Confira o passo a passo do Espaguete ao Pesto de Manjericão com Legumes Sauté

 

Para aliviar os efeitos da terceira onda de calor que atinge o Brasil nos próximos dias, o ideal é optar por receitas leves e mais refrescantes. Uma opção é o Espaguete ao Pesto de Manjericão com Legumes Sauté, que além de saboroso, é fácil de preparar.

 

Confira o modo de preparo abaixo:

 

Espaguete ao Pesto de Manjericão com Legumes Sauté

 

Ingredientes:

 

1 embalagem de Espaguete com Ovos Fortaleza

 

Legumes Sauté:

 

6 colheres (sopa) de azeite

 

3 cenouras médias em tirinhas finas

 

3 abobrinhas em tirinhas finas

 

sal e pimenta do reino a gosto

 

Pesto de Manjericão:

 

1 maço pequeno de manjericão

 

2 dentes de alho, picados

 

½ xícara (chá) de azeite

 

sal

 

Para Finalizar:

 

castanhas de caju ou do pará, picadas

 

queijo parmesão ralado

 

Modo de Preparo:

 

– Comece preparando os legumes sauté.

 

– Numa frigideira de fundo largo, aqueça o azeite, refogue a cenoura e a abobrinha em fogo alto, mexendo sempre para não murchar.

 

– Acerte o sal, tempere com a pimenta do reino e reserve.

 

– Prepare o pesto. Leve ao liquidificador todos os ingredientes e bata até formar uma pasta.

 

– Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal.

 

– Coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver.

 

– Deixe cozinhar por 10 a 12 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

 

– Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o pesto de manjericão e envolva bem com a ajuda de 2 garfos grandes.

 

– Junte os legumes sauté e mexa delicadamente.

 

– Espalhe por cima a castanha, polvilhe queijo parmesão e sirva a seguir.

 

Variação: Querendo prepare o pesto de rúcula, substituindo o manjericão por 10 a 15 folhas de rúcula

 

Rendimento: 6 porções

 

Dificuldade: Fácil

 

Calorias: 619 kcal por porção

 

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SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor Marca Fortaleza:

 

0800 702 5509

 

www.marcafortaleza.com.br

 

Sobre a Fortaleza

 

Fundada em 1953, a marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco. Hoje, são cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Pelo 4° ano consecutivo, a marca Fortaleza é eleita como a marca que representa o Ceará, segundo o Anuário Datafolha Top of Mind.

 

Sobre a M. Dias Branco

 

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

 

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

 

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.

 

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br