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Nesta quarta-feira, dia 28 de agosto, a Gramado Parks promoveu a “Batalha de Experi\u00eancias”, um evento interno que reuniu as equipes das opera\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas dos restaurantes Donalira Lago Negro, Donalira, Don Milo, Snowland, Opiano e Signature. Encabe\u00e7ado pelas \u00e1reas de Gastronomia, Marketing e Gente e Gest\u00e3o, o evento teve como objetivo principal consolidar a estrat\u00e9gia de ser refer\u00eancia em experi\u00eancia do cliente e jornadas diferenciadas no lazer. Para Lisia Diehl, diretora de vendas e marketing do grupo, \u201cas experi\u00eancias s\u00e3o diferenciais durante a estadia dos nossos h\u00f3spedes e visitantes de parques, a gastronomia \u00e9 uma vertente muito rica que propicia explorarmos a criatividade e diferencia\u00e7\u00e3o nas jornadas de consumo. N\u00e3o se trata apenas de ser bonito ou intagram\u00e1vel, mas sim da jornada, viv\u00eancia e iteratividade de quem est\u00e1 consumindo, gerando mem\u00f3rias encantadoras\u201d.<\/p>\n
As equipes participantes, compostas por at\u00e9 seis integrantes, incluindo o chefe de cozinha como capit\u00e3o, competiram em tr\u00eas categorias: Snack, Bebida (alco\u00f3lica ou n\u00e3o, quente ou gelada) e Sobremesa. As cria\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas foram avaliadas por um comit\u00ea julgador formado por lideran\u00e7as convidadas da Gramado Parks, que analisaram os pratos com base em crit\u00e9rios como sabor, apresenta\u00e7\u00e3o, custo e a experi\u00eancia de consumo.<\/p>\n
O evento destacou-se pela qualidade e inova\u00e7\u00e3o das cria\u00e7\u00f5es apresentadas, refletindo o talento e a dedica\u00e7\u00e3o dos colaboradores. Rafael Carvalho, chefe executivo da grupo, acrescentou que \u201ca batalha de experi\u00eancias \u00e9 uma forma de incentivar a criatividade e aten\u00e7\u00e3o \u00e0 jornada do cliente em todos os nossos neg\u00f3cios, bem como um meio de reconhecer os profissionais que se destacaram\u201d.<\/p>\n
As equipes vencedoras das tr\u00eas categorias foram premiadas com um jantar executivo e um valor no cart\u00e3o de benef\u00edcios, al\u00e9m de terem seus pratos inclu\u00eddos nos card\u00e1pios dos restaurantes da Gramado Parks. A “Batalha de Experi\u00eancias” n\u00e3o s\u00f3 refor\u00e7ou o engajamento e o sentimento de orgulho em pertencer \u00e0 empresa, mas tamb\u00e9m contribuiu para fortalecer a identidade gastron\u00f4mica da Gramado Parks.<\/p>\n
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Sobre a Gramado Parks<\/p>\n
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Fundada em Gramado, na Serra Ga\u00facha, a Gramado Parks \u00e9 um dos maiores grupos de hospitalidade e entretenimento do pa\u00eds. \u00c9 respons\u00e1vel por empreendimentos inovadores como o Snowland, primeiro parque de neve indoor do pa\u00eds, o Acquamotion, primeiro parque aqu\u00e1tico termal da Am\u00e9rica Latina, ambos em Gramado, o Farol Porto de Galinhas, em Pernambuco, e a Yup Star, rodas-gigantes localizadas no Rio de Janeiro e em Foz do Igua\u00e7u.<\/p>\n
Com mais de 1.700 colaboradores, a empresa tamb\u00e9m tem tr\u00eas hot\u00e9is em Gramado (Bella, Exclusive e Buona Vitta), cinco restaurantes (Donalira, Donalira Lago Negro, Opiano, Don Milo Cucina e Signature), administra o Museu do Festival de Cinema de Gramado, conhecido por Pal\u00e1cio do Kikito, e possui salas comerciais do conceito de multipropriedade na Serra Ga\u00facha, Pernambuco, Foz do Igua\u00e7u e Rio de Janeiro.<\/p>\n
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Mais informa\u00e7\u00f5es: www.gramadoparks.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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