{"id":55282,"date":"2026-10-28T01:10:49","date_gmt":"2026-10-28T04:10:49","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=55282"},"modified":"2026-10-28T16:03:04","modified_gmt":"2026-10-28T19:03:04","slug":"dia-do-sushi-para-comemorar-no-restaurante-ou-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/dia-do-sushi-para-comemorar-no-restaurante-ou-em-casa\/","title":{"rendered":"DIA DO SUSHI: PARA COMEMORAR NO RESTAURANTE OU EM CASA"},"content":{"rendered":"

Comandado pelo chef Alexandre Saber no Itaim Bibi, o restaurante une a experi\u00eancia do sal\u00e3o \u00e0 comodidade da entrega que virou refer\u00eancia na capital paulista<\/i><\/p>\n

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O Sass\u00e1 Sushi, sob o comando do chef Alexandre Saber, que soma mais de duas d\u00e9cadas dedicadas \u00e0 cozinha japonesa, apresenta sugest\u00f5es para o Dia do Sushi no Brasil, celebrado no dia 1\u00ba de novembro, para valorizar a tradi\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria nip\u00f4nica no pa\u00eds.<\/p>\n

H\u00e1 op\u00e7\u00f5es para comemorar tanto no restaurante, localizado no bairro do Itaim Bibi, quanto em casa, com o servi\u00e7o de delivery, que \u00e9 refer\u00eancia de qualidade na cidade de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Para quem busca a experi\u00eancia no sal\u00e3o, a pedida \u00e9 o Menu Degusta\u00e7\u00e3o Tokyo<\/em> (R$ 279). A sequ\u00eancia autoral destaca um menu de 6 tempos, com diferentes temperaturas e insumos nobres, incluindo a vieira levemente ma\u00e7aricada, niguiri e sashimi de toro (parte mais nobre e untuosa do atum), niguiri de unagui com molho adocicado e atum ma\u00e7aricado finalizado com alho-por\u00f3 e chilli.<\/p>\n

J\u00e1 para os clientes que preferem celebrar a data em casa com a mesma qualidade do balc\u00e3o, a indica\u00e7\u00e3o para encomenda \u00e9 a T\u00e1bua Omakase do Mestre Sass\u00e1<\/em> (R$ 690). O combinado serve at\u00e9 tr\u00eas pessoas e re\u00fane 56 pe\u00e7as especiais servidas em t\u00e1bua pr\u00f3pria, com foco em cortes de atum bluefin e barriga de salm\u00e3o \u2014 presentes em sashimis, niguiris e gunkans \u2014, al\u00e9m de itens como vieira, polvo, ikura e peixes brancos frescos.<\/p>\n

SOBRE SASS\u00c1 SUSHI<\/strong><\/p>\n

Em 1998, Alexandre Saber, mais conhecido como Sass\u00e1, iniciou seu neg\u00f3cio na gastronomia, na garagem da casa onde morava com seus pais, no Jardins. Ali, passou cinco anos ensinando culin\u00e1ria japonesa para diferentes perfis de pessoas, acima de tudo, para os amantes das t\u00e9cnicas e iguarias, que queriam preparar um jantar para amigos e fam\u00edlias. Com o passar do tempo e um portf\u00f3lio de alunos cada vez mais interessados em ter experi\u00eancias no local, Sass\u00e1 decidiu ampliar seus servi\u00e7os e abriu, em 2003, no Itaim, seu primeiro restaurante.<\/p>\n

J\u00e1 s\u00e3o 21 anos oferecendo seu menu no bairro. Na Hor<\/a>\u00e1cio Lafer, 640<\/a>, desde 2006, funciona restaurante, delivery e as sempre procuradas aulas de comida japonesa, onde ministra junto de sua equipe de sushiman, numa sala \u00e0 parte, mas toda envidra\u00e7ada, tornando poss\u00edvel para os alunos visualizarem tamb\u00e9m o dia a dia do restaurante. Desde o in\u00edcio na garagem, estima-se que mais de 20 mil pessoas j\u00e1 fizeram as aulas do chef Sass\u00e1. Vision\u00e1rio que \u00e9, em 2008, Sass\u00e1 iniciou uma outra opera\u00e7\u00e3o, advinda do mesmo ponto do Itaim e que, \u00e0 \u00e9poca, era ainda muito pouco explorada na cidade, o delivery. Hoje, o servi\u00e7o sai de cinco diferentes pontos da cidade, desde o Jardins e Morumbi, onde fica a cozinha central, aos endere\u00e7os da Vila Leopoldina e Vila Mariana, que atendem 12 mil pedidos por m\u00eas.<\/p>\n

Servi\u00e7o\u00a0<\/strong><\/p>\n

Endere\u00e7o:<\/strong> Av. Hor<\/a>\u00e1cio Lafer, 640, Itaim Bibi <\/a>\u2013 S\u00e3o Paulo <\/a>\u2013 SP<\/a>
\nTelefone:<\/strong> (11) 3078-0155
\nDelivery<\/strong>: (11)\u00a0 3078-0155 (WhatsApp) \/Delivery Direto<\/a> \/ iFood
\nHor\u00e1rios de Funcionamento:<\/strong>
\n– Segunda a sexta: das 12h \u00e0s 15h \/ das 18h \u00e0s 23h
\n– S<\/a>\u00e1bado e domingo: das 12h \u00e0s 23h
\nInstagram:<\/strong> @sassasushi
\n<\/a>Site: <\/strong>www.sassasushi.com.br<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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