Jantar beneficente ser\u00e1 realizado no Restaurante Tulipa, com expectativa de superar R$ 155 mil em arrecada\u00e7\u00e3o para apoiar a educa\u00e7\u00e3o infantil<\/p>\n
Faltam poucos dias para mais uma noite de gastronomia e solidariedade em Caxias do Sul. No dia 14 de novembro (s\u00e1bado), a partir das 19h30, o Restaurante Tulipa, junto aos Pavilh\u00f5es da Festa da Uva, recebe a 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o do M\u00e3o Amiga Gourmet. O tradicional jantar beneficente promovido pelo Projeto M\u00e3o Amiga reunir\u00e1 empresas, volunt\u00e1rios e comunidade em torno de uma causa: contribuir para a perman\u00eancia de crian\u00e7as na educa\u00e7\u00e3o infantil. A expectativa deste ano \u00e9 superar os R$ 155 mil em arrecada\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Entre os destaques desta edi\u00e7\u00e3o est\u00e1 uma novidade que promete trazer ainda mais significado \u00e0 noite: a estreia da Cozinha Kids \u2013 Os Chefinhos, que ter\u00e1 crian\u00e7as participando da experi\u00eancia gastron\u00f4mica e solid\u00e1ria. Identificada como Cozinha K, a equipe preparar\u00e1 um card\u00e1pio composto por nhoque ao molho de nata e s\u00e1lvia e fil\u00e9 de porco ao cartoccio com bacon e tomate seco. A iniciativa amplia a participa\u00e7\u00e3o de diferentes gera\u00e7\u00f5es no evento e aproxima os pequenos da pr\u00e1tica da solidariedade.<\/p>\n
Ao todo, ser\u00e3o 13 cozinhas comandadas por representantes de empresas e entidades de diferentes segmentos da cidade, que assumem o desafio de preparar pratos especialmente elaborados para a ocasi\u00e3o. O p\u00fablico poder\u00e1 experimentar uma variedade de sabores, com receitas inspiradas nas tradi\u00e7\u00f5es italiana e alem\u00e3, al\u00e9m de diferentes prepara\u00e7\u00f5es com carnes, peixes, risotos e acompanhamentos.<\/p>\n
A sobremesa ser\u00e1 assinada pela Sorvel\u00e2ndia, enquanto \u00e1gua, refrigerante, cerveja, vinhos tinto e branco e espumantes brut e moscatel estar\u00e3o inclu\u00eddos no ingresso. A programa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m contar\u00e1 com show de L\u00e9o Gonsalves e banda.<\/p>\n
Os ingressos custam R$ 250 por pessoa e podem ser adquiridos na secretaria do Projeto M\u00e3o Amiga ou diretamente com as cozinhas participantes. Informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o dispon\u00edveis pelos telefones (54) 3223-5420 e (54) 99142-8223.<\/p>\n
A arrecada\u00e7\u00e3o do M\u00e3o Amiga Gourmet \u00e9 destinada \u00e0s a\u00e7\u00f5es do Projeto Fortalecendo Fam\u00edlias, iniciativa que auxilia fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social com o acesso \u00e0 educa\u00e7\u00e3o infantil. O apoio contribui para que crian\u00e7as permane\u00e7am nas institui\u00e7\u00f5es de ensino e seus pais ou respons\u00e1veis possam continuar trabalhando.<\/p>\n
\u201cQuando uma crian\u00e7a tem acesso \u00e0 educa\u00e7\u00e3o infantil, toda a fam\u00edlia ganha novas oportunidades. O M\u00e3o Amiga Gourmet representa essa uni\u00e3o de pessoas que acreditam que a solidariedade pode transformar realidades. Cada ingresso, cada empresa participante e cada volunt\u00e1rio contribuem para que mais crian\u00e7as tenham a oportunidade de aprender, crescer e construir um futuro melhor\u201d, destaca Frei Jaime Bettega, fundador do Projeto M\u00e3o Amiga.<\/p>\n
Desde sua primeira edi\u00e7\u00e3o, em 2014, o M\u00e3o Amiga Gourmet j\u00e1 possibilitou a aplica\u00e7\u00e3o de mais de R$ 1 milh\u00e3o na compra de vagas na educa\u00e7\u00e3o infantil, contribuindo para o pagamento de mais de 2,8 mil mensalidades. Ao longo de sua trajet\u00f3ria, o Projeto M\u00e3o Amiga j\u00e1 atendeu mais de 11 mil crian\u00e7as de zero a quatro anos.<\/p>\n
Considerado o principal evento de arrecada\u00e7\u00e3o financeira do Projeto M\u00e3o Amiga, o jantar mobiliza anualmente mais de 60 empresas e re\u00fane um p\u00fablico superior a 800 pessoas. Nesta edi\u00e7\u00e3o, a organiza\u00e7\u00e3o est\u00e1 sob a coordena\u00e7\u00e3o de Daniela Camargo, Jos\u00e9 Eduardo Berto, Geni Onzi Isoppo e Ang\u00e9lica Pulita.<\/p>\n
Para os coordenadores, a proximidade de mais uma edi\u00e7\u00e3o refor\u00e7a o envolvimento da comunidade com a causa e a import\u00e2ncia de manter viva essa corrente de solidariedade.<\/p>\n
\u201cEstamos preparando mais uma edi\u00e7\u00e3o com muito carinho e dedica\u00e7\u00e3o. A estreia da Cozinha Kids torna este ano ainda mais especial, pois mostra que a solidariedade tamb\u00e9m pode ser aprendida e compartilhada desde cedo. Nossa expectativa \u00e9 reunir novamente a comunidade em uma grande noite, superar a arrecada\u00e7\u00e3o do ano passado e, principalmente, ampliar o impacto positivo do projeto na vida das fam\u00edlias atendidas\u201d, destacam os organizadores.<\/p>\n
Na v\u00e9spera do evento, em 13 de novembro, \u00e0s 18h30, ser\u00e1 celebrada uma missa na Igreja dos Capuchinhos, marcando a abertura da programa\u00e7\u00e3o da 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
COZINHAS E CARD\u00c1PIOS<\/p>\n
Cozinha A \u2013 Metal\u00fargica Guarany<\/p>\n
Cozinheiros: Jean Carlos Moreira, Vanderl\u00e9a Ghisi Marangoni, Marcos Simon, Ricardo Alves e Rodrigo Salamon<\/p>\n
Card\u00e1pio: focaccia artesanal com sele\u00e7\u00e3o de licores, como entrada; medalh\u00e3o de fil\u00e9 mignon em crosta dourada de nozes, mousseline aveludada de mandioquinha e salada caprese r\u00fastica, como prato principal<\/p>\n
Cozinha B \u2013 Gr\u00e1fica Editora S\u00e3o Miguel e R\u00e1dio Maisnova 98.5<\/p>\n
Cozinheiros: Joel Gubert, Paulo Benedetti, Eron Voesch, \u00c1lvaro Mor\u00e9s e Alceu Ferronato<\/p>\n
Card\u00e1pio: costela su\u00edna marinada no moscato e ervas finas, acompanhada de pur\u00ea de batata baroa e mix de folhas ao vinagrete moscato<\/p>\n
Cozinha C \u2013 Prefeitura de Caxias do Sul<\/p>\n
Cozinheiros: Daniel Santos, Edson Nespolo, Adriano Bressan, Tatiane Frizzo e Mauro Trojan<\/p>\n
Card\u00e1pio: mix de folhas ao molho Dijon com mel, sobrecoxa de frango desossada assada ao molho de maracuj\u00e1 e fettuccine ao molho Alfredo com queijo Gran Formaggio RAR<\/p>\n
Cozinha D \u2013 Sicredi Pioneira<\/p>\n
Cozinheiros: chef Eduardo Costa, Luana Aline Wonsovicz, Pablo Felipe dos Santos e Braian Borges Brum<\/p>\n
Card\u00e1pio: Sabor da Serra \u2013 fil\u00e9 mignon su\u00edno ao mel, ma\u00e7\u00e3 e ervas, com gratin de batatas e queijo colonial, molho de vinho branco e crocante de castanhas<\/p>\n
Cozinha E \u2013 Fl\u00e1vio Zanettini Advocacia, Paza e Reis Advogados Associados e Varaschin, Sgorla e Miotto Advogados<\/p>\n
Cozinheiros: Volmir Andr\u00e9 Paza, Fl\u00e1vio Zanettini, C\u00e9sar Augusto Tom\u00e9, Gilson Nunes e M\u00e1rcio Devenz<\/p>\n
Card\u00e1pio: ossobuco preparado \u00e0 moda toscana, com polenta cremosa repousada em crostini de parmes\u00e3o e salada caprese<\/p>\n
Cozinha F \u2013 BT Fixo, Mitec e VLP Nobreaks<\/p>\n
Cozinheiros: Ricardo Zilio, Neimar Tonin, Maicon Tonin e Vandro Luiz Pezzin<\/p>\n
Card\u00e1pio: medalh\u00f5es de fil\u00e9 mignon ao molho de mostarda, risoto de aspargos e mix de folhas e frutas<\/p>\n
Cozinha G \u2013 Otimiza Consultoria<\/p>\n
Cozinheiros: Claudia Betiol, Cissione Tiburi, C\u00edntia Martins e Maria Helena Zangali<\/p>\n
Card\u00e1pio: focaccia, como entrada; til\u00e1pia em harmonia de sabores, salada tropical e farofa crocante, como prato principal<\/p>\n
Cozinha H \u2013 Up Man, Toigourmet Assessoria, Everest Construtora e Hyto Sistemas Hidr\u00e1ulicos<\/p>\n
Cozinheiros: Gustavo Lu\u00eds Toigo, Sidimar Remussi, Jo\u00e3o Augusto Toigo, Eliandro Modesto da Silva e Adelar Jos\u00e9 Toigo<\/p>\n
Card\u00e1pio: Menarosto Vicentina (assado de frango no espeto com toucinho), polenta bellunese e radicci trevisano<\/p>\n
Cozinha I \u2013 ADCE, Sulvisual, Mercanet e Morlub<\/p>\n
Cozinheiros: Moacir Basso, Gilde Furlin, Liziane Fenner, Jaime Fenner e Ariane Belinot<\/p>\n
Card\u00e1pio: salm\u00e3o ao molho siciliano com arroz negro<\/p>\n
Cozinha J \u2013 JOST<\/p>\n
Cozinheiro: Chef Marving Carvajal<\/p>\n
Card\u00e1pio: t\u00e1bua de lingui\u00e7a t\u00edpica alem\u00e3, chucrute e bretzel, como entrada; Leberk\u00e4se com mini batatas assadas, mostarda preta, chucrute e salada Gurkensalat, como prato principal; strudel de ma\u00e7\u00e3 com sorvete de creme<\/p>\n
Cozinha K \u2013 Os Chefinhos<\/p>\n
Cozinheiros: Liliane Trentin, Jo\u00e3o Pedro Oss Emmer, Vicente Rogerio Oss Emmer, Jiancarlo Alves Bordim, Rodrigo Bordim e L\u00edvia Costamilan Giasson<\/p>\n
Card\u00e1pio: nhoque ao molho de nata e s\u00e1lvia e fil\u00e9 de porco ao cartoccio com bacon e tomate secos<\/p>\n
Cozinha L \u2013 Microempa<\/p>\n
Cozinheiros: Jovenil Vitt Lima, Antonio Carlos Bressan, Leonardo Argenta, Juliano de Oliveira e Claudio Giaboinski<\/p>\n
Card\u00e1pio: costel\u00e3o \u00e0 moda Microempa<\/p>\n
Cozinha M \u2013 Senalba<\/p>\n
Cozinheiros: Angela Maria Catarina, Andr\u00e9ia Vison\u00e1, Rosecler Gomes, Rita Martins e Daisy Souza<\/p>\n
Card\u00e1pio: t\u00e1bua de frios, como entrada; risoto de funghi, fil\u00e9 ao molho de manteiga e salada mista com molho de mostarda, como prato principal<\/p>\n
Sobremesa: Del\u00edcia Sorvel\u00e2ndia<\/p>\n
Bebidas inclusas no ingresso: \u00e1gua, refrigerante, cerveja, vinho tinto e branco e espumantes brut e moscatel<\/p>\n
PATROCINADORES E APOIADORES<\/p>\n
:: Patrocinador Premium: Florense<\/p>\n
:: Patrocinadores de Gest\u00e3o: Sicredi Pioneira e Unimed Serra Ga\u00facha<\/p>\n
:: Patrocinadores Master: Biosink, Mercanet, Panatl\u00e2ntica e Pinc\u00e9is Roma<\/p>\n
:: Patrocinadores Gold e Lounge: Iesa BMW e Sorvel\u00e2ndia<\/p>\n
:: Apoio Gourmet: Supermercados Andreazza, BLL Distribuidora e Casa Corba<\/p>\n
:: Apoio: Divina Informa\u00e7\u00e3o, CMP Advocacia, Gr\u00e1fica e Editora S\u00e3o Miguel, Tua R\u00e1dio S\u00e3o Francisco, Jak Serigrafia, Via Bella, Cl\u00ednica Furlan Odontologia, Pizza do Barra, Forno Velho e Multirisco Seguros<\/p>\n
PROGRAME-SE<\/p>\n
:: O qu\u00ea: 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o do jantar beneficente M\u00e3o Amiga Gourmet<\/p>\n
:: Quando: 14 de novembro (s\u00e1bado), a partir das 19h30<\/p>\n
:: Onde: Restaurante Tulipa, junto aos Pavilh\u00f5es da Festa da Uva, em Caxias do Sul<\/p>\n
:: Ingressos: R$ 250 por pessoa, adquiridos na secretaria do M\u00e3o Amiga ou com as cozinhas participantes<\/p>\n
:: Estacionamento por ades\u00e3o<\/p>\n
:: Informa\u00e7\u00f5es: (54) 3223-5420 e (54) 99142-8223<\/p>\n
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