Gustavo Freitas Argoud, egresso do UniSenac \u2013 Porto Alegre, disputa a ocupa\u00e7\u00e3o Cozinha na WorldSkills Shanghai 2026<\/p>\n
A poucos dias de embarcar para a China, o porto-alegrense Gustavo Freitas Argoud vive a reta final de uma prepara\u00e7\u00e3o que come\u00e7ou h\u00e1 dois anos e o levou ao maior palco da educa\u00e7\u00e3o profissional do mundo. Egresso do UniSenac \u2013 Campus Porto Alegre, o jovem chef vai representar o Brasil na WorldSkills Shanghai 2026, na ocupa\u00e7\u00e3o Cozinha. O evento, que est\u00e1 em sua 48\u00aa edi\u00e7\u00e3o, ser\u00e1 realizado entre os dias 22 e 27 de setembro, reunindo talentos de mais de 70 pa\u00edses e regi\u00f5es, em provas que avaliam compet\u00eancias profissionais alinhadas a padr\u00f5es internacionais.<\/p>\n
A vaga na competi\u00e7\u00e3o internacional foi conquistada ap\u00f3s uma trajet\u00f3ria de destaque nas Competi\u00e7\u00f5es Senac. Gustavo venceu as etapas escolar e regional e, posteriormente, conquistou a medalha de ouro na etapa nacional, realizada no Rio de Janeiro, em 2025. O resultado garantiu sua participa\u00e7\u00e3o na competi\u00e7\u00e3o mundial, que re\u00fane jovens profissionais de diferentes pa\u00edses em provas que simulam situa\u00e7\u00f5es reais do mercado de trabalho.<\/p>\n
Agora, na reta final, a ansiedade come\u00e7a a aparecer, mas vem acompanhada da confian\u00e7a constru\u00edda ao longo de anos de dedica\u00e7\u00e3o. \u201cAgora est\u00e1 caindo a ficha, j\u00e1 est\u00e1 vindo um pouco de nervosismo tamb\u00e9m. Mas eu sei de toda a prepara\u00e7\u00e3o que tive nesses dois anos. Eu sei que estou pronto para Shanghai\u201d, afirma.<\/p>\n
Prepara\u00e7\u00e3o para lidar com a press\u00e3o<\/p>\n
Al\u00e9m das habilidades t\u00e9cnicas, a prepara\u00e7\u00e3o de Gustavo tamb\u00e9m envolveu o desenvolvimento do controle emocional. Em uma competi\u00e7\u00e3o do porte da WorldSkills, a press\u00e3o faz parte do desafio, e o competidor sabe que precisar\u00e1 manter a concentra\u00e7\u00e3o diante dos avaliadores e da expectativa em torno de sua participa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cTento me manter tranquilo. Vou conversando muito comigo mesmo, vou lendo o meu plano de ataque\u201d, conta. A estrat\u00e9gia \u00e9 confiar naquilo que foi constru\u00eddo durante os treinamentos. \u201cComo tenho tudo muito gravado, o que tenho que fazer durante a prova, consigo focar nisso e n\u00e3o tanto na press\u00e3o\u201d, explica. Ao longo de todo esse processo, ele conta com a orienta\u00e7\u00e3o do treinador Thiago Bertuol, que o acompanhou durante a trajet\u00f3ria competitiva.<\/p>\n
Filho de um churrasqueiro profissional e de uma confeiteira, Gustavo cresceu cercado pelo universo da gastronomia. A paix\u00e3o pela cozinha, que come\u00e7ou ainda cedo, ganhou forma profissional no UniSenac \u2013 Porto Alegre e se transformou em uma trajet\u00f3ria marcada por desafios, aprendizado e conquistas.<\/p>\n
Agora, representar o estado e o pa\u00eds \u00e9, para Gustavo, a concretiza\u00e7\u00e3o de todo esse caminho. \u201c\u00c9 um orgulho enorme e de realiza\u00e7\u00e3o de todo o meu trabalho e meu esfor\u00e7o. S\u00f3 representa coisas boas, s\u00f3 tenho sentimentos bons quando penso nisso\u201d, afirma.<\/p>\n
\u00c0s v\u00e9speras de viver um dos momentos mais importantes de sua carreira, o jovem chef resume em uma palavra o que a WorldSkills representa: desafio. E, diante dele, leva consigo n\u00e3o apenas as t\u00e9cnicas desenvolvidas durante dois anos de prepara\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m a experi\u00eancia acumulada ao longo de sua trajet\u00f3ria. \u201cEstou muito feliz, \u00e9 muito tempo de treino, tenho toda a minha bagagem profissional at\u00e9 aqui. Ent\u00e3o, \u00e9 um sentimento muito bom, de orgulho\u201d, conclui.<\/p>\n
Al\u00e9m de Gustavo, outros tr\u00eas competidores do Senac-RS representar\u00e3o o pa\u00eds na WorldSkills 2026: Nat\u00e1lia da Rosa Corso, do Senac Taquara, na ocupa\u00e7\u00e3o de Recep\u00e7\u00e3o de Hotel; C\u00e1ssia Eloa, do Senac S\u00e3o Borja, em Cuidados de Sa\u00fade e Apoio Social; e Maria Eduarda Guerreiro da Silveira, do Senac Canoas, na ocupa\u00e7\u00e3o de Est\u00e9tica e Bem-Estar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gustavo Freitas Argoud, egresso do UniSenac \u2013 Porto Alegre, disputa a ocupa\u00e7\u00e3o Cozinha na WorldSkills Shanghai 2026 A poucos dias de embarcar para a China, … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":52069,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-52068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52068"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52070,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52068\/revisions\/52070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}