{"id":53944,"date":"2026-10-15T01:15:13","date_gmt":"2026-10-15T04:15:13","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=53944"},"modified":"2026-10-13T21:19:15","modified_gmt":"2026-10-14T00:19:15","slug":"do-acai-com-tudo-ao-acai-de-qualidade-consumidor-fica-mais-exigente-com-o-que-coloca-no-pote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/do-acai-com-tudo-ao-acai-de-qualidade-consumidor-fica-mais-exigente-com-o-que-coloca-no-pote\/","title":{"rendered":"DO “A\u00c7A\u00cd COM TUDO” AO A\u00c7A\u00cd DE QUALIDADE: CONSUMIDOR FICA MAIS EXIGENTE COM O QUE COLOCA NO POTE"},"content":{"rendered":"

Produto que ganhou espa\u00e7o al\u00e9m do universo fitness agora disputa aten\u00e7\u00e3o pela qualidade, composi\u00e7\u00e3o, textura e origem<\/i><\/p>\n

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O a\u00e7a\u00ed deixou de ser um produto associado exclusivamente \u00e0 regi\u00e3o amaz\u00f4nica e ao universo fitness para se transformar em um h\u00e1bito de consumo em diferentes momentos do dia. Presente no caf\u00e9 da manh\u00e3, no lanche, como sobremesa ou simplesmente como uma op\u00e7\u00e3o de consumo por prazer, o produto ganhou espa\u00e7o na rotina dos brasileiros, inclusive dentro de casa.<\/p>\n

Uma pesquisa da MindMiners sobre prefer\u00eancias de alimentos e bebidas mostra a dimens\u00e3o dessa populariza\u00e7\u00e3o: o a\u00e7a\u00ed aparece como o terceiro doce preferido dos brasileiros, com 11% das prefer\u00eancias, atr\u00e1s apenas de chocolate (25%) e sorvetes e picol\u00e9s (14%). O levantamento ouviu 2 mil pessoas maiores de 18 anos, das classes ABC e de todas as regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/p>\n

A mudan\u00e7a tamb\u00e9m aparece nas ocasi\u00f5es de consumo. Dados do iFood mostram que 53% dos pedidos de a\u00e7a\u00ed realizados na plataforma em 2025 aconteceram no per\u00edodo da noite. Ao todo, foram cerca de 38 milh\u00f5es de pedidos no ano, um crescimento de 14% em rela\u00e7\u00e3o a 2024, indicando que o produto j\u00e1 ocupa diferentes momentos da rotina, inclusive como op\u00e7\u00e3o para refei\u00e7\u00f5es e consumo noturno.<\/p>\n

A expans\u00e3o da categoria, por\u00e9m, mudou tamb\u00e9m a rela\u00e7\u00e3o do consumidor com o produto: se antes a escolha estava muito associada \u00e0 combina\u00e7\u00e3o com acompanhamentos, hoje atributos como sabor, textura, concentra\u00e7\u00e3o de fruta, ingredientes limpos, origem e composi\u00e7\u00e3o ganham mais peso na decis\u00e3o de compra, reflexo de um consumidor que j\u00e1 experimentou diferentes marcas e aprendeu a comparar.<\/p>\n

“\u00c0 medida que o a\u00e7a\u00ed passou a fazer parte da rotina de mais brasileiros, o consumidor tamb\u00e9m passou a conhecer melhor a categoria. Ele experimenta diferentes produtos, compara e come\u00e7a a observar caracter\u00edsticas que v\u00e3o al\u00e9m dos acompanhamentos”, afirma Luiz Moffa, gerente de Marketing da Frooty.<\/p>\n

Pioneira no mercado brasileiro desde 1994, a Frooty acompanhou essa transforma\u00e7\u00e3o da categoria e participou do processo de populariza\u00e7\u00e3o do a\u00e7a\u00ed no pa\u00eds. Para a empresa, a evolu\u00e7\u00e3o do mercado passa pela amplia\u00e7\u00e3o das possibilidades de consumo e pelo desenvolvimento de produtos que atendam a diferentes perfis e momentos.<\/p>\n

“O a\u00e7a\u00ed j\u00e1 faz parte do dia a dia dos brasileiros. Quando uma categoria chega a esse n\u00edvel de maturidade, o consumidor naturalmente fica mais atento e exigente. Isso estimula toda a cadeia a buscar qualidade, inova\u00e7\u00e3o e novas formas de entregar uma boa experi\u00eancia”, completa o executivo.<\/p>\n

Outro movimento observado \u00e9 a amplia\u00e7\u00e3o das ocasi\u00f5es de consumo. O produto, antes fortemente relacionado ao ver\u00e3o e \u00e0 pr\u00e1tica de atividades f\u00edsicas, passou a ocupar diferentes espa\u00e7os na alimenta\u00e7\u00e3o cotidiana, o que, no varejo, tamb\u00e9m facilita o acesso a quem deseja consumir a\u00e7a\u00ed em casa em qualquer \u00e9poca do ano.<\/p>\n

“Hoje, o desafio da categoria n\u00e3o \u00e9 mais apresentar o a\u00e7a\u00ed ao consumidor, mas continuar mostrando tudo o que ele pode oferecer. Existe espa\u00e7o para diferentes sabores, texturas, concentra\u00e7\u00f5es e formatos, sempre preservando a identidade do produto e valorizando a sua origem”, acrescenta Luiz Moffa.<\/p>\n

A trajet\u00f3ria do a\u00e7a\u00ed acompanha uma transforma\u00e7\u00e3o na pr\u00f3pria percep\u00e7\u00e3o sobre o produto: de alimento regional amaz\u00f4nico a categoria conhecida nacionalmente, o a\u00e7a\u00ed passou a integrar um mercado cada vez mais diversificado, no qual conveni\u00eancia, qualidade e experi\u00eancia de consumo caminham lado a lado.<\/p>\n

Sobre a Frooty<\/strong><\/p>\n

A Frooty \u00e9 marca pioneira no segmento a\u00e7a\u00ed, com mais de 30 anos de hist\u00f3ria. A empresa \u00e9 reconhecida por seus produtos saborosos e saud\u00e1veis, feitos com ingredientes naturais, e pelo envolvimento com a sustentabilidade, uma de suas prioridades. A Frooty utiliza a\u00e7a\u00ed proveniente da Floresta Amaz\u00f4nica, adquirido de produtores locais capacitados em manejo sustent\u00e1vel. Como parte do seu compromisso e vis\u00e3o estrat\u00e9gica, tamb\u00e9m adotam embalagens de papel cart\u00e3o e realizam log\u00edstica reversa para garantir a reciclagem e o descarte adequado dos res\u00edduos. Com tr\u00eas unidades fabris no Brasil, sendo uma no Manacapuru (AM), uma em Mocajuba (PA) e outra em Po\u00e7os de Caldas (MG), seus produtos s\u00e3o exportados para mais de 20 pa\u00edses, incluindo os EUA, onde det\u00e9m a marca Makai, uma das maiores no segmento de food service de a\u00e7a\u00ed no mercado americano.<\/p>\n

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