Op\u00e7\u00f5es de queijo e sabor pizza mostram diferentes formas de preparar o cl\u00e1ssico lanche em casa<\/p>\n
Tem receita que \u00e9 dif\u00edcil resistir, ainda mais quando chega quentinha. O pastel \u00e9 um desses cl\u00e1ssicos que atravessam gera\u00e7\u00f5es e aparecem em diferentes momentos, da feira ao lanche em casa. E, apesar de ter se tornado uma paix\u00e3o nacional, a hist\u00f3ria desse quitute come\u00e7a bem longe daqui. A teoria mais aceita \u00e9 de que o pastel foi adaptado no Brasil por imigrantes japoneses durante a Segunda Guerra Mundial, inspirado em preparos orientais como o guioza e os rolinhos-primavera.<\/p>\n
A receita come\u00e7ou a ganhar popularidade em S\u00e3o Paulo na d\u00e9cada de 1940, principalmente nas feiras livres, onde se tornou uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e acess\u00edvel. Com o passar dos anos, o pastel foi conquistando outras regi\u00f5es do pa\u00eds e ganhou diferentes vers\u00f5es, tanto nos recheios quanto no preparo. Hoje, al\u00e9m do tradicional pastel frito, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel encontrar op\u00e7\u00f5es assadas e combina\u00e7\u00f5es que v\u00e3o muito al\u00e9m dos sabores mais conhecidos.<\/p>\n
\u00c9 nesse clima de variedade que entram as sugest\u00f5es para o Dia do Pastel. Para quem n\u00e3o abre m\u00e3o do cl\u00e1ssico, o Pastel de Queijo traz uma massa caseira feita com farinha de trigo Finna e recheio de mu\u00e7arela. J\u00e1 o Pastel de Forno Sabor Pizza \u00e9 uma alternativa para variar o preparo, com massa feita com farinha de trigo Finna com fermento e recheio de presunto, queijo, tomate, cebola e or\u00e9gano. Duas op\u00e7\u00f5es para preparar em casa e deixar o lanche ainda mais gostoso.<\/p>\n
Pastel de Forno<\/p>\n
Massa:<\/p>\n
2 x\u00edc. (ch\u00e1) de Farinha de Trigo Finna com fermento;<\/p>\n
70g de margarina em temperatura ambiente;<\/p>\n
1\/2 col. (ch\u00e1) de sal;<\/p>\n
2 col. (sopa) de leite;<\/p>\n
1 caixinha de creme de leite (200g);<\/p>\n
1 ovo para pincelar.<\/p>\n
Recheio:<\/p>\n
150g de presunto cozido;<\/p>\n
100g de queijo prato ou mozzarella;<\/p>\n
1 tomate sem semente;<\/p>\n
\u00bc de cebola pequena (opcional);<\/p>\n
Or\u00e9gano a gosto.<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
Massa:<\/p>\n
Misture a farinha, a margarina, o sal e o leite.<\/p>\n
Agora aos poucos v\u00e1 colocando o creme de leite colher por colher enquanto mistura at\u00e9 conseguir formar uma massa homog\u00eanea que desgrude das m\u00e3os, pode ser que n\u00e3o utilize tudo.<\/p>\n
Leve a massa para a geladeira enquanto faz o recheio.<\/p>\n
Recheio:<\/p>\n
Pique todos os ingredientes bem miudinho, ou coloque em um processador de alimentos e pulse at\u00e9 que o recheio esteja misturado e uniforme. O or\u00e9gano voc\u00ea pode adicionar na montagem ou processar com os demais ingredientes.<\/p>\n
Montagem:<\/p>\n
Abra a massa o mais fino que conseguir, se quiser, pode utilizar um cilindro ou o rolo de massas. Use um objeto redondo para cortar a massa. Coloque o recheio, feche os pasteis, pincele ovo batido. Leve para assar em forno preaquecido em 180\u00baC at\u00e9 dourar (aproximadamente 25 a 30 minutos).<\/p>\n
Pastel de Queijo<\/p>\n
Ingredientes da Massa<\/p>\n
3 x\u00edcaras de farinha de trigo Finna<\/p>\n
1 copo de requeij\u00e3o de \u00e1gua morna<\/p>\n
2 colheres de \u00f3leo<\/p>\n
1 colher rasa de sal<\/p>\n
Ingredientes do Recheio<\/p>\n
300g de queijo mussarela ralado<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
Em uma tigela, coloque a farinha peneirada e o sal.<\/p>\n
Aos poucos, acrescente a \u00e1gua morna e o \u00f3leo; mexa at\u00e9 incorporar.<\/p>\n
Sove a massa at\u00e9 ela ficar homog\u00eanea. Fa\u00e7a uma bola e envolva-a em filme pl\u00e1stico e deixe-a por 30 minutos na geladeira.<\/p>\n
Com a ajuda de um rolo, abra a massa e corte-a no formato que desejar.<\/p>\n
Adicione o queijo no meio e feche o pastel, pressionando as laterais com um garfo para o recheio n\u00e3o vazar na hora de fritar.<\/p>\n
Frite em \u00f3leo quente at\u00e9 dourar.<\/p>\n
Dica: aproveite essa mesma massa e monte cones para fazer canudinhos e rechear com doce de leite ou brigadeiro.<\/p>\n
Tempo de Preparo: 1h30min<\/p>\n
Rendimento: aproximadamente 30 unidades<\/p>\n
Tipo: Lanche<\/p>\n
Para saber mais informa\u00e7\u00f5es e para acompanhar todos os conte\u00fados exclusivos de Finna acesse:<\/p>\n
Site www.finna.com.br<\/p>\n
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Instagram @cozinhafinna<\/p>\n
SAC: 0800 702 5509<\/p>\n
Sobre a Finna<\/p>\n
L\u00edder de vendas no segmento de farinhas no Brasil e l\u00edder com 34% de share no Nordeste, de acordo com a Nielsen (Dez\/Jan23 a Out\/nov24), a marca Finna pertence ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco e atua nas regi\u00f5es Norte e Nordeste do pa\u00eds. Com o slogan “Confia que \u00e9 Finna”, a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores Luiz Felipe, Chocolate, Milho, Laranja, Baunilha, Brownie, Coco e Festa.<\/p>\n
Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 17 ind\u00fastrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, al\u00e9m de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n
Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos, massas e granolas. A partir da aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br<\/p>\n
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