Evento promovido pela Marina Itaja\u00ed segue at\u00e9 5 de setembro com menus em tr\u00eas etapas por R$119. Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e3o carnes de coc\u00e7\u00e3o lenta, frutos do mar, massas, sushi e sashimi, em card\u00e1pios autorais dos restaurantes Zebu\u00edno Parrilla e Fogo e Zephyr Seafood & Sushi.<\/p>\n
O t\u00e3o aguardado Festival Gastron\u00f4mico da Marina Itaja\u00ed entra nos \u00faltimos dias. At\u00e9 5 de setembro, o evento re\u00fane menus autorais criados especialmente para a programa\u00e7\u00e3o nos restaurantes Zebu\u00edno Parrilla e Fogo e Zephyr Seafood & Sushi. As op\u00e7\u00f5es s\u00e3o servidas em tr\u00eas etapas, com entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor fixo de R$119 por pessoa, de ter\u00e7a-feira a s\u00e1bado, no jantar, das 19h \u00e0s 22h.<\/p>\n
No Zebu\u00edno, um dos pratos de maior destaque \u00e9 a Vaca Desatolada, preparada com costela Angus defumada por 14 horas, demi-glace, velout\u00e9 de car\u00e1 e mil-folhas de mandioca negra de Itaja\u00ed. A proposta combina uma prote\u00edna de coc\u00e7\u00e3o lenta com ingredientes de identidade regional e diferentes t\u00e9cnicas de preparo. O longo tempo de defuma\u00e7\u00e3o da carne \u00e9 um dos elementos centrais do prato e ajuda a criar uma experi\u00eancia mais intensa de sabor e textura.<\/p>\n
J\u00e1 no Zephyr, o principal destaque \u00e9 o Rigatoni com camar\u00f5es \u00e0 proven\u00e7al, finalizado com tomates confitados, parmes\u00e3o ralado, pangrattato e ervas arom\u00e1ticas. O prato segue a linha mediterr\u00e2nea do restaurante e combina massa, frutos do mar e ingredientes de sabor mais fresco. A proposta \u00e9 equilibrar a intensidade dos camar\u00f5es com o tomate, o parmes\u00e3o e a croc\u00e2ncia do pangrattato, resultando em um dos principais pratos do menu criado especialmente para o festival.<\/p>\n
\u201cA segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico confirmou o sucesso da iniciativa que tem tido \u00f3tima participa\u00e7\u00e3o do p\u00fablico. Os visitantes puderam experimentar propostas gastron\u00f4micas exclusivas, com menus completos assinados pelos chefs dos restaurantes e valores acess\u00edveis. Al\u00e9m de valorizar a gastronomia, o evento aproxima ainda mais a Marina Itaja\u00ed da comunidade e dos visitantes, mostrando que o nosso espa\u00e7o oferece experi\u00eancias que v\u00e3o muito al\u00e9m do universo n\u00e1utico”, destaca Carlos Gayoso de Oliveira, diretor da Marina Itaja\u00ed.<\/p>\n
No Zephyr, tamb\u00e9m fazem parte do menu a croqueta de polvo com emuls\u00e3o de sriracha e bottarga gold, o carpaccio de robalo, o combinado de 20 pe\u00e7as de sushi e sashimi e a torta basca com caramelo salgado e crumble de laranja. J\u00e1 no Zebu\u00edno, al\u00e9m dos pratos em destaque, o card\u00e1pio inclui moules et frites, maionese de camar\u00e3o, garoupa na brasa e a sobremesa Del\u00edcia Gelada, com sorvete artesanal, banana-da-terra assada e crumble de chocolate.<\/p>\n
Aberto ao p\u00fablico, o festival conta com estacionamento gratuito e segue at\u00e9 5 de setembro, exclusivamente no jantar, de ter\u00e7a-feira a s\u00e1bado. As reservas podem ser feitas diretamente com os restaurantes, pelos sistemas on-line ou pelo WhatsApp. No Zebu\u00edno Parrilla e Fogo, o contato \u00e9 pelo (47) 99147-4775; no Zephyr Seafood & Sushi, pelo (47) 99140-0882. Os canais tamb\u00e9m est\u00e3o dispon\u00edveis nos perfis oficiais dos restaurantes no Instagram.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
O qu\u00ea: 2\u00ba Festival Gastron\u00f4mico da Marina Itaja\u00ed<\/p>\n
Local: Marina Itaja\u00ed \u2013 Av. Carlos Ely Castro, 100 \u2013 Centro, Itaja\u00ed (SC)<\/p>\n
Data: at\u00e9 5 de setembro<\/p>\n
Funcionamento: ter\u00e7a-feira a s\u00e1bado, das 19h \u00e0s 22h<\/p>\n
Valor: R$ 119 por pessoa<\/p>\n
Sobre a Marina Itaja\u00ed<\/p>\n
Com in\u00edcio das opera\u00e7\u00f5es em 2016, a Marina Itaja\u00ed est\u00e1 localizada no centro de Itaja\u00ed, SC, ao lado do Centreventos. Modernos equipamentos como ForkLift para at\u00e9 12 toneladas e TravelLift para at\u00e9 75 toneladas, s\u00e3o um diferencial na sua configura\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do posto de combust\u00edvel com bandeira BR, sendo a \u00fanica marina no sul do pa\u00eds com Diesel Verana. Possui espa\u00e7o gastron\u00f4mico com dois restaurantes internacionais, o Zephyr Seafood & Nikkei e o Zebuino Parrilla e Fogo, com amplo estacionamento, ponto de carregamento de carros el\u00e9tricos e heliponto. Foi a primeira Marina do Brasil com certifica\u00e7\u00e3o internacional ISO 14.001\/2015 e Bandeira Azul.<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es: https:\/\/www.marinaitajai.com\/<\/p>\n
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