Chef Marcelo Schambeck cria menu em quatro tempos inspirado na exposi\u00e7\u00e3o de Saint Clair Cemin na Bolsa de Arte<\/p>\n
Arte e gastronomia estar\u00e3o reunidas no dia 8 de outubro, \u00e0s 19h, na Bolsa de Arte, em Porto Alegre. A Funda\u00e7\u00e3o Bienal do Mercosul realiza um jantar beneficente com menu exclusivo criado pelo chef Marcelo Schambeck. A inspira\u00e7\u00e3o para os pratos vem da exposi\u00e7\u00e3o Saint Clair Cemin: plano como uma gal\u00e1xia, curvo como o desejo, em cartaz no espa\u00e7o, que explora obras do artista pouco conhecidas pelo p\u00fablico.<\/p>\n
O menu de Marcelo Schambeck resgata, em quatro etapas, sabores que remetem a tradi\u00e7\u00e3o e territ\u00f3rio. Formado em Gastronomia pela Unisinos, Schambeck est\u00e1 \u00e0 frente do Capincho, restaurante reconhecido pela valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia sulista. O chef iniciou sua trajet\u00f3ria em 2007, no Del Barbieri, no centro da capital, e desde ent\u00e3o desenvolve um trabalho voltado aos sabores e \u00e0 identidade culin\u00e1ria da regi\u00e3o sul. Para o jantar, Schambeck parte da exposi\u00e7\u00e3o de Cemin para criar um menu especialmente pensado para a ocasi\u00e3o, aproximando artes visuais e gastronomia em uma mesma experi\u00eancia.<\/p>\n
A ocasi\u00e3o ser\u00e1 um momento \u00edmpar para apreciar a mostra com o artista presencialmente \u00e0 mesa, compartilhando com os convidados hist\u00f3rias de sua trajet\u00f3ria, sua rela\u00e7\u00e3o com a Bienal e seu universo art\u00edstico. Radicado em Nova York, o escultor ga\u00facho tem destaque internacional, com exposi\u00e7\u00f5es em p\u00f3los culturais como S\u00e3o Paulo, Paris e Pequim. Homenageado da 4\u00aa Bienal do Mercosul, em 2003, Cemin tamb\u00e9m \u00e9 autor da Supercuia, incorporada \u00e0 paisagem de Porto Alegre. A exposi\u00e7\u00e3o atualmente em cartaz na Bolsa de Arte re\u00fane, pela primeira vez, mais de 80 trabalhos do artista, entre desenhos, gravuras e outras obras bidimensionais.<\/p>\n
Toda a renda arrecadada ser\u00e1 destinada \u00e0 Funda\u00e7\u00e3o Bienal do Mercosul. Os recursos contribuem para a realiza\u00e7\u00e3o de iniciativas que fazem a arte circular para al\u00e9m das exposi\u00e7\u00f5es, entre elas os projetos do N\u00facleo Educativo Permanente e o Banrisul Entre Artes, que levar\u00e1 oficinas de artes visuais, teatro, dan\u00e7a, circo e m\u00fasica a escolas p\u00fablicas de Alvorada e Porto Alegre.<\/p>\n
\u201cUm jantar como este \u00e9 tamb\u00e9m uma forma de participar diretamente do que a Funda\u00e7\u00e3o vem construindo. Cada lugar \u00e0 mesa ajuda a viabilizar projetos que ampliam o acesso \u00e0 arte e fazem com que a atua\u00e7\u00e3o da institui\u00e7\u00e3o alcance outros espa\u00e7os, p\u00fablicos e experi\u00eancias\u201d, destacam os copresidentes da Funda\u00e7\u00e3o Bienal do Mercosul, M\u00e1rcio Carvalho e Maria Fernanda Santin.<\/p>\n
Saint Clair e Schambeck partem de experi\u00eancias distintas que transformam o encontro de artes pl\u00e1sticas e gastronomia em uma a\u00e7\u00e3o de apoio \u00e0 Funda\u00e7\u00e3o. Os ingressos podem ser adquiridos pelos canais oficiais da Funda\u00e7\u00e3o e institui\u00e7\u00f5es envolvidas.<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/p>\n
Jantar beneficente da Funda\u00e7\u00e3o Bienal do Mercosul<\/p>\n
Data: 8 de outubro de 2026<\/p>\n
Hor\u00e1rio: 19h<\/p>\n
Local: Bolsa de Arte \u2014 Rua Visconde do Rio Branco, 365, Floresta, Porto Alegre<\/p>\n
Convites: \u00e0 venda pelo link https:\/\/www.asaas.com\/c\/51lp9v6ihv7x3mpw<\/p>\n
Reservas e informa\u00e7\u00f5es: WhatsApp (51) 98210-2603 (Andr\u00e9ia)<\/p>\n
Observa\u00e7\u00f5es: restri\u00e7\u00f5es alimentares devem ser informadas previamente pelo WhatsApp. Haver\u00e1 servi\u00e7o de valet no local.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chef Marcelo Schambeck cria menu em quatro tempos inspirado na exposi\u00e7\u00e3o de Saint Clair Cemin na Bolsa de Arte Arte e gastronomia estar\u00e3o reunidas no … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":53583,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-53582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53582"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53584,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53582\/revisions\/53584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}