A Rua Coberta em Gramado foi palco no sexta, 30 de agosto, de uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica, durante o Cozinha Show da 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Connection – Terroirs do Brasil. O Chef Executivo da Gramado Parks, Rafael de Carvalho, conduziu uma aula-show que proporcionou aos participantes uma viagem pelos sabores e aromas dos produtos com Indica\u00e7\u00e3o de Origem, valorizando o que h\u00e1 de mais aut\u00eantico na gastronomia nacional.<\/p>\n
Em sua apresenta\u00e7\u00e3o, o chef preparou um “Arroz caldoso de legumes com queijo minas artesanal e lingui\u00e7a”, prato que refletiu o compromisso da Gramado Parks em destacar ingredientes de alta qualidade e proced\u00eancia garantida. “Trabalhar com produtos que carregam a hist\u00f3ria e a cultura de um local \u00e9 uma maneira de homenagear a origem desses sabores e valorizar as comunidades que os produzem,” afirmou o chef Rafael de Carvalho.<\/p>\n
A cria\u00e7\u00e3o, dispon\u00edvel por tempo limitado no restaurante DonaLira, localizado no Hotel Bella Gramado, \u00e9 um exemplo do que o p\u00fablico pode esperar dos restaurantes participantes do evento. De 28 a 31 de agosto, Gramado tornou-se o centro das aten\u00e7\u00f5es com a 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Connection – Terroirs do Brasil, que exalta a riqueza dos produtos de origem nacional, especialmente aqueles com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG). Este selo, atribu\u00eddo a produtos que possuem caracter\u00edsticas \u00fanicas da \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o, \u00e9 crucial para o desenvolvimento das comunidades envolvidas.<\/p>\n
Os quatro restaurantes da Gramado Parks, tr\u00eas deles situados em seus hot\u00e9is e abertos ao p\u00fablico, integram o Circuito Gastron\u00f4mico do evento com cria\u00e7\u00f5es exclusivas que destacam os Produtos Terroirs, certificados com selo de proced\u00eancia. Al\u00e9m dos pratos especiais, a programa\u00e7\u00e3o incluiu coletivas de imprensa e outras atra\u00e7\u00f5es imperd\u00edveis, consolidando Gramado como um destino gastron\u00f4mico de refer\u00eancia durante o festival.<\/p>\n
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Sobre a Gramado Parks<\/p>\n
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Fundada em Gramado, na Serra Ga\u00facha, a Gramado Parks \u00e9 um dos maiores grupos de hospitalidade e entretenimento do pa\u00eds. \u00c9 respons\u00e1vel por empreendimentos inovadores como o Snowland, primeiro parque de neve indoor do pa\u00eds, o Acquamotion, primeiro parque aqu\u00e1tico termal da Am\u00e9rica Latina, ambos em Gramado, o Farol Porto de Galinhas, em Pernambuco, e a Yup Star, rodas-gigantes localizadas no Rio de Janeiro e em Foz do Igua\u00e7u.<\/p>\n
Com mais de 1.700 colaboradores, a empresa tamb\u00e9m tem tr\u00eas hot\u00e9is em Gramado (Bella, Exclusive e Buona Vitta), cinco restaurantes (Donalira, Donalira Lago Negro, Opiano, Don Milo Cucina e Signature), administra o Museu do Festival de Cinema de Gramado, conhecido por Pal\u00e1cio do Kikito, e possui salas comerciais do conceito de multipropriedade na Serra Ga\u00facha, Pernambuco, Foz do Igua\u00e7u e Rio de Janeiro.<\/p>\n
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Mais informa\u00e7\u00f5es: www.gramadoparks.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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