A Docivete lan\u00e7a cat\u00e1logo natalino na quarta-feira, dia 4 de novembro, com op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o dos tradicionais panetones \u00e0s sobremesas especiais<\/p>\n
A proximidade das festas de fim de ano movimenta o setor de confeitaria em Caxias do Sul e traz perspectivas positivas para os neg\u00f3cios locais. A Docivete Confeitaria, localizada no bairro Exposi\u00e7\u00e3o, projeta um crescimento de aproximadamente 30% nas vendas de produtos natalinos em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. Para atender \u00e0 demanda, o estabelecimento aposta na amplia\u00e7\u00e3o do cat\u00e1logo, com novos sabores de panetones, sobremesas especiais e a comercializa\u00e7\u00e3o de panetones em fatias, uma das novidades para o Natal deste ano.<\/p>\n
A expectativa de aumento nas vendas acompanha os preparativos para um dos per\u00edodos mais importantes do calend\u00e1rio da confeitaria, marcado pela procura por produtos para ceias, confraterniza\u00e7\u00f5es e presentes. Tradicionalmente, os itens mais procurados pelos clientes da Docivete nesta \u00e9poca s\u00e3o as tortas natalinas, as tortas tradicionais do card\u00e1pio, os panetones e os biscoitos.<\/p>\n
Para a chef confeiteira e fundadora da Docivete, Ivete Maria Oschoski, a expectativa \u00e9 de uma temporada movimentada, impulsionada tanto pelos produtos tradicionais quanto pelas novidades preparadas para este ano.<\/p>\n
\u201cO Natal \u00e9 uma \u00e9poca muito especial para a confeitaria, porque os nossos produtos fazem parte de momentos de encontro e celebra\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias. A cada ano buscamos trazer novidades, mas sempre mantendo o cuidado artesanal e a qualidade que fazem parte da nossa hist\u00f3ria\u201d, destaca Ivete.<\/p>\n
Entre as apostas est\u00e3o tr\u00eas novos sabores de panetones trufados: Sensa\u00e7\u00e3o de Morango, Baunilha com Especiarias e Lim\u00e3o Siciliano. Eles passam a integrar o cat\u00e1logo ao lado de vers\u00f5es como Chocolate Branco com Nozes, Kinder Bueno, Ninho com Nutella, Ferrero Rocher, Belga e Pistache, al\u00e9m do tradicional. Os produtos ser\u00e3o disponibilizados em tr\u00eas tamanhos: pequeno, m\u00e9dio e grande.<\/p>\n
Outra novidade \u00e9 a venda de panetones em fatias, formato que permite ao consumidor experimentar diferentes sabores sem a necessidade de adquirir uma unidade inteira. A comercializa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada exclusivamente \u00e0 pronta-entrega, de acordo com as op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis no dia.<\/p>\n
Diversifica\u00e7\u00e3o do cat\u00e1logo acompanha a demanda de fim de ano<\/p>\n
Al\u00e9m dos panetones, a Docivete mant\u00e9m a produ\u00e7\u00e3o de bolos, tortas e doces especiais para o per\u00edodo. Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e3o o Bolo Magia de Natal, preparado com massa vermelha de iogurte natural e creme de leite condensado com cream cheese e baunilha, e o Bolo Natalino, que combina frutas secas e especiarias com cobertura de fondant de lim\u00e3o.<\/p>\n
As tortas tamb\u00e9m est\u00e3o entre os destaques, com op\u00e7\u00f5es como a Sonho de Natal, que re\u00fane bolo vermelho de cacau, geleia de frutas vermelhas e mousse de mascarpone, e a Red Velvet, preparada com creme amanteigado de cream cheese e frutas vermelhas. O cat\u00e1logo contempla ainda a Guirlanda Dourada, com bolo de am\u00eandoas, e a Guirlanda de Brownie, com creme de chocolate meio amargo, leite condensado cozido e frutas vermelhas.<\/p>\n
Na linha de doces individuais, a principal novidade \u00e9 o P\u00e2te \u00e0 Choux de Natal, preparado com massa vermelha craquelada, recheio de creme aos quatro leites e geleia de frutas vermelhas. Tamb\u00e9m fazem parte da produ\u00e7\u00e3o o Rocambole Red Velvet, os doces natalinos, os biscoitos de mel decorados sem lactose e as caixas personaliz\u00e1veis de docinhos, procuradas como alternativas para presentear.<\/p>\n
Com o objetivo de organizar a produ\u00e7\u00e3o e o atendimento durante o per\u00edodo de maior movimento, a Docivete lan\u00e7a seu cat\u00e1logo de Natal e abre a agenda de encomendas na quarta-feira, 4 de novembro. Os pedidos poder\u00e3o ser realizados at\u00e9 21 de dezembro, e a retirada ser\u00e1 poss\u00edvel at\u00e9 as 19h do dia 24 de dezembro. Parte dos produtos tamb\u00e9m estar\u00e1 dispon\u00edvel \u00e0 pronta-entrega, conforme a produ\u00e7\u00e3o e a disponibilidade de sabores.<\/p>\n
SOBRE A DOCIVETE CONFEITARIA<\/p>\n
Fundada pela chef confeiteira Ivete Maria Oschoski, a Docivete Confeitaria nasceu de uma produ\u00e7\u00e3o artesanal realizada na resid\u00eancia da fam\u00edlia, ap\u00f3s Ivete trabalhar durante 12 anos com servi\u00e7os de limpeza e ser incentivada por uma cliente a investir em seu talento para a confeitaria. O nome da marca surgiu por sugest\u00e3o de um amigo e acompanhou o crescimento do neg\u00f3cio, que teve sua primeira sede comercial na Rua Andrade Neves, no bairro Panazzolo. Em abril de 2024, a confeitaria passou a atender em um espa\u00e7o com o dobro da capacidade de lugares, na esquina das ruas Pedro Tomasi e Pl\u00e1cido de Castro, no bairro Exposi\u00e7\u00e3o, em Caxias do Sul. Atualmente, a Docivete \u00e9 administrada por Ivete e seu filho, Emanuel de Oliveira, mantendo a tradi\u00e7\u00e3o familiar e um card\u00e1pio variado de tortas, bolos, p\u00e3es, cucas, doces, salgados e caf\u00e9s. O atendimento \u00e9 de segunda a s\u00e1bado das 9h \u00e0s 19h. O perfil no Instagram \u00e9 o @docivete<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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