Evento registra aumento de quase 80% no consumo de cerveja no Brasil, mas novas gerações não querem mais abusar na quantidade de álcool ingerida

 

O Carnaval é um dos eventos do ano mais esperados no país. Marcado, em especial, pelos desfiles e blocos de rua, o período também está intrinsecamente ligado ao consumo de bebidas alcoólicas. De acordo com um estudo da plataforma Lessy, o consumo de cerveja aumenta quase 80% na época – comparado a apenas 48%, no caso da água mineral. Paradoxalmente a essa expansão, movimentos de lifestyle saudável e a Geração Z, em que 62% declararam já terem pensado em reduzir o consumo de álcool e 30% afirmam beber menos por conta da ressaca moral, de acordo com a Go Magenta, estão movimentando a ascensão de uma outra categoria da bebida.

 

As cervejas sem álcool ou com baixo teor alcoólico estão tomando conta das prateleiras. O crescimento das vendas foi de 24% em 2023, de acordo com a Euromonitor Internacional. “O consumidor moderno tem comportamentos distintos daqueles de algumas décadas atrás. Pessoas entre 18 e 30 anos estão priorizando o bem-estar e optando por reduzir a ingestão de substâncias que sejam prejudiciais. O baixo teor alcoólico minimiza os efeitos da embriaguez e do desconforto no dia seguinte, além de contribuir para a hidratação, um fator essencial para quem deseja curtir os dias de folia com disposição”, reflete Fábio Bacarin, mestre cervejeiro e fundador da Seven Days.

 

A cervejaria Seven Days é focada na produção própria de cervejas artesanais com menor quantidade de álcool e calorias. A marca, lançada em março de 2024, oferece rótulos com teor alcoólico na faixa de 2,0%, que já conquistaram, inclusive, reconhecimentos da indústria.

 

Pensando na redução do consumo de álcool, confira três opções de cerveja artesanal para um Carnaval longe de ressacas e mal-estar:

 

1. Summer

A cerveja Summer foi premiada três vezes no Concurso Brasileiro de Cervejas 2024, de Blumenau (SC), com medalha de prata na categoria Session Beer; no World Beer Awards 2024 Etapa Nacional, com medalha de ouro na categoria Pale Ale No & Low Alcohol; e no Brasil Beer Cup 2024, onde também conquistou a medalha de prata na categoria Session Beer. O rótulo conta com 2,1% de álcool, apenas 63 calorias, 4,9g de carboidratos, maltes especiais, notas de pão, cereais e leve cítrico. Ainda, possui uma versão sem glúten para pessoas com restrição ao ingrediente.

 

2. Session IPA

Com 2% de álcool, possui 59 calorias e 4,3g de carboidratos . O rótulo é puro malte e passa pelo processo de dry hopping – método de adição de lúpulos – para garantir a presença de lúpulos americanos, aromas e sabores de florais, frutas amarelas e cítricas.

 

3. American Wheat

A cerveja busca oferecer uma sensação refrescante de trigo, com mais presença de lúpulo e menos características de levedura do que as versões alemãs. Contém apenas 1,9% de teor alcoólico, 61 calorias – cerca de 60% a menos do que os demais rótulos do mercado – e 5,2g de carboidratos.

 

Sobre a Seven Days

 

A Cervejaria Seven Days é uma empresa brasileira especializada na produção de cervejas artesanais com menor teor alcoólico e menos calorias, sem abrir mão do sabor. Seus produtos são fabricados com ingredientes cuidadosamente selecionados e, além de saborosas, são consideradas cervejas leves e refrescantes. Perfeitas para brindar todos os momentos. Mais informações em https://www.cervejasevendays.com.br/