Bolinho de aipim \u00e9 uma releitura com carne su\u00edna simples e feito em menos de uma hora, sendo ideal para quem vai comemorar em casa<\/p>\n
Com a chegada do Dia das Crian\u00e7as, no pr\u00f3ximo dia 12 de outubro, pais e respons\u00e1veis por cuidar dos pequenos querem inovar e surpreender. Pensando neste desafio, a Pamplona Alimentos, especialista em carne su\u00edna h\u00e1 78 anos, sugere criar mem\u00f3rias em torno da mesa com uma receita de Bolinhos de Aipim (tamb\u00e9m chamado de mandioca ou macaxeira, conforme a regi\u00e3o) com Carne Mo\u00edda Su\u00edna da fabricante, uma \u00f3tima pedida para quem quer um recheio suculento e com uma textura uniforme.<\/p>\n
Mas, se faltar tempo ou se a cozinha estiver “fechada para bagun\u00e7a”, aposte em boas por\u00e7\u00f5es de CrocPork Lombo em Cubos ou o CrocPork Tradicional, produtos da linha de aperitivos para preparo em airfryer que ficam prontos entre 12 e 15 minutos.<\/p>\n
Bolinhos de Aipim com Carne Mo\u00edda Su\u00edna<\/p>\n
Tempo de preparo: 45 min<\/p>\n
Rendimento: 30 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
1 kg de aipim<\/p>\n
500 g de carne mo\u00edda su\u00edna Pamplona<\/p>\n
2 ovos<\/p>\n
Tempero verde a gosto<\/p>\n
100 g de queijo mussarela Pamplona em cubinhos<\/p>\n
1 cebola m\u00e9dia<\/p>\n
1 dente de alho<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
1 colher de \u00f3leo para fritar<\/p>\n
Farinha de trigo, se necess\u00e1rio<\/p>\n
2 x\u00edcaras de leite (para empanar)<\/p>\n
1 pacote de massa cabelinho de anjo triturado (bem fina, para empanar)<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Cozinhe o aipim em \u00e1gua com um pouco de sal, moa e deixe esfriar. Em uma panela, aque\u00e7a o \u00f3leo e refogue a carne mo\u00edda at\u00e9 dourar, mexendo sempre. Acrescente o alho e a cebola e refogue por alguns minutos. Ajuste o sal e reserve para esfriar. Misture todos os ingredientes. Se a massa estiver muito mole para enrolar, adicione um pouco de farinha de trigo. Modele os bolinhos, passe no leite (ou ovo) e depois no cabelinho de anjo mo\u00eddo.<\/p>\n
Pr\u00e9-congele antes de fritar para obter melhor resultado. Observa\u00e7\u00e3o: o aipim n\u00e3o deve cozinhar demais. Precisa ficar firme para enrolar com pouca farinha.<\/p>\n
Sobre a Pamplona Alimentos<\/p>\n
Com 78 anos de tradi\u00e7\u00e3o, a Pamplona Alimentos S.A., empresa familiar catarinense, atua com a miss\u00e3o de produzir e fornecer alimentos pr\u00e1ticos, saborosos, saud\u00e1veis e de qualidade para os consumidores brasileiros. Est\u00e1 presente em 26 estados brasileiros e exporta cortes su\u00ednos para os principais pa\u00edses em que o Brasil \u00e9 habilitado. Seu amplo portf\u00f3lio conta com 14 linhas de produtos que englobam: carne su\u00edna temperada e in natura, lingui\u00e7as defumadas e frescais, defumados, salames, copas, presuntaria e derivados, fatiados, queijos, entre outros. A companhia, que tamb\u00e9m \u00e9 detentora das marcas Paran\u00e1, Rio Sul e Saud\u00e1vel, tem em seu quadro mais de 3.7 mil colaboradores e \u00e9 reconhecida pelo investimento constante em inova\u00e7\u00e3o direcionado \u00e0 moderniza\u00e7\u00e3o do parque fabril, otimiza\u00e7\u00e3o de processos industriais e manuten\u00e7\u00e3o dos padr\u00f5es de qualidade de seus produtos.<\/p>\n
Sobre a Pamplona Alimentos<\/p>\n
Com 78 anos de tradi\u00e7\u00e3o, a Pamplona Alimentos S.A., empresa familiar catarinense, atua com a miss\u00e3o de produzir e fornecer alimentos pr\u00e1ticos, saborosos, saud\u00e1veis e de qualidade para os consumidores brasileiros. Est\u00e1 presente em 26 estados brasileiros e exporta cortes su\u00ednos para os principais pa\u00edses em que o Brasil \u00e9 habilitado. Seu amplo portf\u00f3lio conta com 14 linhas de produtos que englobam: carne su\u00edna temperada e in natura, lingui\u00e7as defumadas e frescais, defumados, salames, copas, presuntaria e derivados, fatiados, queijos, entre outros. A companhia, que tamb\u00e9m \u00e9 detentora das marcas Paran\u00e1, Rio Sul e Saud\u00e1vel, tem em seu quadro mais de 3.600 colaboradores e \u00e9 reconhecida pelo investimento constante em inova\u00e7\u00e3o direcionado \u00e0 moderniza\u00e7\u00e3o do parque fabril, otimiza\u00e7\u00e3o de processos industriais e manuten\u00e7\u00e3o dos padr\u00f5es de qualidade de seus produtos.<\/p>\n
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