Receita combina bolo de laranja, ganache de chocolate meio amargo e chantilly em por\u00e7\u00f5es individuais<\/p>\n
Para quem gosta de preparar doces em casa, o Bolo de Colher de Laranja com Ganache de Chocolate Amargo \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o para variar o card\u00e1pio do fim de semana. A receita combina a massa c\u00edtrica do bolo de laranja com a intensidade do chocolate meio amargo, formando camadas intercaladas de bolo e ganache, finalizadas com chantilly.<\/p>\n
Montado em potinhos ou ta\u00e7as individuais, o preparo \u00e9 simples e tamb\u00e9m permite variar a decora\u00e7\u00e3o de acordo com a prefer\u00eancia. Confira o passo a passo:<\/p>\n
Bolo de Colher de Laranja com Ganache de Chocolate Amargo<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Bolo de Laranja<\/p>\n
1 mistura para bolo Finna sabor laranja<\/p>\n
3 ovos<\/p>\n
3\/4 de x\u00edcaras de leite<\/p>\n
2 colheres de sopa de margarina Puro Sabor<\/p>\n
Ganache<\/p>\n
350 g de chocolate meio amargo picado (reserve 50 g para a decora\u00e7\u00e3o)<\/p>\n
150 g de creme de leite<\/p>\n
1 colher de sopa de conhaque<\/p>\n
Chantilly<\/p>\n
1 caixa de chantilly<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
Bolo de Laranja<\/p>\n
– Adicione o conte\u00fado do pacote junto ao leite, margarina e ovos.<\/p>\n
– Bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade alta, ou manualmente, por 7 minutos – at\u00e9 que a massa fique homog\u00eanea.<\/p>\n
– Coloque a massa na forma untada e leve-a ao forno para assar.<\/p>\n
– Asse na temperatura de 180\u00baC.<\/p>\n
– Ap\u00f3s o tempo indicado para cada tipo de forma, retire o bolo do forno, deixe-o esfriar e desenforme-o.<\/p>\n
– Corte os peda\u00e7os de bolo com o aro e reserve.<\/p>\n
Ganache<\/p>\n
– Coloque em uma tigela o chocolate e metade da quantidade de creme de leite.<\/p>\n
– Aque\u00e7a de 30 em 30 segundos, no micro-ondas, retirando sempre e mexendo at\u00e9 incorporar.<\/p>\n
– Tome muito cuidado para n\u00e3o queimar o chocolate.<\/p>\n
– Repita o processo at\u00e9 o chocolate derreter por completo.<\/p>\n
– Junte o creme de leite restante, o conhaque e misture at\u00e9 obter um creme liso e brilhante.<\/p>\n
Chantilly<\/p>\n
– Na batedeira, adicione o conte\u00fado da caixinha e bata at\u00e9 atingir o ponto de neve.<\/p>\n
– Reserve na geladeira.<\/p>\n
Montagem<\/p>\n
Em potes de vidro, ta\u00e7as ou copinhos, fa\u00e7a camadas intercaladas de bolo e ganache.<\/p>\n
– No final, decore-o com chantilly e confeitos ou como preferir.<\/p>\n
Tempo de preparo: 55 minutos<\/p>\n
N\u00edvel de dificuldade: f\u00e1cil<\/p>\n
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