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Uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica na Serra Ga\u00facha vai reunir dois grandes empreendimentos para celebrar a chegada da nova esta\u00e7\u00e3o e um novo tempo para o Rio Grande do Sul. Criado pelo chef Marcos Livi, do Parador Hampel, o evento vai reunir chefs e o p\u00fablico em jardins do M\u00e1tria, a partir das 12h39, em um Festim de Primavera. O Parador Hampel e o M\u00e1tria Parque s\u00e3o vizinhos, em S\u00e3o Francisco de Paula.<\/p>\n
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A programa\u00e7\u00e3o se inicia \u00e0s 13h, com recep\u00e7\u00e3o no Monumento \u00e0 Borboleta, um dos mais visitados no parque. O welcome homenageia um dos principais polinizadores da natureza e abre a s\u00e9rie de cinco etapas do almo\u00e7o que percorre o parque. A entrada ser\u00e1 no Jardim sensorial, espa\u00e7o com mais de 2 mil p\u00e9s de alecrim, entre outras ervas plantadas. O almo\u00e7o ser\u00e1 no t\u00fanel de Glic\u00ednias, o segundo maior do mundo, com 102 metros, que est\u00e1 florido. As sobremesas v\u00e3o levar o p\u00fablico at\u00e9 a Vila das Meliponas, as abelhas sem ferr\u00e3o, e ao Jardim Degrad\u00ea, um dos mais bonitos do parque. A experi\u00eancia ser\u00e1 acompanhada por m\u00fasica ao vivo.<\/p>\n
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A primavera come\u00e7a \u00e0s 9h44 do dia 22 de setembro, pelo hor\u00e1rio de Bras\u00edlia. Em caso de chuva ou mau tempo, o evento ser\u00e1 adiado.<\/p>\n
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Festim de Primavera: veja as etapas, os locais e quem comanda cada esta\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Etapa 1: Welcome<\/p>\n
Local: Monumento \u00e0 Borboleta<\/p>\n
Gustavo Nichterwitz: chef do restaurante Solos, filho de cozinheira e um aficionado pelo imagin\u00e1rio culin\u00e1rio latino e brasileiro.<\/p>\n
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Etapa 2: Entrada<\/p>\n
Local: Jardim Sensorial<\/p>\n
Irany Arteche: Nutricionista, Mestre em Fitotecnia\/UFRGS, criou o acr\u00f4nimo PANC em 2008. Segue o mantra \u201ca comida deve fazer bem ao corpo, \u00e0 alma e ao ambiente.\u201d<\/p>\n
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Etapa 3: Pratos principais<\/p>\n
Local: T\u00fanel de Glic\u00ednias<\/p>\n
Pasta| Arika Messa: Professora de Gastronomia do Senac Gramado e Chef de Cozinha da Mon\u00e3 Viv\u00eancia em Canela, com mais de 15 anos de experi\u00eancia no mercado.<\/p>\n
Prote\u00edna | Marcos Livi: graduado pela Escola Castelli, de Canela, e Chef Internacional pelo Senac. Mentor de projetos gastron\u00f4micos, assina empreendimentos em S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Francisco de Paula, Praia Grande (SC) e eventos ao redor do fogo.<\/p>\n
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Etapa 4: Sobremesa<\/p>\n
Local: Melipon\u00e1rio<\/p>\n
Mel e queijos | Maicon Possamai: agr\u00f4nomo do M\u00e1tria Parque<\/p>\n
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Etapa 5: Sobremesa<\/p>\n
Local: Jardim Degrad\u00ea<\/p>\n
L\u00e9o Cruz: Professor de Gastronomia da PUCRS, \u00e9 pesquisador no PPGENSAU\/UFRGS de cozinhas comunit\u00e1rias e p\u00e2ntanos alimentares.<\/p>\n
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SERVI\u00c7O<\/p>\n
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O que: Festim de Primavera<\/p>\n
Onde: M\u00e1tria Parque de Flores (ERS 235, km 68, S\u00e3o Francisco de Paula)<\/p>\n
Quando: s\u00e1bado (21), das 13h \u00e0s 16h30<\/p>\n
Quanto: R$289 por pessoa (segundo lote). R$310 (terceiro lote). Inclui ingresso, cinco esta\u00e7\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o, \u00e1gua, refrigerante, vinhos e espumante Jolimont Vin\u00edcola<\/p>\n
Estacionamento: gratuito<\/p>\n
Onde comprar: WhatsApp (54)99229-5497<\/p>\n
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Pauta: L\u00facia Pires<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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