{"id":52561,"date":"2026-09-16T05:00:44","date_gmt":"2026-09-16T08:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=52561"},"modified":"2026-09-16T13:52:27","modified_gmt":"2026-09-16T16:52:27","slug":"isabela-reune-sabores-da-tradicao-gaucha-para-o-dia-do-gaucho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/isabela-reune-sabores-da-tradicao-gaucha-para-o-dia-do-gaucho\/","title":{"rendered":"ISABELA RE\u00daNE SABORES DA TRADI\u00c7\u00c3O GA\u00daCHA PARA O DIA DO GA\u00daCHO"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><i>Marca sugere receitas para deixar a data ainda mais saborosa e reunir a fam\u00edlia ao redor da mesa.<\/i><\/p>\n<div id=\"m#msg-f:1876486892341401497\" class=\"mail-message expanded\">\n<div id=\"m#msg-f:1876486892341401497-content\" class=\"mail-message-content collapsible zoom-normal mail-show-images msg-953101974911238894\">\n<div class=\"clear\"><center><\/p>\n<div>\n<div>\n<p style=\"text-align: left;\">Setembro \u00e9 um m\u00eas especial para os ga\u00fachos. Com a chegada da\u00a0<strong>Semana Farroupilha<\/strong>, o Rio Grande do Sul entra em clima de festa, com os tradicionais piquetes, rodas de chimarr\u00e3o, m\u00fasica e encontros que valorizam a cultura e os costumes do estado.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">O momento mais esperado acontece em 20 de setembro, quando \u00e9 comemorado o\u00a0<strong>Dia do Ga\u00facho<\/strong>, feriado em todo o estado. Foi nessa data, em 1835, que se iniciou a revolta popular que deu origem \u00e0 revolu\u00e7\u00e3o mais longa da hist\u00f3ria do Brasil, com 10 anos de dura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">No\u00a0<strong>Dia do Ga\u00facho<\/strong>, tradicionalmente, s\u00e3o realizados desfiles a cavalo em homenagem aos l\u00edderes revolucion\u00e1rios, como Bento Gon\u00e7alves, Ant\u00f4nio de Sousa Neto e Giuseppe Garibaldi, refor\u00e7ando o orgulho e o esp\u00edrito de resist\u00eancia do povo ga\u00facho.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para\u00a0<strong>Isabela<\/strong>, marca de massas, torradas e biscoitos tradicional do Sul do pa\u00eds, falar sobre a regi\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 falar sobre as hist\u00f3rias, os costumes e os sabores que fazem parte da vida de quem nasceu e cresceu na regi\u00e3o. \u00c9 essa conex\u00e3o com as ra\u00edzes que est\u00e1 presente no novo posicionamento da marca,\u00a0<strong>\u201cDe onde eu vim, o sabor \u00e9 assim\u201d<\/strong>, que valoriza justamente aquilo que passa de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o e continua presente no dia a dia.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para a ocasi\u00e3o, a marca, que est\u00e1 presente no Sul do Brasil h\u00e1 72 anos, sugere duas receitas para preparar em casa. O\u00a0<strong>Linguini com Ragu Barreado<\/strong>\u00a0\u00e9 a op\u00e7\u00e3o para o prato principal, enquanto a\u00a0<strong>Cuca Alem\u00e3<\/strong>\u00a0completa o card\u00e1pio com um doce tradicional da regi\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Confira o passo a passo:<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><u>Linguini com Ragu de Barreado:<\/u><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ingredientes:<br \/>\n<\/strong><u>Para o ragu:<\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>1,5 kg de cox\u00e3o mole limpo e cortado em cubos grandes;<\/li>\n<li>Sal a gosto;<\/li>\n<li>\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo;<\/li>\n<li>2 cebolas cortadas em meia-lua;<\/li>\n<li>6 dentes de alho amassados;<\/li>\n<li>6 tomates cortados em cubos grandes;<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar mascavo;<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de vinagre branco;<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de cominho em p\u00f3;<\/li>\n<li>4 ramos de salsa picados;<\/li>\n<li>4 talos de cebolinha verde picados;<\/li>\n<li>200 g de bacon picado;<\/li>\n<li>1 folha de louro;<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de farinha de trigo;<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de manteiga.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><u>Para a massa:<\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>1 colher (sopa) de sal;<\/li>\n<li>1 embalagem de<strong>\u00a0Linguini Isabela (500 g)<\/strong>;<\/li>\n<li>4 ramos de salsa picados;<\/li>\n<li>2 talos de cebolinha verde picados.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Preparo:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><u>Prepare o ragu:<\/u><\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Em uma tigela coloque a carne e tempere-a com o sal.<\/li>\n<li>Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela de press\u00e3o, junte a carne e deixe fritar bem, mexendo para que doure por igual. Acrescente a cebola e o alho para refogar \u2013 se necess\u00e1rio, regue com mais um fio de \u00f3leo.<\/li>\n<li>Adicione os tomates e mexa at\u00e9 que desmanchem e comecem a secar.<\/li>\n<li>Junte o a\u00e7\u00facar, o vinagre, o cominho, a salsa, a cebolinha, o bacon, o louro e cubra com \u00e1gua quente.<\/li>\n<li>Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos ap\u00f3s pegar press\u00e3o, para que a carne fique bem macia.<\/li>\n<li>Desligue o fogo, espere at\u00e9 que toda a press\u00e3o tenha sa\u00eddo e abra a panela.<\/li>\n<li>Volte a panela ao fogo baixo para reduzir o caldo e formar o molho.<\/li>\n<li>Dissolva a farinha em um pouco do caldo junto com a manteiga e acrescente \u00e0 panela.<\/li>\n<li>Misture bem para encorpar ligeiramente o molho, desligue o fogo e reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><u>Prepare a massa:<\/u><\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com o sal.<\/li>\n<li>Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que esteja \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida.<\/li>\n<li>Escorra imediatamente, acrescente ao molho e misture delicadamente para que toda a massa fique envolvida.<\/li>\n<li>Polvilhe a salsa, a cebolinha e sirva em seguida.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tempo de preparo:\u00a0<\/strong>50 minutos<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><u>Cuca Alem\u00e3:<\/u><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><u>Para a massa:<\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>125ml de leite<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de suco de laranja<\/li>\n<li>35g de fermento biol\u00f3gico fresco<\/li>\n<li>100g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de\u00a0<strong>Margarina Puro Sabor<\/strong><\/li>\n<li>1 colher (sopa) de nata<\/li>\n<li>\u00bd colher (ch\u00e1) de noz-moscada<\/li>\n<li>2 colheres (caf\u00e9) de sal<\/li>\n<li>650g de farinha de trigo<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><u>Para a farofa:<\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>1 embalagem de\u00a0<strong>Amanteigados Isabela<\/strong>\u00a0(400g)<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>100g de\u00a0<strong>Margarina Puro Sabor<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><u>Para a montagem:<\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>6 ma\u00e7\u00e3s sem casca cortadas em meia-lua fina<\/li>\n<li>Canela em p\u00f3 a gosto<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes quebradas grosseiramente<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Preparo:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><u>Para a massa:<\/u><\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Em uma tigela coloque os ovos, o leite, junte 125ml de \u00e1gua e o suco de laranja.<\/li>\n<li>Bata ligeiramente, junte o fermento e desmanche-o.<\/li>\n<li>Acrescente o a\u00e7\u00facar, a manteiga, a nata, a noz-moscada, o sal e misture at\u00e9 que fique homog\u00eaneo. Aos poucos, junte a farinha e misture bem para incorporar.<\/li>\n<li>Transfira a massa para a tigela da batedeira e, usando o gancho, bata em velocidade m\u00e9dia por cerca de 15 minutos ou at\u00e9 que a massa esteja lisa e homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Acomode a massa em uma assadeira retangular (30cm x 40cm x 5cm de altura), cubra com um pano limpo e deixe descansar ao abrigo do frio at\u00e9 que dobre de volume.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><u>Para a farofa:<\/u><\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Processe os amanteigados e, com as m\u00e3os, misture a manteiga at\u00e9 obter uma farofa mais granulosa e reserve.<\/li>\n<li>Sobre a massa j\u00e1 crescida, disponha as ma\u00e7\u00e3s em camadas, polvilhe com canela e cubra com a farofa.<\/li>\n<li>Finalize com as nozes e asse em forno m\u00e9dio (180\u00b0C \u2013 200\u00b0C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 que a massa esteja completamente assada.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Rendimento:<\/strong>\u00a020 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tempo de preparo:<\/strong>\u00a050 minutos<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre a Isabela, acesse\u00a0<a href=\"http:\/\/www.isabela.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.isabela.com.br&amp;source=gmail&amp;ust=1789643841951000&amp;usg=AOvVaw1zJWUbY6Gufz5dQhHSJCTU\">www.isabela.com.br<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Sobre Isabela<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">L\u00edder em vendas de biscoitos na Regi\u00e3o Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (YTD&#8217;25)*, a marca Isabela, que pertence ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco, atua no mercado h\u00e1 72 anos. A marca \u00e9 Top of Mind nas categorias de massas e biscoitos h\u00e1 36 anos consecutivos, segundo a Revista Amanh\u00e3 (RS)**, e foi reconhecida como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos no Pr\u00eamio Marcas de Quem Decide 2024.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Com o novo slogan\u00a0<em>&#8216;De onde eu vim, Isabela \u00e9 assim&#8217;<\/em>, a marca possui mais de 90 produtos em seu portf\u00f3lio, entre biscoitos doces, salgados e recheados, massas, torradas e farinhas, atendendo tanto consumidores quanto transformadores. Em 2024, Isabela apresentou um lan\u00e7amento que movimentou a categoria de instant\u00e2neos, com a chegada da vers\u00e3o Zero Fritura para complementar seu portf\u00f3lio.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">*Fonte: Nielsen Retail | Total INA + C&amp;C (Regi\u00e3o Sul) | Categoria: Biscoitos | Per\u00edodo: YTD 2025.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">**Fonte: Revista Amanh\u00e3. Top of Mind RS 2026 \u2013 36 Anos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre Isabela, acesse:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.isabela.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.isabela.com.br&amp;source=gmail&amp;ust=1789643841951000&amp;usg=AOvVaw1zJWUbY6Gufz5dQhHSJCTU\">www.isabela.com.br<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Sobre a M. Dias Branco<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do Pacto Global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 22 ind\u00fastrias, sendo 14 F\u00e1bricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 F\u00e1bricas de Cremes e Gorduras Vegetais, al\u00e9m de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/center><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marca sugere receitas para deixar a data ainda mais saborosa e reunir a fam\u00edlia ao redor da mesa. 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