Valle Rustico e Instituto Ling realizam jantar no dia 25 de outubro.<\/p>\n
Ocupando a maior parte do territ\u00f3rio riograndense, o bioma Pampa, com sua ampla biodiversidade e paisagens abertas, representa um dos maiores s\u00edmbolos do povo ga\u00facho. Para al\u00e9m das terras que ocupa, o Pampa est\u00e1 presente na literatura, na cultura e na gastronomia do nosso estado.<\/p>\n
E para celebrarmos o melhor das nossas heran\u00e7as culturais e afetivas, o Instituto Ling, em parceria com o Valle R\u00fastico, oferece o Jantar Cultural: Expedi\u00e7\u00e3o Pampa, no dia 25 de outubro, das 20h \u00e0s 23h.<\/p>\n
Neste jantar especial, vamos saborear um card\u00e1pio in\u00e9dito, criado a partir de ingredientes do pampa ga\u00facho: buti\u00e1, azeite de oliva, cordeiro, cambuquira, peixe de \u00e1gua doce, gado hereford e braford, arroz, queijos e m\u00e9is. Os chefs Rodrigo Bellora e Ricardo Dornelles convidam outros tr\u00eas talentosos chefs cozinheiros – J\u00falia Fraguas, Jorge Curi e Fabr\u00edcio Goulart, para criar um menu exclusivo desenvolvido em cinco etapas, totalmente harmonizado.<\/p>\n
O jantar faz parte do projeto Cozinha Na Natureza, resultado das pesquisas e viv\u00eancias pelo universo dos sabores ga\u00fachos, que envolve, a cada nova edi\u00e7\u00e3o do jantar, uma expedi\u00e7\u00e3o dos chefs para diferentes regi\u00f5es do estado.<\/p>\n
Garanta o seu ingresso com desconto: o primeiro lote fica dispon\u00edvel at\u00e9 18 de outubro.<\/p>\n
Sobre o Cozinha Na Natureza:<\/p>\n
Idealizado pelo Chef Rodrigo Bellora, o projeto Cozinha Na Natureza desbrava a gastronomia do Rio Grande do Sul atrav\u00e9s da pesquisa de ingredientes de diferentes territ\u00f3rios. No formato de expedi\u00e7\u00f5es, uma caravana de chefs e cozinheiros coleta informa\u00e7\u00f5es de culturas locais, fomentando o turismo gastron\u00f4mico e a valoriza\u00e7\u00e3o de produtos t\u00edpicos do nosso estado. O resultado de cada expedi\u00e7\u00e3o \u00e9 apresentado em um jantar especial, al\u00e9m do registro documental produzido a cada incurs\u00e3o.<\/p>\n
Realiza\u00e7\u00e3o: Valle Rustico e Instituto Ling<\/p>\n
Patroc\u00ednio: Arroz Pilecco Nobre<\/p>\n
Apoio: Sebrae<\/p>\n
Ambienta\u00e7\u00e3o: Studio Carbono<\/p>\n
Parceiros: Baden Torrefa\u00e7\u00e3o, Canto Queijaria, Est\u00e2ncia Paraizo, Est\u00e2ncia Timba\u00fava, Vin\u00edcola Guatambu, Vin\u00edcola Miolo, Produtores Ga\u00fachos Unidos, Giordani Turismo e Cabanha do Barulho.<\/p>\n
Ingressos<\/p>\n
TELEFONE: (51) 3533-5700
\nWHATSAPP: (51) 99528-2738
\nE-MAIL: INSTITUTO.LING@INSTITUTOLING.ORG.BR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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