O consumo global de vinho caiu novamente, atingindo o menor nível desde 1961, devido a interrupções cíclicas, mas também a uma tendência subjacente, de acordo com a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Inflação, novos sabores e queda na demanda são “a tempestade perfeita”.

 

As compras mundiais de vinho diminuíram 3,3% em relação a 2023, atingindo 214,2 milhões de hectolitros (mhl), detalha a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) em seu relatório anual, com base em dados oficiais dos estados-membros.

 

Se essa estimativa se confirmar, “seria o menor volume registrado desde 1961”, com 213,6 mhl.

 

A queda é explicada pela queda da demanda em mercados-chave, como os Estados Unidos, e pelos preços inflacionados devido aos baixos volumes de produção, ao aumento dos custos para os viticultores e à inflação geral, com os consumidores pagando, em média, 30% a mais do que em 2019-20.

 

“É a tempestade perfeita”, afirma Giorgio Delgrosso, chefe da divisão de estatísticas da OIV. O consumo vem caindo desde 2018 (-12%), especialmente com a queda nas vendas na China, apesar da recuperação registrada em 2021 após a COVID-19.

 

“Além dos choques econômicos e geopolíticos de curto prazo, é importante considerar os fatores estruturais de longo prazo que também contribuem para o declínio observado no consumo”, como novas preferências ou estilos de vida dos consumidores, observou a organização intergovernamental criada há 101 anos.

 

“Declínio geracional” Na Europa, que representa 48% das vendas, o consumo caiu 2,8% em 2024. Na França, frequentemente associada ao vinho, o consumo vem caindo há décadas, com queda de 3,6% no ano passado.

 

Há um declínio geracional: as pessoas agora só bebem em ocasiões festivas, e os jovens bebem menos do que seus pais”, disse à AFP o varejista de vinhos francês Nicolas.

 

A área cultivada também continuou a diminuir. Mas isso “não é muito preocupante”, observou Delgrosso. Ele considerou que isso poderia ser uma resposta ao mercado, mas também à melhoria da eficiência, ao abandono de certas áreas ou à regulamentação.

 

Espanha e Portugal estão entre os poucos mercados europeus onde o consumo está crescendo.

 

Na América Latina, o consumo na Argentina caiu 1,2%, para 7,7 milhões de hectolitros (mhl), o menor nível desde 1942. O maior mercado do mundo, os EUA, viu o consumo cair 5,8%, para 33,3 milhões de hectolitros (mhl).

 

Além da dificuldade de previsão, apesar da queda da inflação prometida pelos economistas para 2026, “teremos que ver o que acontece com Trump e com o comércio internacional, já que (…) pode ser outra bomba”, diz Delgrosso.

 

Ao mesmo tempo, a produção dos viticultores caiu em 2024 para seu nível mais baixo em mais de 60 anos, uma queda de 4,8%, para 225,8 mhl.

 

A Europa (61% do total) teve sua safra mais fraca neste século. A Itália foi a maior produtora mundial, com 44 milhões de hectolitros, enquanto a produção francesa caiu 23%, atingindo seu menor nível desde 1957. No entanto, manteve a segunda posição, com 36,1 milhões de hectolitros. Espanha (31 milhões de hectolitros) e Estados Unidos (21,1 milhões de hectolitros, 17,2% a menos que no ano anterior, devido ao calor extremo) vêm em seguida.

 

No Hemisfério Sul, a safra não era tão pequena há 20 anos. Na Argentina, a colheita foi de 10,9 milhões de hectolitros, 23,3% a mais que em 2023. Mesmo assim, o nível ainda é 3,9% inferior à média dos últimos cinco anos. Em contrapartida, o Chile, onde a produção foi de 9,3 milhões de hectolitros (mhl), registrou uma queda de 15,6% em relação a 2023, e sua produção foi 21,4% inferior à média do mesmo período.

 

A produção de vinho do Brasil também caiu 41%, para 2,1 milhões de hectolitros (mhl), 25,5% abaixo da média dos últimos cinco anos, devido às chuvas excessivas da primavera e à pressão do míldio, uma infecção nas videiras.

 

Os efeitos da queda da produção e da alta dos preços estão sendo sentidos no comércio internacional, com 99,8 milhões de hectolitros exportados, patamar semelhante ao de 2023, mas 5% inferior à média dos últimos cinco anos.

 

Essa queda no volume foi compensada, no entanto, pelo alto valor das exportações: no ano passado, foram vendidos € 35,9 bilhões em vinho, graças a um preço médio de € 3,60 por litro, o mesmo recorde alcançado em 2023.