Marca aposta em drinks c\u00edtricos, frutados e arom\u00e1ticos com cacha\u00e7as Prata e Amburana, Rum Se\u00f1or Weber Oro e Licor de Doce de Leite, valorizando ingredientes brasileiros e a conex\u00e3o entre coquetelaria e gastronomia<\/p>\n
Com a chegada da primavera, a Weber Haus destaca novas formas de apreciar a cacha\u00e7a, mostrando como o destilado pode ir al\u00e9m da tradicional caipirinha e ganhar espa\u00e7o em coquet\u00e9is que combinam frescor, frutas, ervas e especiarias. A proposta valoriza ingredientes brasileiros e locais, explora diferentes perfis de seus r\u00f3tulos e acompanha a aproxima\u00e7\u00e3o entre o universo dos bares e a gastronomia.<\/p>\n
Para a temporada de primavera\/ver\u00e3o, a marca selecionou tr\u00eas produtos para receitas que exploram diferentes sabores e aromas: a Cacha\u00e7a Prata Weber Haus, de perfil vers\u00e1til e f\u00e1cil combina\u00e7\u00e3o com frutas c\u00edtricas; a Cacha\u00e7a Amburana Weber Haus, envelhecida e de identidade marcante, mas que tamb\u00e9m pode protagonizar preparos leves; e o Rum Se\u00f1or Weber Oro, que traz uma proposta tropical ao portf\u00f3lio da destilaria.<\/p>\n
O Licor de Doce de Leite Weber Haus tamb\u00e9m integra as sugest\u00f5es da marca para a esta\u00e7\u00e3o. O produto pode ser apreciado puro e bem gelado, utilizado em drinks, combinado com outros licores ou incorporado a sobremesas, oferecendo alternativas de consumo para os dias mais quentes.<\/p>\n
Movimento maior na coquetelaria com cacha\u00e7a<\/p>\n
Segundo Evandro Weber, CEO da Weber Haus, a forma como os bartenders trabalham o destilado vem se diversificando, com aplica\u00e7\u00f5es que valorizam sua identidade brasileira.<\/p>\n
\u201cA caipirinha continua sendo um cl\u00e1ssico importante, mas a cacha\u00e7a tem espa\u00e7o para assumir diferentes protagonismos dentro do bar e da gastronomia. Hoje, vemos o destilado em sours, smashes, highballs e drinks autorais, combinado com frutas, ervas, caf\u00e9s e especiarias. Tamb\u00e9m percebemos uma aproxima\u00e7\u00e3o crescente com a cozinha, em harmoniza\u00e7\u00f5es, molhos, sobremesas e outras experi\u00eancias \u00e0 mesa\u201d, afirma.<\/p>\n
Um exemplo dessa integra\u00e7\u00e3o \u00e9 a parceria da Weber Haus com o Rancho Fat Bull, restaurante localizado em Ivoti (RS), prevista para setembro, em que a cacha\u00e7a estar\u00e1 presente tanto nos drinks quanto na gastronomia, compondo entrada, prato principal e sobremesa.<\/p>\n
Para as cria\u00e7\u00f5es da temporada, a destilaria sugere ingredientes como lim\u00e3o-siciliano, lim\u00e3o-taiti, maracuj\u00e1, abacaxi, laranja, frutas vermelhas, hortel\u00e3, manjeric\u00e3o, gengibre, caf\u00e9 e especiarias. A escolha depende do perfil de cada r\u00f3tulo e permite explorar desde combina\u00e7\u00f5es mais c\u00edtricas e frutadas at\u00e9 composi\u00e7\u00f5es herbais e arom\u00e1ticas.<\/p>\n
Tr\u00eas receitas para a temporada<\/p>\n
Amburana Smash com Cacha\u00e7a Amburana Weber Haus<\/p>\n
A receita evidencia o lado mais leve de uma cacha\u00e7a envelhecida, sem abrir m\u00e3o de sua personalidade marcante. A hortel\u00e3 e o lim\u00e3o-siciliano acrescentam frescor, enquanto o Licor de Damasco Weber Haus traz um toque frutado ao drink.<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
45 ml de Cacha\u00e7a Weber Haus Amburana<\/p>\n
15 ml de Licor de Damasco Weber Haus<\/p>\n
20 ml de suco de lim\u00e3o-siciliano<\/p>\n
10 ml de xarope simples<\/p>\n
8 folhas de hortel\u00e3<\/p>\n
Gelo<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
Acrescente todos os ingredientes na coqueteleira.<\/p>\n
Bata com gelo por aproximadamente 10 segundos.<\/p>\n
Fa\u00e7a uma coagem dupla para uma ta\u00e7a pequena com gelo.<\/p>\n
Finalize com a casca de lim\u00e3o-siciliano.<\/p>\n
Prata + J\u00e4germeister, cria\u00e7\u00e3o autoral Weber Haus<\/p>\n
Desenvolvida pela Weber Haus, a receita apresenta a Cacha\u00e7a Prata em uma combina\u00e7\u00e3o de acidez, especiarias e notas herbais, demonstrando seu potencial em preparos que fogem dos cl\u00e1ssicos.<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
50 ml de Cacha\u00e7a Prata Weber Haus<\/p>\n
10 ml de J\u00e4germeister<\/p>\n
20 ml de suco de lim\u00e3o-siciliano<\/p>\n
15 ml de xarope de especiarias<\/p>\n
Gelo<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
Adicione todos os ingredientes \u00e0 coqueteleira.<\/p>\n
Bata com gelo por aproximadamente 10 segundos.<\/p>\n
Fa\u00e7a uma coagem dupla para um copo baixo com gelo.<\/p>\n
Finalize com a casca de lim\u00e3o-siciliano.<\/p>\n
Banana Daiquiri com Rum Se\u00f1or Weber Oro<\/p>\n
A combina\u00e7\u00e3o de banana, lim\u00e3o e gengibre resulta em um drink tropical, com notas c\u00edtricas e leve pic\u00e2ncia. A receita apresenta o Rum Se\u00f1or Weber Oro em uma proposta contempor\u00e2nea, alinhada aos sabores da primavera\/ver\u00e3o.<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
60 ml de Rum Se\u00f1or Weber Oro<\/p>\n
20 ml de Bebida Mista de Banana Weber Haus<\/p>\n
25 ml de suco de lim\u00e3o-taiti<\/p>\n
20 ml de xarope de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
Gelo<\/p>\n
Refrigerante de gengibre para completar<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
Adicione o rum, a Bebida Mista de Banana Weber Haus, o suco de lim\u00e3o e o xarope de a\u00e7\u00facar \u00e0 coqueteleira.<\/p>\n
Bata com gelo.<\/p>\n
Coe para uma ta\u00e7a Martini.<\/p>\n
Complete com refrigerante de gengibre.<\/p>\n
Finalize com uma casca de lim\u00e3o.<\/p>\n
Sobre a Weber Haus<\/p>\n
Fundada em 1948, em Ivoti (RS), a Weber Haus \u00e9 uma empresa familiar que chega \u00e0 quinta gera\u00e7\u00e3o reunindo tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7as e outros destilados. Com 78 anos de hist\u00f3ria, conta com um portf\u00f3lio de mais de 80 r\u00f3tulos, soma mais de 180 reconhecimentos nacionais e internacionais e leva seus produtos para o mundo, com exporta\u00e7\u00f5es para mais de 30 pa\u00edses.<\/p>\n
www.weberhaus.com.br<\/p>\n
@weberhausoficial<\/p>\n
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