Celebrado em 3 de novembro, o Dia do Sandu\u00edche \u00e9 um convite para descobrir combina\u00e7\u00f5es criativas e conhecer endere\u00e7os que fazem da iguaria uma experi\u00eancia \u00e0 parte<\/p>\n
Do cl\u00e1ssico ao autoral, o sandu\u00edche ganha novas vers\u00f5es em diferentes cozinhas, com combina\u00e7\u00f5es que v\u00e3o muito al\u00e9m do p\u00e3o e recheio. Para celebrar o Dia do Sandu\u00edche, comemorado em 3 de novembro, reunimos sugest\u00f5es de lugares que merecem entrar no roteiro gastron\u00f4mico, com op\u00e7\u00f5es para todos os gostos e ocasi\u00f5es. Uma sele\u00e7\u00e3o para quem busca descobrir novos sabores e aproveitar a data com uma boa mordida.<\/p>\n
Marola Sanduicheria<\/p>\n
O Marola, marca do Grupo T.T. Burger, comandado pelo renomado chef Thomas Troisgros, aposta em uma proposta que foge do tradicional quando o assunto s\u00e3o sandu\u00edches. Com foco em pescados e frutos do mar, a marca combina a leveza e o frescor dos sabores caracter\u00edsticos do litoral carioca de maneira criativa.<\/p>\n
Entre as op\u00e7\u00f5es do card\u00e1pio est\u00e1 o Marola Hot (R$64,90), que traz fil\u00e9 de salm\u00e3o empanado, cream cheese, cebola e molho teriyaki, em uma releitura do tradicional hot roll. Outras sugest\u00f5es do card\u00e1pio s\u00e3o o Marola Fish (R$54,90) , com fil\u00e9 de peixe empanado, molho t\u00e1rtaro e queijo cheddar; e o De Fumado (R$69,90), com salm\u00e3o defumado, cream cheese, r\u00facula, picles de cebola roxa e molho da casa. Para acompanhar, a marca aposta no Shrimpipoca (R$49,90), com camar\u00f5es empanados em beer batter, e a Batata do Thomas, finalizada com sal de pimenta, queijo parmes\u00e3o e azeite de trufas branca.<\/p>\n
A experi\u00eancia fica completa com os Sacodes, milk-shakes da marca, dispon\u00edveis em sabores como cheesecake de goiabada, Ovomaltine, doce de leite, brownie e Nutella.<\/p>\n
Servi\u00e7os:<\/p>\n
Site<\/p>\n
Instagram: @t.t.burger<\/p>\n
Unidades S\u00e3o Paulo
\nItaim Bibi: Rua Pais de Ara\u00fajo, 137 – SP (Funcionamento: segunda a quinta, de 12h a 00h; sexta \u00e0 domingo, de 12h \u00e0s 3h)<\/p>\n
Pinheiros: Av. Pedroso de Morais, 1081 – SP (Funcionamento: domingo a quarta, de 12h \u00e0 00h; quinta \u00e0 s\u00e1bado, 12h \u00e0s 03h)<\/p>\n
Terra\u00e7o Jardins, Renaissance S\u00e3o Paulo Hotel – Sandu\u00edche de Porco na Lata<\/p>\n
O Terra\u00e7o Jardins, restaurante do Renaissance S\u00e3o Paulo Hotel comandado pelo chef Raul Vieira, aposta em uma cozinha que celebra a cultura caipira e cai\u00e7ara. Com ingredientes da Mata Atl\u00e2ntica e insumos vindos majoritariamente de pequenos produtores do estado, a casa traduz em seus pratos a mem\u00f3ria e as tradi\u00e7\u00f5es do interior paulista.<\/p>\n
Entre as op\u00e7\u00f5es do card\u00e1pio est\u00e1 o Sandu\u00edche de Porco na Lata (R$62), que revisita uma das t\u00e9cnicas de conserva\u00e7\u00e3o mais emblem\u00e1ticas do interior, garantindo maciez e profundidade de sabor \u00e0 carne, equilibrada com frescor e acidez nos acompanhamentos.<\/p>\n
Servi\u00e7o:<\/p>\n
Restaurante Terra\u00e7o Jardins<\/p>\n
Renaissance S\u00e3o Paulo Hotel: Alameda Santos, 2233 – Jardins – S\u00e3o Paulo\/SP<\/p>\n
Hor\u00e1rio de Funcionamento:<\/p>\n
Caf\u00e9 da manh\u00e3: Seg a Sex das 06h30 \u00e0s 10h30. S\u00e1b e Dom 7h00 \u00e0s 11h<\/p>\n
Almo\u00e7o: Seg a Sex das 12h \u00e0s 15h. S\u00e1b, Dom e Feriados: Brunch 12h15 \u00e0s 15h<\/p>\n
Jantar: Ter\u00e7a a S\u00e1bado das 19h \u00e0s 23h<\/p>\n
Reservas: (11) 3069.2233 – WhatsApp: (11) 97607.6586 ou terraco.jardins@marriott.com<\/p>\n
Tem acessibilidade<\/p>\n
Bandeiras de cart\u00f5es aceitas: Visa, Master, Elo, Amex<\/p>\n
Instagram: @TerracoJardins<\/p>\n
Capacidade: 150 pessoas<\/p>\n
Janelinha d\u2019A Casa do Porco & Hot Pork<\/p>\n
Inaugurado em 2018, o Hot Pork nasceu de uma preocupa\u00e7\u00e3o do chef Jefferson Rueda em oferecer aos filhos uma alternativa \u00e0s salsichas industrializadas. A partir dessa ideia, a casa desenvolveu um card\u00e1pio dedicado aos sandu\u00edches de porco, com combina\u00e7\u00f5es que exploram diferentes preparos e ingredientes. Entre os destaques est\u00e3o o Porco Assado (R$41), feito com p\u00e3o ciabatta, porco assado, picles de cebola roxa defumada, abacate, maionese de tucupi, alface e tomate; o Porco \u00e0 Milanesa (R$ 41), servido no p\u00e3o brioche com milanesa su\u00edna, maionese de lim\u00e3o, alface e tomate; e o Mortadela Porco Real (R$34), preparado com baguete de azeite, mortadela Porco Real, maionese de lim\u00e3o, alface e tomate. O menu tamb\u00e9m contempla op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas, ampliando a variedade de combina\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis.<\/p>\n
Outra refer\u00eancia para os amantes de sandu\u00edches \u00e9 a Janelinha d’A Casa do Porco, restaurante inaugurado em 2015 por Jefferson Rueda com a proposta de trazer a cultura caipira para o centro de S\u00e3o Paulo e colocar a carne de porco como protagonista. Presente desde a abertura da casa, a ‘Janelinha’ tamb\u00e9m traduz a preocupa\u00e7\u00e3o com o aproveitamento integral dos ingredientes. L\u00e1, os sandu\u00edches s\u00e3o preparados com cortes que n\u00e3o s\u00e3o servidos diretamente no sal\u00e3o e passam por um cuidadoso processo de preparo antes de compor os recheios. Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e1 o tradicional Porco San Z\u00e9 (R$ 47), em homenagem a S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Pardo, cidade natal do chef, feito com carne de porco desfiada. O card\u00e1pio inclui ainda o Misto Quente (R$36), elaborado com embutidos de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, e uma alternativa vegetariana (R$ 39)preparada com abacate, picles de cebola, maionese de tucupi, alface e tomate.<\/p>\n
Sandu\u00edche de Costela – Boteco S\u00e3o Bento<\/p>\n
O Boteco S\u00e3o Bento, conhecido por sua proposta que valoriza os cl\u00e1ssicos da gastronomia de boteco, re\u00fane no card\u00e1pio op\u00e7\u00f5es que combinam ingredientes tradicionais e preparos saborosos.<\/p>\n
Entre as sugest\u00f5es est\u00e1 o Sandu\u00edche de Costela (R$ 66,90), feito com costela bovina desfiada e queijo do reino, servido no p\u00e3o franc\u00eas e acompanhado de vinagrete. A receita combina a sucul\u00eancia da carne com o sabor marcante do queijo, enquanto o acompanhamento acrescenta frescor ao preparo.<\/p>\n
Servi\u00e7os:<\/p>\n
BOTECO S\u00c3O BENTO<\/p>\n
Site: botecosaobento.com.br<\/p>\n
Instagram: @boteco_saobento<\/p>\n
Unidade Itaim Bibi<\/p>\n
Endere\u00e7o: R. Leopoldo Couto Magalh\u00e3es Jr, 474<\/p>\n
Hor\u00e1rio de funcionamento:<\/p>\n
S\u00e1bado a domingo : 12h \u00e0 00h<\/p>\n
Unidade Vila Madalena<\/p>\n
Endere\u00e7o: R. Mourato Coelho, 1060<\/p>\n
Hor\u00e1rio de funcionamento:<\/p>\n
Segunda a quinta: 16h \u00e0 00h<\/p>\n
Sexta a domingo: 12h \u00e0 00h<\/p>\n
Cabana Burger<\/p>\n
Fundado em 2016, o Cabana Burger completa dez anos em 2026 e soma 28 unidades nos estados de S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro, al\u00e9m de oferecer servi\u00e7o de delivery. Para celebrar o Dia do Sandu\u00edche, a rede re\u00fane op\u00e7\u00f5es para diferentes prefer\u00eancias, como o El Jalape\u00f1o, preparado com pimenta empanada; o Melted, \u00e0 base de cheddar; e o Cabana Chicken, para quem prefere frango. O card\u00e1pio tamb\u00e9m conta com smash burgers, como o Bacon Blast e o Cabana Burger, al\u00e9m da Truffle Fries, um dos sucessos da casa, preparada com batata trufada e parmes\u00e3o ralado. A marca se destaca pelo cuidado com os ingredientes e pelo preparo artesanal, utilizando carne fresca, nunca congelada, e batatas in natura nos acompanhamentos. Mais de 90% dos produtos s\u00e3o preparados internamente e sem conservantes, refor\u00e7ando a proposta da rede de valorizar o processo de produ\u00e7\u00e3o e a qualidade em cada etapa.<\/p>\n
Servi\u00e7os:<\/p>\n
Site<\/p>\n
Instagram: @cabana.burger<\/p>\n
Sandu\u00edche de frango crocante – Pateo do Pal\u00e1cio<\/p>\n
Para quem busca uma op\u00e7\u00e3o diferenciada, o restaurante Pateo do Pal\u00e1cio, localizado na \u00e1rea externa do hotel Pal\u00e1cio Tangar\u00e1, em S\u00e3o Paulo, oferece o Sandu\u00edche de Frango Crocante (R$ 100), que combina diferentes texturas e sabores em uma mesma receita. O preparo leva sobrecoxa de frango confitada e crocante, molho gochujang, picles de abacaxi, alface e maionese de lim\u00e3o, servidos em brioche artesanal de milho. Para completar a experi\u00eancia, o sandu\u00edche acompanha batatas fritas da casa, que complementam a combina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Servi\u00e7o:<\/p>\n
Pateo do Pal\u00e1cio | Pal\u00e1cio Tangar\u00e1<\/p>\n
Site<\/p>\n
palaciotangara<\/p>\n
Endere\u00e7o: R. Dep. La\u00e9rcio Corte, 1501 – Panamby, SP<\/p>\n
Reservas: (11) 4904-4001<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Celebrado em 3 de novembro, o Dia do Sandu\u00edche \u00e9 um convite para descobrir combina\u00e7\u00f5es criativas e conhecer endere\u00e7os que fazem da iguaria uma experi\u00eancia … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":55485,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-55484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55484"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55486,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55484\/revisions\/55486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}