Em encontro no Consevitis-RS, Yvette van der Merwe conheceu caracter\u00edsticas da produ\u00e7\u00e3o brasileira, degustou produtos ga\u00fachos e afirmou que Brasil tem muito a ensinar ao setor internacional<\/p>\n
A presidente da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a sul-africana Yvette van der Merwe, destacou a qualidade dos sucos de uva brasileiros e o potencial do pa\u00eds para contribuir com o desenvolvimento da vitivinicultura mundial durante encontro realizado nesta sexta-feira (28), na sede do Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), em Bento Gon\u00e7alves. A dirigente conheceu um pouco mais sobre as caracter\u00edsticas da produ\u00e7\u00e3o brasileira, os avan\u00e7os da pesquisa e os desafios enfrentados pelo setor, especialmente diante das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/p>\n
Na abertura do encontro, o diretor executivo do Consevitis-RS, Eduardo Piaia, apresentou um panorama da vitivinicultura brasileira, destacando as caracter\u00edsticas dos tr\u00eas principais sistemas produtivos do pa\u00eds: a viticultura tradicional da Regi\u00e3o Sul, a produ\u00e7\u00e3o de uvas em ciclo de inverno no Sudeste e a viticultura tropical no Nordeste. Os pesquisadores Marcos Botton e Henrique Pessoa dos Santos,da Embrapa Uva e Vinho, apresentaram estudos recentes desenvolvidos pela institui\u00e7\u00e3o, incluindo estrat\u00e9gias para enfrentar os desafios clim\u00e1ticos, com novas formas de uso do solo e aplica\u00e7\u00e3o de tecnologias. Ele tamb\u00e9m ressaltou a import\u00e2ncia de aproximar a pesquisa do mercado e de ampliar a troca de conhecimentos e experi\u00eancias brasileiras com outros pa\u00edses, especialmente em \u00e1reas como a gen\u00e9tica de cultivares.<\/p>\n
Ao conhecer as caracter\u00edsticas da produ\u00e7\u00e3o brasileira, Yvette demonstrou surpresa com a capacidade de sustentabilidade econ\u00f4mica de um grande n\u00famero de pequenas propriedades familiares, especialmente na Serra Ga\u00facha, muitas delas vinculadas a cooperativas. \u201cNa OIV, a sustentabilidade econ\u00f4mica \u00e9 um assunto a se explorar melhor, com um olhar mais cuidadoso. \u00c9 preciso que toda novidade na \u00e1rea seja acompanhada pelo aspecto econ\u00f4mico. N\u00e3o \u00e9 um desafio s\u00f3 para os produtores brasileiros, mas de outros pa\u00edses tamb\u00e9m. Por isso, os pa\u00edses devem trabalhar juntos\u201d, destacou.<\/p>\n
A presidente da OIV tamb\u00e9m degustou sucos de uva produzidos com diferentes cultivares de uvas BRS desenvolvidas pelo Programa de Melhoramento “uvas do Brasil” da Embrapa. A experi\u00eancia despertou entusiasmo na dirigente. \u201cEu absolutamente amo os sucos de uva brasileiros\u201d, afirmou. No Rio Grande do Sul, aproximadamente metade da produ\u00e7\u00e3o de uvas \u00e9 destinada \u00e0 elabora\u00e7\u00e3o da bebida, que se consolidou como um dos principais produtos da vitivinicultura ga\u00facha.<\/p>\n
Ao falar sobre as oportunidades de coopera\u00e7\u00e3o internacional, Yvette ressaltou que o Brasil tamb\u00e9m pode contribuir com conhecimentos e tecnologias desenvolvidos no pa\u00eds, especialmente diante dos desafios impostos pelas mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/p>\n
\u201cPodemos aprender muito com voc\u00eas e voc\u00eas conosco. Na quest\u00e3o clim\u00e1tica, podem colaborar com as novas tecnologias utilizadas no pa\u00eds. Hoje, a Europa busca refer\u00eancias no Brasil. Sem d\u00favida, o Brasil tem muito a ensinar e a contribuir em diversas \u00e1reas, e a OIV est\u00e1 aberta e atenta a isso. Continuem fazendo o que est\u00e3o fazendo. \u00c9 incr\u00edvel\u201d, afirmou.<\/p>\n
Participaram do encontro o presidente do Consevitis-RS, Maicon Galiotto, representantes de entidades e empresas do setor vitivin\u00edcola e integrantes da C\u00e2mara Setorial da Cadeia Produtiva de Vinho, Uvas e Derivados, vinculada ao Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa).<\/p>\n
Yvette van der Merwe est\u00e1 na Serra Ga\u00facha para participar do 2\u00ba EnoMeeting by ConceptWine, Congresso Internacional de Enologia e Viticultura, realizado de 27 a 29 de agosto, em Bento Gon\u00e7alves.<\/p>\n
Sobre o Consevitis-RS<\/p>\n
O Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difus\u00e3o e financiamento de demandas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no \u00e2mbito agr\u00edcola, produtivo, t\u00e9cnico, promocional, cultural, ambiental, jur\u00eddico e institucional. O instituto tamb\u00e9m est\u00e1 envolvido em programas de ensino, pesquisa, extens\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivin\u00edcola.<\/p>\n
Sobre a OIV<\/p>\n
A Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) \u00e9 uma entidade cient\u00edfica e t\u00e9cnica intergovernamental reconhecida como refer\u00eancia mundial para o setor da uva e do vinho. Com sede em Dijon, na Fran\u00e7a, a OIV conta com 51 Estados Membros, respons\u00e1veis por 90% da \u00e1rea vit\u00edcola global, 88% da produ\u00e7\u00e3o mundial de vinhos e 75% do consumo mundial. A cada ano, mais de 500 especialistas de diferentes pa\u00edses se re\u00fanem em grupos de trabalho para discutir e aprovar resolu\u00e7\u00f5es por consenso em quatro \u00e1reas principais: viticultura e uvas de mesa, enologia e m\u00e9todos de an\u00e1lise, aspectos legais e econ\u00f4micos e sa\u00fade e seguran\u00e7a do consumidor. Ao longo de um s\u00e9culo, a OIV tem estado na vanguarda das quest\u00f5es globais relacionadas \u00e0 vitivinicultura, oferecendo normas, diretrizes e informa\u00e7\u00f5es essenciais para o setor.<\/p>\n
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