{"id":54667,"date":"2026-10-19T06:30:21","date_gmt":"2026-10-19T09:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=54667"},"modified":"2026-10-19T12:43:29","modified_gmt":"2026-10-19T15:43:29","slug":"adria-revisita-os-pratos-de-macarrao-que-conquistaram-os-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/adria-revisita-os-pratos-de-macarrao-que-conquistaram-os-brasileiros\/","title":{"rendered":"ADRIA REVISITA OS PRATOS DE MACARR\u00c3O QUE CONQUISTARAM OS BRASILEIROS"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><i>Receitas que fizeram sucesso em diferentes d\u00e9cadas ganham novas vers\u00f5es para preparar em casa<\/i><\/p>\n<div id=\"m#msg-f:1879490068271846124\" class=\"mail-message expanded\">\n<div id=\"m#msg-f:1879490068271846124-content\" class=\"mail-message-content collapsible zoom-normal mail-show-images msg8318260247076673854\">\n<div class=\"clear\"><center><\/p>\n<div>\n<div>\n<p style=\"text-align: left;\">Tem receita que muda com o tempo, mas nunca sai da mesa, e o macarr\u00e3o \u00e9 um bom exemplo disso. A massa chegou ao Brasil com os imigrantes italianos, a partir do s\u00e9culo XIX, e logo ganhou espa\u00e7o nas cozinhas do pa\u00eds. De l\u00e1 para c\u00e1, diferentes formatos, molhos e combina\u00e7\u00f5es foram incorporados \u00e0s receitas, acompanhando tamb\u00e9m as mudan\u00e7as na rotina dos brasileiros.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">De uma simples macarronada no almo\u00e7o de domingo a preparos mais pr\u00e1ticos para o dia a dia, o macarr\u00e3o esteve presente em diferentes momentos \u00e0 mesa. H\u00e1 75 anos presente nas mesas dos brasileiros, <strong>Adria<\/strong>, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, acompanha essas mudan\u00e7as. Para celebrar sua trajet\u00f3ria, a nova campanha <strong>\u201cAdria h\u00e1 75 anos nas mesas dos brasileiros\u201d<\/strong> resgata alguns dos pratos que fizeram sucesso ao longo das d\u00e9cadas e mostra como o macarr\u00e3o ganhou diferentes combina\u00e7\u00f5es com o passar dos anos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Nos anos 1950 e 1960, a macarronada de domingo, com espaguete, molho de tomate e carne mo\u00edda, era presen\u00e7a frequente nos almo\u00e7os em fam\u00edlia. Nas d\u00e9cadas de 1970 e 1980, o espaguete ao alho e \u00f3leo ganhou espa\u00e7o pela praticidade. J\u00e1 nos anos 1990, o macarr\u00e3o com frango e molho branco levou uma op\u00e7\u00e3o cremosa para as refei\u00e7\u00f5es do dia a dia.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Nos anos 2000, o penne ao molho quatro queijos conquistou espa\u00e7o entre os pratos mais indulgentes. Na d\u00e9cada de 2010, o macarr\u00e3o de uma panela s\u00f3 ganhou popularidade com receitas f\u00e1ceis de preparar e que sujavam pouca lou\u00e7a. J\u00e1 nos anos 2020, vers\u00f5es inspiradas no mac and cheese e massas com ragus caseiros mostram que ainda h\u00e1 espa\u00e7o para novas combina\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para quem gosta de preparar um bom prato de massa em casa, <strong>Adria<\/strong> tamb\u00e9m re\u00fane tr\u00eas receitas para experimentar. A <strong>Macarronada de Ninho com Queijo<\/strong> traz uma vers\u00e3o diferente e cremosa para variar o card\u00e1pio. J\u00e1 o <strong>Espaguete com Rag\u00fa de Pato<\/strong> \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o para quem busca um preparo mais especial, enquanto o <strong>Espaguete \u00e0 Bolonhesa<\/strong> resgata um dos cl\u00e1ssicos que continuam presentes nas mesas dos brasileiros.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Com diferentes sabores e propostas, as receitas combinam com diferentes momentos, do almo\u00e7o em fam\u00edlia ao jantar durante a semana ou a uma ocasi\u00e3o especial.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Agora \u00e9 s\u00f3 escolher a receita, preparar a massa e aproveitar. Confira as receitas!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Macarronada de Ninho com Queijo:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>3 colhe 1 pacote macarr\u00e3o <strong>Ninho Adria<\/strong><\/li>\n<li>400g Queijo Mu\u00e7arela<\/li>\n<li>400g Presunto<\/li>\n<li>300g Parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>400g Molho de tomate<\/li>\n<li>2 litros Leite<\/li>\n<li>100g de farinha de trigo<\/li>\n<li>100g de manteiga<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta do reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Preparo:<\/strong><\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Cozinhe a massa de uma por uma em \u00e1gua e sal. Por 3 minutos, para que o ninho n\u00e3o perca o formato. Reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><em><u>Para o molho branco:<\/u><\/em><\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\" start=\"2\">\n<li>Coloque em uma panela: a manteiga e o trigo em fogo baixo, mexendo sempre. At\u00e9 deixar uma camada leve dourada \/ ficar com uma consist\u00eancia arenosa.<\/li>\n<li>Acrescentar o leite e mexa sempre para n\u00e3o empelotar.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><em><u>Para a montagem:<\/u><\/em><\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Em uma travessa disponha o molho branco no fundo.<\/li>\n<li>Envolva os Ninhos previamente cozidos com queijo mu\u00e7arela. E colocar sobre o molho branco na travessa.<\/li>\n<li>Recheie os Ninhos com molho de tomate, presunto em tirinhas um pouco mais de molho branco e queijo parmes\u00e3o ralado.<\/li>\n<li>Cubra com papel alum\u00ednio e leve para o forno.<\/li>\n<li>Agora \u00e9 s\u00f3 servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tempo de Preparo:<\/strong> 45 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Espaguete com Rag\u00fa de Pato<\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>1 pacote de macarr\u00e3o tipo <strong>Espaguete Adria Grano Duro<\/strong><\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>1 pato limpo e sem mi\u00fados (cerca de 1,7kg)<\/li>\n<li>1 cenoura m\u00e9dia cortada em rodelas (140g)<\/li>\n<li>1 cebola grande cortada em rodelas (200g)<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>Meia x\u00edcara (ch\u00e1) de vinho branco seco (120ml)<\/li>\n<li>1 tablete de caldo de galinha<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua fervente (480ml)<\/li>\n<li>Meia x\u00edcara (ch\u00e1) de Cointreau (120ml)<\/li>\n<li>Meia x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja (120ml)<\/li>\n<li>2 laranjas tipo pera cortadas em gomos (cerca de 200g)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Preparo<\/strong>:<\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Em uma panela grande, junte 2 colheres (sopa) de manteiga, o pato, a cenoura e a cebola. Frite em fogo brando, mexendo de vez em quando at\u00e9 o pato ficar dourado de todos os lados (cerca de 30 minutos).<\/li>\n<li>Tempere com sal e pimenta. Acrescente o vinho branco e cozinhe at\u00e9 que reduza em \u00be de seu volume original, sempre virando o pato.<\/li>\n<li>Adicione o caldo dissolvido em 1 x\u00edcara e meia de \u00e1gua fervente e deixe cozinhar lentamente com a panela tampada, por cerca de 2 horas, virando o pato de vez em quando. Retire o pato e acrescente a \u00e1gua fervente restante \u00e0 panela.<\/li>\n<li>Cozinhe, raspando o fundo da panela para obter um molho com os sucos que se desprenderam do cozimento do pato. Separe o molho num medidor e deixe descansar at\u00e9 separar a gordura do caldo. Reserve gordura e caldo.<\/li>\n<li>Desfie o pato, eliminando ossos e pele (deve render cerca de 500g). Reserve. Use meia x\u00edcara (ch\u00e1) da gordura (elimine o restante da gordura) e refogue a carne desfiada do pato.<\/li>\n<li>Refogue e flambe a prepara\u00e7\u00e3o com o Cointreau (ver dica). Junte o caldo reservado (cerca de 1 e meia x\u00edcara (ch\u00e1) e o suco de laranja. Tempere com sal se necess\u00e1rio. Reserve.<\/li>\n<li>Em uma frigideira aque\u00e7a a manteiga restante e distribua os gomos de laranja. Frite em fogo brando, virando de vez em quando at\u00e9 come\u00e7arem a dourar levemente. Reserve.<\/li>\n<li>Cozinhe o Espaguete Adria Grano Duro conforme recomenda\u00e7\u00e3o da embalagem.<\/li>\n<li>Escorra a massa e envolva no refogado de pato quente. Distribua os gomos de laranja e envolva novamente.<\/li>\n<li>Sirva em seguida.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tempo de Preparo<\/strong>: 35 minutos + tempo de cozimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Espaguete \u00e0 Bolonhesa<\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>1 pacote de <strong>Espaguete Adria<\/strong><\/li>\n<li>1 kg de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>1 cebola grande<\/li>\n<li>1 cenoura ralada<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de aipo picado<\/li>\n<li>6 folhas de louro<\/li>\n<li>4 dentes de alho<\/li>\n<li>1,2 kg de polpa de tomate<\/li>\n<li>Azeite<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino mo\u00edda na hora<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Preparo:<\/strong><\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Pique a cebola, rale a cenoura e corte o alho ao meio. Depois reserve estes ingredientes.<\/li>\n<li>Forre o fundo da panela com uma camada de azeite. Acrescente o aipo picado, o alho e refogue at\u00e9 dourar levemente. Em seguida acrescente a cebola e refogue at\u00e9 dourar. Acrescente a cenoura picada e refogue at\u00e9 murchar.<\/li>\n<li>Acrescente a carne mo\u00edda e a pimenta-do-reino mo\u00edda na hora, mexa vigorosamente at\u00e9 ficar completamente solta e amarronzada<\/li>\n<li>Acrescente a polpa de tomate mais 500 ml de \u00e1gua e o louro. Cozinhe em fogo baixo por 2 horas com a panela semi-aberta.<\/li>\n<li>Para finalizar o molho ajuste o sal e acrescente mais pimenta-do-reino mo\u00edda na hora.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tempo de Preparo:<\/strong> 35 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Facebook:<\/strong><a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/adriaalimentos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.facebook.com\/adriaalimentos&amp;source=gmail&amp;ust=1792507810880000&amp;usg=AOvVaw2ow-lnClAHyLs-MkOxJ-43\">www.facebook.com\/<wbr \/>adriaalimentos<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Instagram:<\/strong><a href=\"http:\/\/www.instagram.com\/adriaalimentos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.instagram.com\/adriaalimentos&amp;source=gmail&amp;ust=1792507810880000&amp;usg=AOvVaw0GbazeLj8V9g1tvbWpFesl\">www.instagram.com\/<wbr \/>adriaalimentos<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Youtube:<\/strong><a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCDZrwAxD6sbd-maqGR9P00Q\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCDZrwAxD6sbd-maqGR9P00Q&amp;source=gmail&amp;ust=1792507810880000&amp;usg=AOvVaw3uECbiFPqnpRBGnNru-sjk\">www.youtube.com\/<wbr \/>channel\/UCDZrwAxD6sbd-<wbr \/>maqGR9P00Q<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Sobre a Adria<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Adria \u00e9 uma das principais marcas de massas, biscoitos, farinhas e torradas do Brasil. Pertencente ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco, atua principalmente no Sudeste do pa\u00eds e foi pioneira no lan\u00e7amento das cl\u00e1ssicas Tortinhas na regi\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Presente no mercado brasileiro desde 1951, a marca \u00e9 Top of Mind Nacional por seis anos consecutivos na categoria Macarr\u00e3o, de acordo com o Datafolha. Adria possui mais de 80 tipos de produtos em seu portf\u00f3lio, al\u00e9m de linhas reconhecidas pelo consumidor como Grano Duro, Tortinhas Crostata e Plugados.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Em 2024, a marca apresentou ao mercado outro dos grandes lan\u00e7amentos de sua hist\u00f3ria, o L\u00e1men Zero Fritura, que substitui a fritura em gordura vegetal durante a fabrica\u00e7\u00e3o do produto pela etapa de cozimento com ar quente.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Sobre a M. Dias Branco<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 22 ind\u00fastrias, sendo 14 F\u00e1bricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 F\u00e1bricas de Cremes e Gorduras Vegetais, al\u00e9m de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos e massas. Em novembro de 2021, realizou a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e LasAcacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/center><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receitas que fizeram sucesso em diferentes d\u00e9cadas ganham novas vers\u00f5es para preparar em casa Tem receita que muda com o tempo, mas nunca sai da &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":54668,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-54667","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54667"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54667\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54669,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54667\/revisions\/54669"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}