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O evento acontece de 15 a 18 de maio, em Gramado, e vai valorizar os produtos originalmente brasileiros, gerando conex\u00f5es para novos neg\u00f3cios.<\/p>\n
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Quem estiver em Gramado entre os dias 15 e 18 de maio vai poder experimentar o que o Brasil tem de mais aut\u00eantico em pratos exclusivos. \u00c9 o Circuito Gastron\u00f4mico do Connection Terroirs do Brasil, evento que busca dar visibilidade aos produtos com certifica\u00e7\u00e3o de origem.<\/p>\n
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Ao todo ser\u00e3o 14 restaurantes participantes, cada um deles com um prato especial preparado com pelo menos um ingrediente que possua Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), ou seja, produtos reconhecidos por serem caracter\u00edsticos de seu local de origem, agregando valor e imprimindo identidade \u00fanica.<\/p>\n
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Entre os ingredientes escolhidos pelos chefs est\u00e3o lingui\u00e7a Blumenau, queijo Serrano e chocolate de Gramado. Os pratos variam entre R$69 e R$139, de acordo com o restaurante.<\/p>\n
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\u201cO Connection Terroirs do Brasil \u00e9 uma vitrine importante para a promo\u00e7\u00e3o dos produtos de origem do pa\u00eds. Atrav\u00e9s deste circuito formado pelos principais restaurantes da cidade, os visitantes poder\u00e3o experimentar na pr\u00e1tica o diferencial de produtos que possuem certifica\u00e7\u00e3o\u201d, explica a CEO do evento, Marta Rossi.<\/p>\n
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Participantes poder\u00e3o conhecer 9 parques de Gramado<\/p>\n
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Al\u00e9m de poder acompanhar palestras de nomes reconhecidos do setor de turismo e do tema de certifica\u00e7\u00f5es para produtos de origem, quem garantir ingresso para o Connection Terroirs do Brasil, tamb\u00e9m poder\u00e1 conhecer alguns dos principais empreendimentos tur\u00edsticos da regi\u00e3o. A credencial do evento permite o acesso ao M\u00e1tria Parque, Olivas de Gramado, Mini Mundo, Vila da M\u00f4nica, Garden Park, Geo Museu, Alpen Park, Mundo Lugano e A Mina Museu.<\/p>\n
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O Circuito Gastron\u00f4mico e de Experi\u00eancias \u00e9 apenas uma das atra\u00e7\u00f5es do Connection Terroirs do Brasil. A programa\u00e7\u00e3o do evento inclui ainda Networking de Neg\u00f3cios, conte\u00fados com painelistas nacionais e internacionais, feira de expositores de diferentes partes do pa\u00eds com produtos que possuem certifica\u00e7\u00e3o e apresenta\u00e7\u00f5es ao vivo com chefs do Senac na Cozinha Show.<\/p>\n
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Mais informa\u00e7\u00f5es e a venda de ingressos est\u00e3o no site www.connectionexperience.com.br. O Connection Experience 2024 \u00e9 realizado pela Rossi & Zorzanello com correaliza\u00e7\u00e3o do Sebrae.<\/p>\n
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Confira os empreendimentos participantes do Circuito Gastron\u00f4mico e de Experi\u00eancias:<\/p>\n
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Restaurantes<\/p>\n
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Josephina Caf\u00e9<\/p>\n
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Rua Pedro Benetti, 22<\/p>\n
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Polenta cremosa, ragu de lingui\u00e7a Blumenau, gratinada com queijo colonial dos Campos de Cima da Serra.<\/p>\n
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Catherine Restaurant<\/p>\n
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Rua Em\u00edlio Sorgetz, 200<\/p>\n
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Cordeiro assado “au jus” de cordeiro, aligot com queijo colonial Serrano e ratatouille.<\/p>\n
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Neni Restaurante<\/p>\n
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Rua Madre Ver\u00f4nica, 30 – Sala 3<\/p>\n
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Fil\u00e9 mignon ao molho roti de chocolate artesanal de Gramado, acompanhado de risoto de queijo colonial Serrano.<\/p>\n
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Olivas Gastrobar<\/p>\n
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Avenida Borges de Medeiros, 2760<\/p>\n
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Petisco Colonial – queijo Serrano empanado em farinha de rosca, acompanhado de geleia de pimenta caseira.<\/p>\n
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Restaurante Varanda 61<\/p>\n
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Rua Madre Ver\u00f4nica, 61<\/p>\n
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Costelinha su\u00edna em redu\u00e7\u00e3o de rapadura e cacha\u00e7a, pur\u00ea de batata doce com queijo serrano, crispy de couve.<\/p>\n
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Casa da Madre Restobar<\/p>\n
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Rua Madre Ver\u00f4nica, 87 – Rua Coberta<\/p>\n
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Maccheroni ao molho de lingui\u00e7a Blumenau de Santa Catarina e queijo colonial Serrano.<\/p>\n
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R\u00e9colte Restaurante<\/p>\n
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Rua Madre Ver\u00f4nica, 41 – Sala 123\/124<\/p>\n
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Camar\u00f5es flambados na cacha\u00e7a, raspas de lim\u00e3o e risoto de a\u00e7afr\u00e3o.<\/p>\n
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GAU Cozinha \u00cdtalo-Ga\u00facha<\/p>\n
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Rua Madre Ver\u00f4nica, 41<\/p>\n
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Paella campeira – charque, cora\u00e7\u00e3o de galinha, carne su\u00edna e lingui\u00e7a defumada. Acompanha arroz com a\u00e7afr\u00e3o.<\/p>\n
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Hard Rock Caf\u00e9 Gramado<\/p>\n
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Rua Wilma Dinnebier – Bairro Belverede<\/p>\n
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Drink Bagual – erva mate, mel, rum, suco de lim\u00e3o e a\u00e7afr\u00e3o, drink herb\u00e1ceo e c\u00edtrico.<\/p>\n
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Pastasciutta Rua Coberta<\/p>\n
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Rua Madre Ver\u00f4nica, 30 – Rua Coberta de Gramado.<\/p>\n
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Pancetta su\u00edna regada a mel, a\u00e7afr\u00e3o, acompanhada de risoto cremoso com damasco, erva mate e l\u00e2minas de am\u00eandoas e bacon.<\/p>\n
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Br\u00fbl\u00e9e Bistr\u00f4<\/p>\n
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Avenida Borges de Medeiros, 2932<\/p>\n
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Escalopes de fil\u00e9 mignon grelhados, com calda de vinho do Porto e chocolate meio amargo, acompanhado por um risoto cremoso de queijo Serrano.<\/p>\n
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Parques<\/p>\n
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Garden Park: Estrada Professora Elvira Apolo Benetti, 1699 – Jardim Bela Vista, Gramado<\/p>\n
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Olivas de Gramado: Rua Vereador Jos\u00e9 Alexandre Benetti, 1808 – Linha Nova, Gramado<\/p>\n
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M\u00e1tria Parque das Flores: RS-235, Km 68 – S\u00e3o Francisco de Paula<\/p>\n
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Mini Mundo: Rua Hor\u00e1cio Cardoso, 291 – Planalto, Gramado<\/p>\n
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Vila da M\u00f4nica: Rua Germano Boff, 611 – Carazal, Gramado<\/p>\n
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Geo Museu: Avenida das Hort\u00eansias, 5905 – Carniel, Gramado<\/p>\n
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Alpen Park: Rodovia Arnaldo Oppitz, 901 – S\u00e3o Jo\u00e3o, Canela<\/p>\n
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Mundo Lugano: Avenida Borges de Medeiros, 2497 – Centro, Gramado<\/p>\n
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A Mina Museu: Rua Germano Boff, 501 – Carasal, Gramado<\/p>\n
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Para refer\u00eancia<\/p>\n
O Connection Experience 2024 acontece de 15 a 18 de maio em Gramado com o tema Terroirs do Brasil. Ser\u00e3o palestras, feira de expositores, circuito gastron\u00f4mico e aulas show de culin\u00e1ria para fomentar novos neg\u00f3cios a partir dos produtos de origem do Brasil. O evento \u00e9 realizado pela Rossi & Zorzanello com correaliza\u00e7\u00e3o do SEBRAE. Mais informa\u00e7\u00f5es e ingressos no site: https:\/\/www.connectionexperience.com.br\/ .<\/p>\n
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Pauta – Conex\u00e3o e Conte\u00fado<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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