<\/p>\n
Reunindo os sete restaurantes associados, o jantar harmonizado acontecer\u00e1 no espa\u00e7o Scantinato di Peppo, do Peppo Cucina<\/p>\n
<\/p>\n
No pr\u00f3ximo dia 10 de setembro, Porto Alegre ser\u00e1 palco de uma celebra\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica que marca os 30 anos da Associa\u00e7\u00e3o dos Restaurantes da Boa Lembran\u00e7a (ARBL) no Rio Grande do Sul. O evento reunir\u00e1 os sete restaurantes associados no Rio Grande do Sul – Cantina Pastasciutta, Cozinha Ana Terra, Giostra Cucina, Nonno Mio, Peppo Cucina, Sharin e Tratoria Primo Camilo – em um jantar harmonizado que acontecer\u00e1 a partir das 20h no charmoso espa\u00e7o Scantinato di Peppo, do Peppo Cucina (Rua Dona Laura, 161).<\/p>\n
<\/p>\n
Com um menu em seis etapas cuidadosamente elaborado e harmonizado com vinhos da Vin\u00edcola Miolo, o jantar promete ser uma experi\u00eancia inesquec\u00edvel para os apreciadores da boa gastronomia e colecionadores da Boa Lembran\u00e7a. Cada participante receber\u00e1 uma cer\u00e2mica exclusiva, feita artesanalmente para comemorar os 30 anos da ARBL. Os ingressos, que j\u00e1 est\u00e3o \u00e0 venda pelo Sympla por R$ 300,00 + taxas, s\u00e3o limitados a 100 pessoas e incluem o menu completo harmonizado com vinhos da Vin\u00edcola Miolo. Confira o menu a seguir:<\/p>\n
<\/p>\n
Couvert | Peppo Cucina<\/p>\n
P\u00e3o, manteiga, pat\u00ea<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o: Ricorddi 30 – Miolo Nature<\/p>\n
<\/p>\n
Entrada | Trattoria Primo Camilo<\/p>\n
Mix de queijos cremosos, com nozes, tomate confitado e presunto cru<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o: Ricorddi 30 – Miolo Nature<\/p>\n
<\/p>\n
Segunda Entrada | Cozinha Ana Terra<\/p>\n
Pirulito de costela: costel\u00e3o bovino assado lentamente no fog\u00e3o de ch\u00e3o, refogado com gr\u00e3os (ervilha, milho, cebola, alho e tomate sem pele), envolto em massa folhada e assado em forno a lenha. Finalizado com mini brotos, flores comest\u00edveis e aioli de Cream.<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o: Chardonnay Cuvee Giuseppe<\/p>\n
<\/p>\n
Primeiro Prato | Giostra Cucina<\/p>\n
Giostrolone: raviolone de zuca recheado, molho emulsionado de manteiga e s\u00e1lvia, tomatinhos desidratados, azeite verde e folhas de s\u00e1lvia frita<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o: Merlot Terroir \u2013 Safra 2022<\/p>\n
<\/p>\n
Segundo Prato | Restaurante Sharin<\/p>\n
Stinco de cordeiro com cuscuz marroquino e molho roti<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o: Sebrumo Cabernet Sauvignon 2022<\/p>\n
<\/p>\n
Sobremesa | Peppo Cucina<\/p>\n
Gelato Di Formaggi: sorvete de queijo com calda quente de goiabada<\/p>\n
Harmoniza\u00e7\u00e3o: Espumante Terranova Moscatel<\/p>\n
<\/p>\n
Comemora\u00e7\u00e3o Nacional<\/p>\n
<\/p>\n
Este jantar faz parte de uma s\u00e9rie de eventos extraordin\u00e1rios que t\u00eam ocorrido em todo o Brasil, em celebra\u00e7\u00e3o ao marco hist\u00f3rico dos 30 anos da ARBL. Desde 4 de mar\u00e7o, data oficial do anivers\u00e1rio da associa\u00e7\u00e3o, chefs de v\u00e1rias regi\u00f5es do pa\u00eds se unem para recriar experi\u00eancias gastron\u00f4micas coletivas, destacando a diversidade culin\u00e1ria brasileira. Cada jantar \u00e9 marcado pela cria\u00e7\u00e3o de uma cer\u00e2mica exclusiva, alusiva aos 30 anos da ARBL, que est\u00e1 sendo oferecida como lembran\u00e7a aos participantes.<\/p>\n
<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/p>\n
<\/p>\n
Jantar Regional da ARBL no RS<\/p>\n
Data: 10 de setembro | 20h<\/p>\n
Local: Scantinato di Peppo Peppo Cucina – Rua Dona Laura, 161 – Porto Alegre\/RS)<\/p>\n
Ingresso: R$ 300,00 por pessoa (incluso harmoniza\u00e7\u00e3o com vinhos da Vin\u00edcola Miolo)<\/p>\n
Capacidade: 100 pessoas<\/p>\n
Reservas: Site do Sympla https:\/\/www.sympla.com.br\/jantar-regional-rs—30-anos-da-boa-lembranca__2594590<\/p>\n
<\/p>\n
Pauta: Tati Feldens<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Reunindo os sete restaurantes associados, o jantar harmonizado acontecer\u00e1 no espa\u00e7o Scantinato di Peppo, do Peppo Cucina No pr\u00f3ximo dia 10 de setembro, … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8219,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8218","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8218"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8220,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8218\/revisions\/8220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}