Nova casa amplia a diversidade gastron\u00f4mica do espa\u00e7o, que re\u00fane dez opera\u00e7\u00f5es no 2\u00ba andar do Bourbon Shopping Country<\/p>\n
O Food Hall Country, no 2\u00ba andar do Bourbon Shopping Country, ganha uma nova op\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica com a chegada do Thai Box, restaurante especializado em culin\u00e1ria tailandesa. A marca passa a integrar o mix do espa\u00e7o ao lado de opera\u00e7\u00f5es de diferentes vertentes da gastronomia, como mexicana, \u00e1rabe, uruguaia, argentina, japonesa e hamb\u00fargueres artesanais.<\/p>\n
Sabores aut\u00eanticos<\/p>\n
Com proposta de preservar os sabores e caracter\u00edsticas da cozinha tailandesa, o Thai Box re\u00fane no card\u00e1pio pratos preparados com ingredientes e combina\u00e7\u00f5es tradicionais. Entre os destaques est\u00e1 o Pad Kaeng Ka Panang Goong, um dos pratos mais tradicionais da Tail\u00e2ndia, preparado com curry panang, leite de coco natural, camar\u00e3o, ervilhas em gr\u00e3os, raspas de lim\u00e3o-siciliano, manjeric\u00e3o doce e cogumelos shitake, acompanhado de arroz thai jasmim. Para o p\u00fablico infantil, a casa oferece o Pequeno Drag\u00e3o, com frango salteado na wok e macarr\u00e3o, com op\u00e7\u00e3o de arroz thai jasmim. O card\u00e1pio tamb\u00e9m contempla diferentes perfis de consumidores, com alternativas vegetarianas, veganas e sem gl\u00faten.<\/p>\n
\u00c0 frente da cozinha est\u00e1 o chef Gilson Godois, profissional com mais de 29 anos de experi\u00eancia na gastronomia. Sua forma\u00e7\u00e3o na culin\u00e1ria tailandesa foi influenciada pelo contato com chefs tailandeses que estiveram no Brasil em 1997, durante a inaugura\u00e7\u00e3o do primeiro restaurante tailand\u00eas de Porto Alegre. A experi\u00eancia acumulada desde ent\u00e3o \u00e9 um dos elementos que orientam a busca do Thai Box pela fidelidade aos sabores da gastronomia da Tail\u00e2ndia.<\/p>\n
A hist\u00f3ria da marca come\u00e7ou no ver\u00e3o de 2014, em Jurer\u00ea Internacional, em Santa Catarina, com a proposta de oferecer uma experi\u00eancia dedicada \u00e0 culin\u00e1ria tailandesa. Posteriormente, o Thai Box expandiu sua atua\u00e7\u00e3o para Porto Alegre. Agora, a marca retorna ao mercado da Capital com uma opera\u00e7\u00e3o no Food Hall Country, espa\u00e7o que funciona como ponto de encontro de diferentes propostas gastron\u00f4micas.<\/p>\n
Op\u00e7\u00f5es do Food Hall Country<\/p>\n
Com a chegada do Thai Box, o Food Hall Country passa a reunir dez opera\u00e7\u00f5es. O espa\u00e7o conta ainda com o Tangamand\u00e1pio, de cozinha mexicana; Severo Garage, de hamb\u00fargueres artesanais; Ohana, especializado em pokes, rolls e sushi; Levante, de culin\u00e1ria do Oriente M\u00e9dio; Mas Al Sur, com gastronomia uruguaia e argentina; Koa Coffee & Co, de caf\u00e9s especiais; Chama Grill e Pizza; Hall Bar, com cervejas e drinks; e Vina Luna, de vinhos e espumantes.<\/p>\n
Al\u00e9m da gastronomia, o Food Hall Country oferece diferentes possibilidades de uso, com workspace, happy hour de ter\u00e7a a sexta-feira, programa\u00e7\u00e3o de m\u00fasica ao vivo e espa\u00e7os para eventos sociais e corporativos. A proposta \u00e9 reunir, em um mesmo ambiente, op\u00e7\u00f5es para refei\u00e7\u00f5es, encontros e momentos de conviv\u00eancia.<\/p>\n
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