Uma receita prática e bem quentinha para espantar o frio
Quando o frio chega, o corpo pede comida quente, simples e cheia de sabor. E não tem nada mais caseiro e reconfortante do que uma boa canja de galinha. Para deixar esse clássico ainda mais prático, a Vitarella, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco traz uma sugestão com o toque especial do lámen.
Feita com legumes, frango, tempero na medida certa e aquele macarrão que todo mundo adora, essa canja é a pedida certa para esquentar nos dias de frente fria. Confira o modo de preparo abaixo e faça hoje mesmo!
Canja de galinha com lámen Vitarella
Ingredientes:
Meia cenoura
Meio chuchu
Meia batata
150 g de peito de frango em cubos
1 embalagem de Lámen Vitarella sabor Galinha Caipira
Meia cebola ralada
1 dentes de alho ralado
1 colher de sopa de Margarina Puro Sabor
1 colher de sopa de extrato de tomate
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher de sopa de coentro picado
Modo de preparo:
– Corta a cenoura, chuchu e a batata em cubos pequenos e cozinhe na água com sal. Reserve a água do cozimento.
– Refogue a cebola e o alho na margarina, em seguida acrescenta o frango, tempero do macarrão lámen, pimenta, o coentro, o extrato e água do cozimento dos legumes (o suficiente para cobrir o frango).
– Deixe cozinhar bem o frango. Assim que estiver bem cozido acrescente os legumes já reservados. Se necessário ajuste o sal.
– Por último coloque o macarrão para cozinhar nesse caldo. Assim que estiver cozido está pronta a canja.
