Linha gourmet cresce e reforça potencial econômico da região para produtos de alto valor agregado
A Bom Princípio Alimentos registrou crescimento significativo nas vendas de geleias gourmet em todo o território nacional, com destaque para a região Centro-Oeste, que se consolidou como um dos mercados de maior expansão percentual do portfólio da companhia. Entre os produtos da linha gourmet, dois itens tiveram desempenho notável, como a cebola caramelizada, que apresentou aumento de 100% nas vendas entre janeiro e setembro de 2025 em relação ao mesmo período do ano anterior, e o alho caramelizado, com crescimento de 98%. Em alguns meses, como maio deste ano, o avanço nas vendas desses produtos chegou a superar 1.300%, impulsionado pela forte aceitação do público regional.
Já as versões de geleias gourmet abacaxi com pimenta e morango com pimenta mantiveram ritmo consistente, com crescimentos de 89% e 52%, respectivamente. Referência nacional na produção de recheios de chocolate e frutas, cremes de avelã, doces de leite, geleias e conservas, a marca comemora o desempenho expressivo em 2025.
“A região Centro-Oeste tem se mostrado cada vez mais receptiva aos produtos de perfil gourmet. O consumidor local busca qualidade, novidade e experiências gastronômicas, e isso se conecta diretamente com a proposta da empresa”, afirma Alexandre Ledur, Diretor-presidente da Bom Princípio Alimentos.
Atualmente, a região representa 4% das vendas da Bom Princípio Alimentos, índice que demonstra um elevado potencial de crescimento. A empresa credita parte importante desse crescimento à forte rede de representantes comerciais. Esse time, distribuído em diferentes estados, tem sido responsável por garantir regularidade e proximidade com o varejo e ampliar o acesso dos consumidores a produtos de alto valor agregado.
Segundo a empresa, outro fator determinante para o aumento nas vendas é a oferta de opções que se encaixam em diferentes contextos gastronômicos, desde o consumo doméstico até o uso profissional em estabelecimentos como hamburguerias, cafeterias e restaurantes de culinária internacional. Entre os exemplos mais comuns estão as geleias de pimenta e a cebola caramelizada, muito utilizadas em preparos como hambúrgueres artesanais, grelhados e até pratos da cozinha japonesa, onde se busca equilíbrio entre doce e salgado.
Sobre a Bom Princípio Alimentos
A Bom Princípio Alimentos começou suas atividades em 1996, em Bom Princípio (RS). A empresa familiar, iniciou os trabalhos produzindo doces de frutas, tradicionalmente conhecidos como chimia no sul do país (herança dos imigrantes alemães). Em 2009, a companhia mudou-se para a cidade de Tupandi (RS), num moderno parque industrial, com uma área de mais de 22 mil metros quadrados. Com a expansão, foram construídas quatro fábricas: de frutas, leite, chocolates e conservas.
Após quase três décadas de trabalho, a Bom Princípio consolidou o amplo portfólio com produtos voltados ao varejo e ao food service, tendo como carro-chefe o creme de avelã, seguido pelos recheios. Além disso, há dois anos, a empresa vem investindo em exportação, comercializando produtos para dez países. A companhia é certificada com o FSSC 22000, norma reconhecida internacionalmente e, em 2025, conquistou o selo GPTW e foi reconhecida como um excelente lugar para se trabalhar.
