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Influencer de viagem @ladobviagem revela melhores lugares para provar plant based pelo mundo<\/p>\n
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Viajantes veganos, e os que amam gastronomia criativa, j\u00e1 podem apostar em destinos com culin\u00e1ria extraordin\u00e1ria \u00e0 base de plantas. De acordo com um estudo da Bloomberg Intelligence, at\u00e9 2030, o mercado de prote\u00ednas plant based poder\u00e1 atingir 10% do mercado global. Isso reflete em bares e restaurantes pelo mundo.<\/p>\n
“Veganismo vai al\u00e9m da comida, \u00e9 uma filosofia de vida, racional e \u00e9tica. Veganos n\u00e3o usam itens animais em tudo que for poss\u00edvel, como moda, itens de casa, beleza e viagens. Mas, antes, sofr\u00edamos para achar bons pratos, o que mudou”, explica Andrea Miramontes, influencer do @ladobviagem, site e redes sociais com roteiros veganos e vegetarianos pelo mundo.<\/p>\n
Andrea acrescenta que viajar de forma vegana vai al\u00e9m da escolha da comida, pois inclui jamais usar animais em entretenimento e procurar criteriosamente a hospedagem, para evitar lugares que usam animais em decora\u00e7\u00e3o, por exemplo.<\/p>\n
“Na comida, de 10 anos para c\u00e1 ficou muito mais prazeroso, pois muitos destinos j\u00e1 abriram os olhos para esse p\u00fablico. Tem at\u00e9 restaurante vegano com estrelas Michelin”, acrescenta.<\/p>\n
Andrea lista ainda 3 destinos onde viajantes veganos se esbaldam com pratos criativos e saborosos, sem qualquer uso de produto animal. Todos os lugares t\u00eam roteiros seus veganos completos publicados no site e instagram Lado B Viagem.<\/p>\n
“Viajantes n\u00e3o veganos, mas que est\u00e3o abertos a uma gastronomia criativa e aut\u00eantica, tamb\u00e9m v\u00e3o amar. Guarde estas dicas”, aconselha.<\/p>\n
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Austin<\/p>\n
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Quem diria que justamente no estado norte-americano do Texas estaria um dos lugares mais veganos dos Estados Unidos. A descolada cidade de Austin surpreende. Taquerias veganas, queijarias sensacionais (sem leite, claro), rooftops e mais restaurantes, que n\u00e3o s\u00e3o s\u00f3 veganos, reservam op\u00e7\u00f5es fant\u00e1sticas no mundo plant based.<\/p>\n
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Londres<\/p>\n
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A terra da rainha ocupa o topo da lista anual do site vegano Happy Cow, buscador de restaurantes plant based pelo mundo. E a comida boa vai al\u00e9m da vizinhan\u00e7a moderninha Camden Town, uma verdadeira meca do fast food vegano. H\u00e1 restaurantes naturais que apostam na comida como arte e at\u00e9 uma forma de cura, como \u00e9 o caso do Farmacy Kitchen, entre outros. \u00c9 poss\u00edvel encontrar tamb\u00e9m ch\u00e1 da tarde vegano, elegante e delicioso.<\/p>\n
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Nova York<\/p>\n
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Ta\u00ed um destino que levou o veganismo aos restaurantes mais requintados da cidade. Mesmo em lugares n\u00e3o veganos, sempre haver\u00e1 op\u00e7\u00e3o. Entre os que s\u00e3o 100% \u00e0 base de plantas, a criatividade impera, como o caso do restaurante Planta Queen, que promete um dos melhores sushis veganos da cidade.<\/p>\n
“Incluo S\u00e3o Paulo como uma das cidades mais vegan friendly do mundo, com comida de primeira e chefs criativos. \u00c9 poss\u00edvel encontrar desde restaurantes japon\u00eas at\u00e9 italianos, padarias, caf\u00e9s e muitas hamburguerias veganas. As op\u00e7\u00f5es com qualidade s\u00f3 aumentam, para a alegria de quem ama boa comida, independentemente do veganismo”, finaliza Andrea Miramontes.<\/p>\n
Sobre Andrea Miramontes<\/p>\n
A influenciadora Andrea Miramontes \u00e9 jornalista especializada em viagens h\u00e1 24 anos @andreamiramontes.real , e faz o Lado B Viagem plataforma com site e redes sociais que inspiram viagens incr\u00edveis, passeios \u00e9ticos com animais, roteiros veganos e vegetarianos pelo mundo. A jornalista j\u00e1 recebeu pr\u00eamios em sua \u00e1rea. Andrea tamb\u00e9m j\u00e1 foi advogada e \u00e9 autora do e-book Direito do viajante – 7 regras a\u00e9reas que voc\u00ea deve saber. Ela responde a d\u00favidas dos seguidores sobre direitos dos viajantes nas suas plataformas: Instagram, Youtube e site. Trabalha voluntariamente como protetora de animais com o projeto @patasaoalto – site e redes sociais, que existe h\u00e1 16 anos. \u00c9 autora tamb\u00e9m do Guia de Viagem Pet Friendly, que tem renda voltada \u00e0 prote\u00e7\u00e3o animal, vendido pelas suas redes sociais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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