{"id":51470,"date":"2026-09-01T21:48:06","date_gmt":"2026-09-02T00:48:06","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=51470"},"modified":"2026-08-31T21:50:27","modified_gmt":"2026-09-01T00:50:27","slug":"tecnologia-contra-o-frio-vinicola-do-rs-usa-sistema-de-aspersao-de-agua-para-proteger-videiras-contra-a-geada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/tecnologia-contra-o-frio-vinicola-do-rs-usa-sistema-de-aspersao-de-agua-para-proteger-videiras-contra-a-geada\/","title":{"rendered":"TECNOLOGIA CONTRA O FRIO: VIN\u00cdCOLA DO RS USA SISTEMA DE ASPERS\u00c3O DE \u00c1GUA PARA PROTEGER VIDEIRAS CONTRA A GEADA"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><i>Durante a brota\u00e7\u00e3o, baixas temperaturas podem comprometer tecidos jovens da planta e afetar o potencial produtivo da pr\u00f3xima safra<\/i><\/p>\n<div id=\"m#msg-f:1875045981546659664-content\" class=\"mail-message-content collapsible zoom-normal mail-show-images msg7409206527201826835\" style=\"text-align: left;\">\n<div class=\"clear\" style=\"text-align: left;\"><center><\/p>\n<div>\n<div>\n<p>As baixas temperaturas registradas no Rio Grande do Sul nas \u00faltimas semanas t\u00eam colocado os viticultores em estado de aten\u00e7\u00e3o. Em um momento particularmente sens\u00edvel do ciclo das videiras, quando as plantas j\u00e1 iniciaram a brota\u00e7\u00e3o, produtores recorrem a diferentes estrat\u00e9gias para reduzir os efeitos da geada e preservar as gemas que dar\u00e3o origem aos futuros cachos.<\/p>\n<p>Na\u00a0<strong>Casa Marques Pereira<\/strong>, em\u00a0<strong>Monte Belo do Sul<\/strong>, a prote\u00e7\u00e3o contra a geada combina tecnologia e opera\u00e7\u00e3o em campo. A vin\u00edcola conta com um sistema automatizado de aspers\u00e3o instalado em 2024 e tamb\u00e9m utiliza tratores para auxiliar na prote\u00e7\u00e3o dos vinhedos durante as madrugadas de temperaturas mais baixas.<\/p>\n<p>O cuidado \u00e9 especialmente importante nesta fase porque, antes da brota\u00e7\u00e3o, as gemas apresentam maior resist\u00eancia ao frio. Com o desenvolvimento dos primeiros tecidos verdes, por\u00e9m, a situa\u00e7\u00e3o muda.<\/p>\n<p>Segundo a Embrapa, os tecidos jovens da videira apresentam maior sensibilidade ao congelamento e podem sofrer danos irrevers\u00edveis quando submetidos a temperaturas pr\u00f3ximas ou abaixo de 0 \u00b0C. O impacto pode atingir folhas, ramos e estruturas reprodutivas, comprometendo o potencial produtivo do ciclo.<\/p>\n<p><center>&nbsp;<\/p>\n<p><\/center><strong>Por que a \u00e1gua ajuda a proteger a videira?<\/strong><\/p>\n<p>Entre as estrat\u00e9gias utilizadas pelos produtores est\u00e1 a aspers\u00e3o de \u00e1gua diretamente sobre as plantas. Embora possa parecer contradit\u00f3rio utilizar \u00e1gua justamente em uma noite de geada, o m\u00e9todo se baseia em um princ\u00edpio f\u00edsico: quando a \u00e1gua congela sobre a superf\u00edcie da planta, libera calor, mantendo a temperatura da mistura de \u00e1gua e gelo pr\u00f3xima de 0 \u00b0C.<\/p>\n<p>Dessa forma, enquanto houver \u00e1gua l\u00edquida sendo aplicada continuamente, os tecidos da videira podem permanecer protegidos de temperaturas ainda mais baixas.<\/p>\n<p>Na Casa Marques Pereira, o sistema automatizado produz uma fina n\u00e9voa de \u00e1gua sobre as plantas. Ao atingir as gemas, as got\u00edculas formam uma camada de prote\u00e7\u00e3o ao redor dos tecidos mais sens\u00edveis com a camada de gelo que se forma. A necessidade se tornou mais urgente, ainda, por conta das \u00faltimas ondas de calor que foram registradas no final do m\u00eas de julho, isso antecipou a brota\u00e7\u00e3o das parreiras e deixou-as mais vulner\u00e1veias para as geadas tardias.<\/p>\n<p>\u201cOs aspersores fazem uma n\u00e9voa de \u00e1gua com got\u00edculas bem finas. Quando essas got\u00edculas chegam \u00e0 gema, formam algo similar a um \u2018iglu\u2019, que protege a gema das videiras de queimar\u201d, explica Felipe Marques Pereira, vinhateiro e empres\u00e1rio \u00e0 frente da Casa Marques Pereira.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da aspers\u00e3o automatizada, os tratores s\u00e3o utilizados como uma alternativa complementar de prote\u00e7\u00e3o durante as noites de maior risco. A combina\u00e7\u00e3o de m\u00e9todos permite ao produtor responder \u00e0s condi\u00e7\u00f5es espec\u00edficas de cada epis\u00f3dio de frio e reduzir a exposi\u00e7\u00e3o das plantas \u00e0s temperaturas cr\u00edticas.<\/p>\n<p><strong>Uma corrida contra o tempo<\/strong><\/p>\n<p>A preocupa\u00e7\u00e3o com a geada n\u00e3o est\u00e1 apenas na temperatura m\u00ednima registrada, mas no est\u00e1gio de desenvolvimento em que a videira se encontra. O inverno, por si s\u00f3, faz parte do ciclo natural da planta. \u00c9 quando a videira est\u00e1 em dorm\u00eancia que o frio exerce uma fun\u00e7\u00e3o importante para a quebra da dorm\u00eancia e a prepara\u00e7\u00e3o para a brota\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O problema surge quando temperaturas muito baixas ocorrem depois que os primeiros tecidos verdes j\u00e1 come\u00e7aram a se desenvolver. \u00c9 justamente nesse per\u00edodo que uma noite de geada pode transformar horas de frio intenso em perdas para o ciclo inteiro.<\/p>\n<p>Por isso, a prote\u00e7\u00e3o precisa ser acionada de maneira preventiva e durante o per\u00edodo cr\u00edtico. No caso da aspers\u00e3o, a aplica\u00e7\u00e3o n\u00e3o pode ser interrompida enquanto as temperaturas permanecerem baixas, j\u00e1 que a interrup\u00e7\u00e3o pode permitir o congelamento dos tecidos.<\/p>\n<p><center>&nbsp;<\/p>\n<p><\/center><\/div>\n<\/div>\n<p><center>\u00a0\u00a0<\/center><\/center><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante a brota\u00e7\u00e3o, baixas temperaturas podem comprometer tecidos jovens da planta e afetar o potencial produtivo da pr\u00f3xima safra As baixas temperaturas registradas no Rio &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":51471,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-51470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51470"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51472,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51470\/revisions\/51472"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}