No coração de Gramado, a tradicional Cantina Pastasciutta Borges de Medeiros preparou uma programação especial para comemorar os 150 anni da Imigração Italiana no Rio Grande do Sul. Durante todo o mês de maio, os clientes poderão desfrutar de uma autêntica experiência gastronômica e cultural que homenageia as raízes italianas do estado.
A celebração inclui pratos exclusivos criados especialmente para a ocasião. Destaque para o Spettacolo Della Immigrazione, um spaghetti ai quattro formaggi finalizado com Grana Padano e shitake fresco salteado na manteiga, tomilho e vino bianco, que estará disponível de 15 a 30 de maio como parte do Circuito Gastronômico do Circolo Trentino de Gramado.
Outra atração gastronômica é o Quagli di Trento, Prato da Boa Lembrança que revive as receitas da tataravó da família, com codorna confit acompanhada de cannellone artesanal recheado com queijo brie, damascos e pêra. Uma verdadeira viagem sensorial s origens italianas.
Aos sábados e domingos, o carismático Nonno Giuseppe estará presente no local das 14h s 20h para interagir e contar um pouco da história da Famiglia, enquanto a playlist italiana animará o dia.
O encerramento das comemorações acontecerá no dia 31 de maio na Cantina Pastasciutta do Boulevard Laçador, em Porto Alegre, com uma programação especial que incluirá a escultura viva do Laçador e uma performance artística com um casal italiano, fechando com chave de ouro as homenagens a esta importante data histórica.
A Cantina Pastasciutta, referência em gastronomia genuinamente italiana, convida a todos para participar desta celebração que une tradição, memórias afetivas e os sabores autênticos da Itália.
