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Novidades no card\u00e1pio e novas atra\u00e7\u00f5es est\u00e3o \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos visitantes que ainda desfrutam da paisagem \u00fanica e pomar com milhares de oliveiras.<\/p>\n
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As baixas temperaturas do inverno s\u00e3o convidativas para programas e atividades em ambientes fechados e bem aquecidos. Mas destinos a c\u00e9u aberto, com belas paisagens e atra\u00e7\u00f5es diversificadas vem ganhando espa\u00e7o na prefer\u00eancia dos viajantes, como \u00e9 o caso do Olivas de Gramado. Inaugurado no final de 2018, o parque, localizado no interior da cidade, se dedica ao olivoturismo e turismo rural, sendo uma alternativa diferenciada ao p\u00fablico que escolhe a Serra Ga\u00facha como destino.<\/p>\n
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Para a temporada de inverno foram implementadas algumas novidades , visando ampliar o leque de atra\u00e7\u00f5es do local. O Espa\u00e7o Cultural, com mostras art\u00edsticas, aluguel de bicicletas e patinetes el\u00e9tricos<\/p>\n
para explorar a extensa \u00e1rea do parque, al\u00e9m de novos pratos no card\u00e1pio da Trattoria, que sempre busca valorizar a culin\u00e1ria colonial e utiliza insumos da pr\u00f3pria horta e estufa (abertos para visita\u00e7\u00e3o).<\/p>\n
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Localizado no topo do canyon Pedra Branca, na localidade de Linha Nova, regi\u00e3o que recebeu os primeiros imigrantes e de onde se originou a cidade, hoje internacionalmente reconhecida, o Olivas de Gramado desfruta de uma paisagem sem igual. A vista panor\u00e2mica para o canyon e para o Vale para o Rio Ca\u00ed possibilitam aos visitantes um p\u00f4r do sol inesquec\u00edvel, que se torna ainda mais encantador com o Olivas Sunset, um momento com apresenta\u00e7\u00f5es musicais – com DJ\u00b4s, sax beat, bandas – em um fim de tarde de rever\u00eancia e contempla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Aos que preferem \u00e1reas mais silenciosas e menos badaladas, a dica \u00e9 caminhar em meio ao pomar de oliveiras, percorrer as trilhas ecol\u00f3gicas, ou visitar a fazendinha com mini animais. Uma atividade muito comum praticada por quem est\u00e1 conhecendo o Olivas \u00e9 o piquenique. O cliente escolhe uma das tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de cestas oferecidas e<\/p>\n
pode levar seu kit (com toalha e lanches) para desfrutar em qualquer \u00e1rea do parque.<\/p>\n
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Novas atra\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Sempre buscando novas op\u00e7\u00f5es e atra\u00e7\u00f5es, o local inaugurou em maio deste ano o Espa\u00e7o Cultural Olivas, como forma de incentivar a cultura, principalmente valorizar artistas que sejam da regi\u00e3o. Atualmente o espa\u00e7o recebe a mostra \u201cA hist\u00f3ria atrav\u00e9s dos mapas\u201d, que re\u00fane mais de 25 mapas mundi e desenhos de pr\u00e9dios hist\u00f3ricos, todos produzidos \u00e0 m\u00e3o pelo artista Giovanni Nejar Bocchi.<\/p>\n
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O que anda fazendo sucesso entre o p\u00fablico do parque s\u00e3o os passeios de bicicletas, scooter (para uma ou duas pessoas) e patinetes el\u00e9tricos. Com eles o visitante escolhe, al\u00e9m do meio para o passeio, o tempo de dura\u00e7\u00e3o, que pode ser de 20 a 60 minutos, podendo percorrer com mais agilidade algumas das atra\u00e7\u00f5es, ou mesmo aproveitar o local de uma forma diferente. As loca\u00e7\u00f5es custam de R$ 60 a R$ 130.<\/p>\n
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Card\u00e1pio valoriza cozinha colonial<\/p>\n
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A gastronomia oferecida na Trattoria do Olivas de Gramado reverencia os primeiros imigrantes e colonizadores locais. S\u00e3o massas, carnes, risotos, saladas que tem como base as culin\u00e1rias italiana, alem\u00e3 e portuguesa. Entre as novidades para a temporada de inverno est\u00e3o em destaque o fil\u00e9 \u00e0 parmeggiana e risoto de cogumelos. Lanches como a polenta frita e as t\u00e1buas de frios est\u00e3o entre os preferidos para entradas, ou mesmo durante o Olivas Sunset. Todos os insumos utilizados s\u00e3o \u201ckm zero\u201d, quer dizer que muitos s\u00e3o produzidos localmente, na estufa e horta do parque, ou adquiridos de produtores vizinhos ao parque.<\/p>\n
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Azeite de Oliva e Chocolate<\/p>\n
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Uma surpreendente e saborosa novidade nasceu da uni\u00e3o de duas marcas gramadenses, pioneiras em seus segmentos. O bombom Olive \u00e9 resultado da combina\u00e7\u00e3o da uni\u00e3o do azeite de oliva extravirgem Terroir Serrano do Olivas de Gramado, e dos chocolates da Prawer. Na composi\u00e7\u00e3o, o azeite de oliva \u00e9 incorporado a uma mistura cremosa de chocolate em p\u00f3, formando uma mousse, que \u00e9 envolta em uma<\/p>\n
casquinha de chocolate amargo 73% cacau. A finaliza\u00e7\u00e3o fica por conta do nibs de cacau, cerne da am\u00eandoa de cacau, torrado e fermentado, levemente a\u00e7ucarado, com uma tonalidade verde oliva, fazendo alus\u00e3o \u00e0s azeitonas.<\/p>\n
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Campanha do Agasalho<\/p>\n
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Uma a\u00e7\u00e3o exclusiva para moradores de Gramado e Canela visa angariar agasalhos em troca de ingresso ao parque. Iniciada em junho, a campanha foi prorrogada para o m\u00eas de julho, e cada morador que deseja acessar o Olivas precisa doar, junto \u00e0 portaria, uma pe\u00e7a de roupa, agasalho ou cobertor, em bom estado. A valida\u00e7\u00e3o acontece mediante apresenta\u00e7\u00e3o de um comprovante de resid\u00eancia (Gramado ou Canela) nominal e documento de identifica\u00e7\u00e3o com foto. O acesso \u00e9 liberado para casal e filhos de at\u00e9 18 anos. N\u00e3o s\u00e3o aceitos comprovantes do sistema de multipropriedade.<\/p>\n
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Olivas de Gramado<\/p>\n
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Funcionamento: Diariamente na alta temporada (at\u00e9 fim de julho).<\/p>\n
Segunda, ter\u00e7a, quinta e sexta, das 10h30 \u00e0s 18h. S\u00e1bado, domingo e feriado, das 10h \u00e0s 18h. Quarta-feira fechado na baixa temporada.<\/p>\n
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Local: Rua Vereador<\/p>\n
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Jos\u00e9 Alexandre Benetti, 1808 \u2013 Linha Nova \u2013 Gramado\/RS<\/p>\n
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Ingresso: a partir de 129,90 (adulto). Desconto 50% para crian\u00e7as de 12 a 16 anos, idosos e estudantes, at\u00e9 11 anos isento.<\/p>\n
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Fone\/Whatts: (54) 99610.7626<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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