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A tradicional Oktoberfest do Food Hall Dado Bier chega \u00e0 sua 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o em 2024, trazendo uma semana de muita gastronomia tem\u00e1tica e uma tap list dedicada \u00e0s cervejas da escola alem\u00e3. De 22 a 27 de outubro, a microcervejaria Dado Bier, localizada no segundo andar do Bourbon Country, em Porto Alegre, ser\u00e1 o palco desta grande festa, com decora\u00e7\u00e3o t\u00edpica, pratos especiais e cervejas caracter\u00edsticas.<\/p>\n
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DESTAQUES GASTRON\u00d4MICOS<\/p>\n
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Seis das sete opera\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas do Food Hall prepararam receitas exclusivas para o evento, trazendo o melhor da culin\u00e1ria germ\u00e2nica com um toque criativo.<\/p>\n
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Basic: oferece o OktoberBurger, composto por p\u00e3o de malte, carne suculenta, cebola caramelizada na cerveja e queijo colonial, uma combina\u00e7\u00e3o perfeita para harmonizar com as cervejas da casa.<\/p>\n
Koa: traz a tradicional Cuca, um cl\u00e1ssico doce alem\u00e3o.<\/p>\n
Mood: apresenta a Pizza Cuca e Lingui\u00e7a, feita com mu\u00e7arela de b\u00fafala, provolone, lingui\u00e7a, farofa de cuca, pimenta-do-reino e redu\u00e7\u00e3o de bals\u00e2mico, uma explos\u00e3o de sabores.<\/p>\n
Le Moustache: inova com o Pancho com Chucrute, um sandu\u00edche que combina p\u00e3o de leite, salsicha Viena, molho de mostarda com IPA e chucrute caseiro.<\/p>\n
Tangamand\u00e1pio: aposta no Taco do Alem\u00e3o, uma mistura de tortilla de milho com lingui\u00e7a, mostarda alem\u00e3, chucrute e queijo colonial.<\/p>\n
Levante: traz o Shawarma do Alem\u00e3o, um prato que une lingui\u00e7a fresca mo\u00edda, mostarda alem\u00e3, hummus, geleia de pimenta, tabule, repolho tostado e salsinha.<\/p>\n
Bebidas exclusivas<\/p>\n
Al\u00e9m das op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas, o bar do Food Hall Dado Bier preparou o Oktobeerdrink, um drink que mistura vodka, lim\u00e3o, manjeric\u00e3o, xarope de gengibre e cerveja lager, ideal para quem quer participar da festa sem deixar de lado os coquet\u00e9is. Na tap list, destacam-se as cervejas Dunkel, Weizenbock e Oktoberfest, perfeitas para brindar durante os dias de celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Programa\u00e7\u00e3o especial no s\u00e1bado, 26 de outubro<\/p>\n
O s\u00e1bado, dia 26, ser\u00e1 o ponto alto da Oktoberfest, com uma programa\u00e7\u00e3o que vai das 12h \u00e0s 22h. Al\u00e9m dos pratos especiais preparados pelas opera\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas, o Food Hall convidou cinco cervejarias locais para enriquecer a experi\u00eancia: Alcapone, Ruradelica, De Ross, Marek e Hatha.<\/p>\n
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A festa contar\u00e1 ainda com expositores de insumos, como Viking Malt, que trar\u00e1 diferentes tipos de maltes, e L\u00fapulos 1000Alt, que exibir\u00e1 suas variedades de l\u00fapulos, proporcionando uma experi\u00eancia completa para os apreciadores de cerveja.<\/p>\n
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Encerrando a noite, show da banda Ele Folks, das 20h \u00e0s 22h, trazendo uma mistura de folk e rock para embalar a Oktoberfest do Food Hall Dado Bier.<\/p>\n
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SERVI\u00c7O<\/p>\n
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4\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Oktoberfest<\/p>\n
De 22 a 27 de outubro<\/p>\n
Food Hall Dado Bier Bourbon Shopping Country \u2013 Av. T\u00falio de Rose, 80 \u2013 Porto Alegre \u2013 RS<\/p>\n
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Pauta: Tati Feldens<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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