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O outono come\u00e7a na Serra da Mantiqueira com um programa imperd\u00edvel para os apaixonados por vinhos e queijos, produtos que s\u00e3o muito procurados nesta nova esta\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m no inverno que logo se aproxima.<\/p>\n
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Encravada na Serra da Mantiqueira, a cidade de Gon\u00e7alves, no Sul de Minas Gerais, iniciou um projeto de enoturismo. Al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de excelentes vinhos, a iniciativa tamb\u00e9m proporcionar\u00e1 ao p\u00fablico vivenciar experi\u00eancias \u00fanicas com degusta\u00e7\u00f5es todos os finais de semana.<\/p>\n
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O primeiro vinhedo de Gon\u00e7alves \u00e9 resultado de uma parceria entre o consagrado Restaurante Sau\u00e1, a Pousada Bicho do Mato e a Vin\u00edcola Artes\u00e3. Al\u00e9m dos r\u00f3tulos, o p\u00fablico tamb\u00e9m ter\u00e1 a oportunidade de degustar algumas das variedades de queijos produzidos na regi\u00e3o da Mantiqueira.<\/p>\n
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Segundo o Chef Vitor Pompeu, do Restaurante Sau\u00e1 e um dos idealizadores do projeto, al\u00e9m das degusta\u00e7\u00f5es, o p\u00fablico tamb\u00e9m poder\u00e1 realizar uma visita ao vinhedo e \u00e0 sala de matura\u00e7\u00e3o dos queijos. Tudo a 1.650 metros de altitude em rela\u00e7\u00e3o ao n\u00edvel do mar.<\/p>\n
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O p\u00fablico interessado poder\u00e1 vivenciar uma experi\u00eancia completa, que inclui Enoturismo, Gastronomia e Hospedagem em parceria com o Restaurante Sau\u00e1 e a Pousada Bicho do Mato. Os turistas e moradores da regi\u00e3o realizar\u00e3o um tour guiado aos vinhedos, degusta\u00e7\u00f5es harmonizadas, wine bar e emp\u00f3rio, tudo isso contemplando a paisagem deslumbrante da Serra da Mantiqueira<\/p>\n
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Al\u00e9m dos pratos incr\u00edveis do renomado chef Vitor Pompeu, em breve o Restaurante Sau\u00e1 tamb\u00e9m brindar\u00e1 o p\u00fablico com um menu especial preparado com ingredientes locais e harmonizado com vinhos Artes\u00e3. As reservas podem ser feitas por meio do WhatsApp (35) 9-9976-9970.<\/p>\n
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Vinhos jovens<\/p>\n
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A Vin\u00edcola Artes\u00e3 implantou seu primeiro vinhedo em 2016 na cidade de S\u00e3o Gon\u00e7alo do Sapuca\u00ed (MG). Agora proporciona ao p\u00fablico a degusta\u00e7\u00e3o de seus r\u00f3tulos, harmonizada com queijos da regi\u00e3o da Serra da Mantiqueira, que dever\u00e1 ocorrer nos pr\u00f3ximos finais de semana sob agendamento<\/p>\n
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De acordo com Vitor Pompeu, a Vin\u00edcola Artes\u00e3 implantou seu primeiro vinhedo em 2016 na cidade de S\u00e3o Gon\u00e7alo do Sapuca\u00ed (MG). A partir de 2020 a produtora colheu sua primeira safra comercial. Portanto, ela comercializa vinhos jovens a partir das uvas Syrah e Sauvignon Blanc e tamb\u00e9m dois r\u00f3tulos premium que passam em barrica de carvalho franc\u00eas: o \u00cdngreme da uva Syrah e o Rococ\u00f3 que \u00e9 um blend de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.<\/p>\n
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Desde ent\u00e3o, j\u00e1 vem colecionando pr\u00eamios, como medalha de ouro no Descorchados e medalha de prata na Decanter, uma refer\u00eancia para os apaixonados por vinhos. E s\u00e3o justamente os vinhos premiados que s\u00e3o degustados durante a visita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Entre os r\u00f3tulos da Vin\u00edcola Artes\u00e3 est\u00e3o o \u00cdngreme 2021, lan\u00e7ado recentemente; o Rococ\u00f3 2020, o Mar de Morros Syrah 2020, o Mar de Morros Sauvignon Blanc 2023, tamb\u00e9m rec\u00e9m-lan\u00e7ado; e o Mar de Morros Ros\u00e9 2023 (lan\u00e7amento).<\/p>\n
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O \u00cdngreme, que passa em barrica de carvalho franc\u00eas; e o Rococ\u00f3, que \u00e9 um blend de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, s\u00e3o r\u00f3tulos premium da marca.<\/p>\n
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\u201cNa parceria que firmamos com a vin\u00edcola plantamos tr\u00eas vinhedos em Gon\u00e7alves com foco para a produ\u00e7\u00e3o de espumantes, que deve acontecer a partir da colheita de 2025\u201d, anuncia Pompeu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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