O Halloween vem ganhando espa\u00e7o no calend\u00e1rio nacional como uma celebra\u00e7\u00e3o que mistura fantasia, divers\u00e3o e, claro, muitos doces. Para os neg\u00f3cios de alimenta\u00e7\u00e3o, a data representa uma oportunidade de apostar em produtos criativos e vitrines coloridas, capazes de despertar a curiosidade e o desejo dos consumidores. Afinal, para a famosa pergunta \u201cdoces ou travessuras?\u201d, nada melhor do que ter op\u00e7\u00f5es assustadoramente saborosas para oferecer.<\/p>\n
\u00c9 nesse cen\u00e1rio que os donuts ganham destaque. Reconhecidos pela massa macia, pelo sabor e pela versatilidade que permite in\u00fameras combina\u00e7\u00f5es e decora\u00e7\u00f5es, eles podem ganhar uma personaliza\u00e7\u00e3o especial para a temporada. Com os Confeit\u00e9s TOP Halloween, a receita se transforma em uma experi\u00eancia sensorial que combina criatividade e sabor: o Confeit\u00e9 TOP Toque Geladinho surpreende com sua refresc\u00e2ncia, enquanto o Confeit\u00e9 TOP Toque Azedinho desperta o paladar com uma nota c\u00edtrica equilibrada e inesperada.<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
Massa dos Donuts:<\/p>\n
2 ovos<\/p>\n
100 g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
50 g de manteiga sem sal derretida<\/p>\n
120 ml de leite integral<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha<\/p>\n
200 g de farinha de trigo<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/p>\n
100 g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
50 g de manteiga sem sal derretida<\/p>\n
120 ml de leite integral<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha<\/p>\n
200 g de farinha de trigo<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/p>\n
Cobertura e decora\u00e7\u00e3o<\/p>\n
150 g de Cobertura TOP Sabor Chocolate ao Leite<\/p>\n
150 g de Cobertura TOP Sabor Chocolate Branco<\/p>\n
150 g de Cobertura TOP sabor Morango<\/p>\n
Confeite TOP toque azedinho a gosto<\/p>\n
Confeite TOP toque geladinho a gosto<\/p>\n
Montagem e Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/p>\n
Em um recipiente, misture os ovos e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/p>\n
Acrescente a manteiga derretida, o leite e a ess\u00eancia de baunilha e misture bem.<\/p>\n
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo at\u00e9 obter uma massa lisa e homog\u00eanea.<\/p>\n
Acrescente o fermento qu\u00edmico e misture delicadamente.<\/p>\n
Distribua a massa em formas pr\u00f3prias para mini donuts, preenchendo aproximadamente 2\/3 da capacidade de cada cavidade.<\/p>\n
Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por aproximadamente 10 a 15 minutos ou at\u00e9 que os mini donuts estejam assados e levemente dourados.<\/p>\n
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar completamente antes de decorar.<\/p>\n
Derreta separadamente a Cobertura TOP Sabor Chocolate ao Leite, a Cobertura TOP Sabor Chocolate Branco e a Cobertura TOP sabor Morango, conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem.<\/p>\n
Banhe a parte superior dos mini donuts nas Coberturas TOP, criando diferentes combina\u00e7\u00f5es de sabores e cores.<\/p>\n
Antes da cristaliza\u00e7\u00e3o das coberturas, finalize com Confeite TOP toque azedinho e Confeite TOP toque geladinho.<\/p>\n
Dicas<\/p>\n
Utilize as Coberturas TOP para criar diferentes decora\u00e7\u00f5es de Halloween, como teias de aranha, olhinhos, monstrinhos e outros detalhes tem\u00e1ticos.<\/p>\n
Explore as diferentes cores e sabores das Coberturas TOP e dos Confeit\u00e9s TOP toque azedinho e toque geladinho para criar um mix de mini donuts com diferentes acabamentos a partir de uma \u00fanica receita.<\/p>\n
Para o fa\u00e7a e venda, combine diferentes decora\u00e7\u00f5es e sabores em kits tem\u00e1ticos, agregando valor ao produto e criando uma op\u00e7\u00e3o especial para as vendas de Halloween.<\/p>\n
Conhe\u00e7a a TOP:<\/p>\n
TOP \u00e9 a primeira marca de coberturas fracionadas do Brasil, lan\u00e7ada em 1993, que entrega facilidade de uso, sem abrir m\u00e3o do sabor e da qualidade para as receitas. Com produtos de alta performance, consegue unir praticidade, j\u00e1 que n\u00e3o precisa de temperagem, e o melhor rendimento, tendo em vista que uma camada fina cobre com facilidade a superf\u00edcie desejada, deixando o destaque do sabor para o recheio! E, \u00e9 claro, decora com muita facilidade deixando as sobremesas e doces com um aspecto brilhante e delicioso! A marca faz parte do portf\u00f3lio de produtos da Harald, uma das principais marcas de chocolates para transforma\u00e7\u00e3o e refer\u00eancia para o mercado especializado.<\/p>\n
Conhe\u00e7a a Harald<\/p>\n
Fundada em 1982, a Harald \u00e9 uma das principais empresas brasileiras especializadas em desenvolver solu\u00e7\u00f5es que impulsionam o mercado profissional de alimentos. Com forte atua\u00e7\u00e3o na confeitaria e presen\u00e7a crescente no food service, a companhia combina conhecimento t\u00e9cnico, inova\u00e7\u00e3o e qualidade para atender \u00e0s necessidades de empreendedores, operadores e ind\u00fastrias de diferentes portes.<\/p>\n
Seu portf\u00f3lio re\u00fane marcas reconhecidas como Unique, Melken, Inovare, TOP, Confeiteiro e Fortunata, oferecendo solu\u00e7\u00f5es para aplica\u00e7\u00f5es doces e salgadas que contribuem para a produtividade, a padroniza\u00e7\u00e3o e a performance das opera\u00e7\u00f5es profissionais. Desde 2015, a Harald integra a Fuji Oil Co., grupo global de alimentos com forte atua\u00e7\u00e3o em ingredientes e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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