Comandado pelo chef Leandro Leite, restaurante amplia sua atua\u00e7\u00e3o na cena gastron\u00f4mica paulistana com noites tem\u00e1ticas e Wine Dinner que valorizam a cozinha contempor\u00e2nea e a descoberta de novos sabores<\/p>\n
O Gran V\u00eda, restaurante do Meli\u00e1 Paulista, est\u00e1 ampliando sua programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica com eventos que convidam h\u00f3spedes, moradores e visitantes de S\u00e3o Paulo a descobrir novas combina\u00e7\u00f5es de sabores. Entre as iniciativas est\u00e3o as Noites Mexicanas, realizadas \u00e0s quartas-feiras de outubro, e o Wine Dinner, uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica especial, com menu em diferentes etapas e vinhos cuidadosamente selecionados para harmonizar com cada cria\u00e7\u00e3o. As a\u00e7\u00f5es marcam um novo momento do restaurante, que tem \u00e0 frente o Chef Leandro Leite e busca fortalecer sua conex\u00e3o com a cena gastron\u00f4mica da cidade.<\/p>\n
As pr\u00f3ximas Noite Mexicana acontecem nos dias 21 e 28 de outubro, das 19h \u00e0s 22h30. Em formato de buffet, a experi\u00eancia re\u00fane receitas inspiradas na culin\u00e1ria do M\u00e9xico, com op\u00e7\u00f5es que exploram ingredientes, temperos e prepara\u00e7\u00f5es tradicionais. O card\u00e1pio inclui guacamole servido com nachos, aguachile de camar\u00e3o, saladas de milho e feij\u00e3o-preto, al\u00e9m de pratos quentes como fajitas de carne e frango, chili con carne, pozole mexicano, pescado \u00e0 veracruzana e barbacoa de res. Tacos, tortilhas e acompanhamentos completam o menu. Para a sobremesa, o p\u00fablico poder\u00e1 experimentar especialidades como mostach\u00f3n de fresa, chocoflan mexicano, torta de chocolate com pimenta e churros acompanhados de doce de leite.<\/p>\n
Complementando essa programa\u00e7\u00e3o, os Wine Dinner, oferece uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica mais intimista, com menus elaborados pelo Chef Leandro Leite e vinhos cuidadosamente selecionados para harmonizar com cada etapa do jantar. As pr\u00f3ximas edi\u00e7\u00f5es est\u00e3o previstas para 29 de outubro e 26 de novembro, com menu de cinco tempos e harmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos. A proposta valoriza o encontro entre refer\u00eancias mediterr\u00e2neas, ingredientes brasileiros e t\u00e9cnicas contempor\u00e2neas, em pratos como tartare de banana-da-terra, salm\u00e3o curado com manga e cumaru e flat steak com car\u00e1 e castanha-do-par\u00e1. Para finalizar, a sobremesa Bosque de Frutas Vermelhas completa a experi\u00eancia.<\/p>\n
Esses eventos integram o movimento de renova\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica do Gran V\u00eda, que passou a contar com um novo direcionamento sob o comando do Chef Leandro Leite. Nascido em Pernambuco e criado em S\u00e3o Paulo, o profissional iniciou sua trajet\u00f3ria na gastronomia aos 16 anos e acumula mais de uma d\u00e9cada de experi\u00eancia na hotelaria de alto padr\u00e3o, incluindo uma longa passagem pelo Hilton S\u00e3o Paulo Morumbi. Tamb\u00e9m teve experi\u00eancias internacionais em Trinidad e Tobago e em cozinhas europeias, al\u00e9m de forma\u00e7\u00e3o pela Alain Ducasse Formation e especializa\u00e7\u00f5es em confeitaria pela Callebaut Academy e pelo Senac. Em 2023, concluiu um programa de Desenvolvimento de Lideran\u00e7a pela Harvard Business School.<\/p>\n
\u00c0 frente da cozinha, Leandro aposta em uma gastronomia contempor\u00e2nea e autoral, que combina t\u00e9cnica, sazonalidade, criatividade e refer\u00eancias de sua inf\u00e2ncia em Recife. A proposta \u00e9 desenvolver um card\u00e1pio que dialogue com diferentes repert\u00f3rios culin\u00e1rios e valorize os ingredientes, aproximando o restaurante dos h\u00e1bitos e interesses do p\u00fablico paulistano.<\/p>\n
Localizado na Avenida Paulista, o restaurante refor\u00e7a o protagonismo da gastronomia hoteleira na cena culin\u00e1ria da cidade, consolidando-se como um destino que vai al\u00e9m da hospedagem e convida h\u00f3spedes e visitantes a descobrir novos sabores, explorar combina\u00e7\u00f5es surpreendentes e vivenciar experi\u00eancias gastron\u00f4micas \u00fanicas.<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/p>\n
Noite Mexicana \u2013 Gran V\u00eda | Meli\u00e1 Paulista<\/p>\n
Datas: 21 e 28 de outubro de 2026<\/p>\n
Hor\u00e1rio: das 19h \u00e0s 22h30<\/p>\n
Formato: Buffet tem\u00e1tico mexicano<\/p>\n
Valor: R$ 149,90 por pessoa + 10% de taxa de servi\u00e7o<\/p>\n
Bebidas: cobradas \u00e0 parte, conforme o consumo<\/p>\n
Reservas:<\/p>\n
21 de outubro \u2013 Noite Mexicana<\/p>\n
28 de outubro \u2013 Noite Mexicana<\/p>\n
Wine Dinner \u2013 Gran V\u00eda | Meli\u00e1 Paulista<\/p>\n
Pr\u00f3ximas datas: 29 de outubro e 26 de novembro de 2026<\/p>\n
Menu: Jantar em cinco tempos com harmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos<\/p>\n
Valor: R$ 350,00 por pessoa + 10% de taxa de servi\u00e7o. Demais bebidas cobradas \u00e0 parte.<\/p>\n
Reservas:<\/p>\n
29 de outubro \u2013 Wine Dinner<\/p>\n
26 de novembro \u2013 Wine Dinner<\/p>\n
Endere\u00e7o: Avenida Paulista, 2.181 \u2013 Bela Vista, S\u00e3o Paulo<\/p>\n
Sobre Meli\u00e1 Hotels & Resorts<\/p>\n
A Meli\u00e1 Hotels & Resorts conta com mais de 127 hot\u00e9is em 32 pa\u00edses e 4 continentes. Al\u00e9m disso, atualmente possui mais de 20 hot\u00e9is em desenvolvimento em 13 pa\u00edses. Na Meli\u00e1 Hotels & Resorts, destacamo-nos pelo nosso estilo, \u00fanico no setor de hospitalidade, e pela nossa paix\u00e3o pelo servi\u00e7o. Nossa hospitalidade calorosa e espont\u00e2nea, t\u00edpica de nossas ra\u00edzes mediterr\u00e2neas, \u00e9 a ess\u00eancia da experi\u00eancia Meli\u00e1. Oferecemos aos nossos h\u00f3spedes uma experi\u00eancia \u00fanica, pois entendemos que o verdadeiro bem-estar vem de atender a todas as suas necessidades. Cuidamos de cada detalhe para que se sintam acolhidos e possam se reconectar com a melhor vers\u00e3o de si mesmos. Compreendemos o bem-estar a partir de uma perspectiva inovadora, por meio do conceito de Wellness 360\u00ba, um bem-estar hol\u00edstico presente em todos os aspectos da marca: programas de mindfulness e wellness, nutri\u00e7\u00e3o consciente, sustentabilidade experiencial e um estilo de vida saud\u00e1vel.<\/p>\n
Instagram: @meliahtlresorts<\/p>\n
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