O Marcondes Cozinha Autoral realiza anualmente o Festival do Polvo e bate recordes de vendas de pratos com a iguaria<\/p>\n
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H\u00e1 sete anos, Curitiba (PR) recebe o aclamado Festival do Polvo, evento realizado pelo premiado restaurante Marcondes Cozinha Autoral, que bate recordes de venda: mais de meia tonelada de polvo e cerca de mil pratos comercializados. Sob o comando do chef Alexandre Schoemberger, respons\u00e1vel pelo menu, o Festival do Polvo mobiliza os amantes dos frutos do mar.<\/p>\n
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\u201cO Festival do Polvo \u00e9 um sucesso. Os pratos s\u00e3o variados e com sabores marcantes, perfeitos para quem aprecia um bom polvo. Nossos clientes s\u00e3o fi\u00e9is e sempre voltam para prestigiar\u201d, conta Rog\u00e9rio Marcondes, propriet\u00e1rio do restaurante. O menu \u00e9 composto de tr\u00eas etapas, com entrada, prato principal e sobremesa. Inicia com um couvert de brioche e manteiga de lim\u00e3o conservado, seguido de um pralin\u00e9 de polvo com manteiga de ervas e massa recheada com polvo cremoso e salteada com ervas.<\/p>\n
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O prato principal vem em tr\u00eas op\u00e7\u00f5es, como o polvo oriental, que traz peda\u00e7os de polvo salgado com legumes e abacaxi, cobertos por uma camada crocante de polvo empanado. A segunda op\u00e7\u00e3o \u00e9 o polvo \u00e0 proven\u00e7al, servido acompanhado de um risoto romesco e polvo grelhado em salsa de alho e ervas. E, para os f\u00e3s de um bom surf and turf, \u00e9 poss\u00edvel optar pelos tent\u00e1culos de polvo grelhados, guarnecidos com quinoa salteada e cubos de lingui\u00e7a su\u00edna artesanal. Para finalizar, a sobremesa \u00e9 uma tarte de lim\u00e3o siciliano, uma torta de massa sucr\u00e9 com recheio cremoso de lim\u00e3o siciliano.<\/p>\n
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Para os interessados, o Festival do Polvo est\u00e1 dispon\u00edvel por R$ 179,90 por pessoa at\u00e9 o fim de dezembro. O Marcondes Cozinha Autoral funciona na R. Recife (n\u00b0 220), no bairro Cabral, durante o jantar, de ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 18h30 \u00e0s 23h, e durante o almo\u00e7o, aos s\u00e1bados e domingos, das 12h \u00e0s 15h30. Mais informa\u00e7\u00f5es no perfil oficial do restaurante no Instagram: @marcondesrestaurante As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 3205-4982.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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