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Cada dia que passa o universo das Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas se expande ainda mais. A descoberta da vez foi no estado de Santa Catarina, a Lingui\u00e7a de Blumenau, que ganhou o Selo no in\u00edcio do m\u00eas de fevereiro.<\/p>\n
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A distin\u00e7\u00e3o, na esp\u00e9cie Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia (IP), destaca a adapta\u00e7\u00e3o de um saber trazido pelos colonizadores alem\u00e3es em 1894, resultado das representa\u00e7\u00f5es \u00e9tnicas, t\u00edpicas, tradicionais e culturais, associadas ao consumo e produ\u00e7\u00e3o do alimento. A IG abrange 16 munic\u00edpios catarinenses do Vale do Itaja\u00ed e do Alto Vale do Itaja\u00ed. O projeto teve o apoio do Sebrae Santa Catarina, e o pedido de reconhecimento foi feito pela Associa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias Produtoras de Lingui\u00e7a Blumenau- ALBLU.<\/p>\n
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O Selo \u00e9 um reconhecimento muito importante para a valoriza\u00e7\u00e3o de produtos. O Brasil possui mais de 100 IGs. Reconhecendo a import\u00e2ncia do tema, a 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Connection Experience tem como mote Terroirs do Brasil e Conex\u00f5es Internacionais.<\/p>\n
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O evento ir\u00e1 ocorrer no cora\u00e7\u00e3o da cidade de Gramado, passando pelo Pal\u00e1cio dos Festivais, Rua Coberta, Pra\u00e7a Major Nicoletti e pela Recreio Gramadense, onde ocorrer\u00e1 a rodada de neg\u00f3cios exclusiva para expositores. As atra\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas ligadas aos produtos de origem \u00fanica do Brasil ser\u00e3o assunto em destaque no Connection. Visando conectar o participante aos produtos expostos, haver\u00e1 programa\u00e7\u00e3o de conte\u00fados de alta qualidade, com palestrantes e painelistas nacionais e internacionais, feira de produtos, aulas show com chefs e elabora\u00e7\u00e3o de pratos utilizando os ingredientes que possuem a certifica\u00e7\u00e3o. Para mais informa\u00e7\u00f5es leia em: https:\/\/www.connectionexperience.com.br\/blog<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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