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O Sommelier Gustavo Peroni d\u00e1 dicas para ajudar na escolha dos r\u00f3tulos que combinam com os pratos t\u00edpicos desta \u00e9poca do ano<\/p>\n
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Nada como as festas de fim de ano para celebrar em fam\u00edlia, onde a fartura dos pratos e a uni\u00e3o se tornam momentos especiais. Para ajudar os apaixonados por vinho a tornar a ceia de natal ainda mais completa, o sommelier Gustavo Peroni, da Cantu Grupo Wine , sugere uma sele\u00e7\u00e3o de vinhos para surpreender e elevar a experi\u00eancia gastron\u00f4mica na data. O especialista indica harmoniza\u00e7\u00f5es perfeitas de vinhos com pratos cl\u00e1ssicos desta \u00e9poca do ano, como salpic\u00e3o, assados, rabanada, panetone, e at\u00e9 churrasco como o brasileiro gosta.<\/p>\n
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CRIOS Torrontes – Susana Balbo<\/p>\n
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https:\/\/www.carpevinum.com.br\/vinho\/tipo\/vinho-branco\/crios-torrontes-750ml<\/p>\n
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\u201cMuitas vezes, os vinhos brancos n\u00e3o s\u00e3o lembrados na ceia de Natal, mas eles se encaixam perfeitamente. Pensando que o Natal se entende por horas na companhia da fam\u00edlia e ningu\u00e9m est\u00e1 com pressa, comece por eles. Minha sugest\u00e3o \u00e9 iniciar a celebra\u00e7\u00e3o de Natal com o CRIOS Torront\u00e9s da Susana Balbo – uma das principais produtoras de vinho da Argentina. Este r\u00f3tulo harmoniza perfeitamente com saladas e, principalmente, com o cl\u00e1ssico salpic\u00e3o\u201d, diz o especialista. Este vinho tem aromas c\u00edtricos de maracuj\u00e1, lichia e flores brancas, com acidez brilhante, sendo ideal para uma experi\u00eancia sensorial inesquec\u00edvel para as horas iniciais da ceia.<\/p>\n
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CRIOS Ros\u00e9 – Susana Balbo<\/p>\n
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https:\/\/vinomundi.com.br\/produto\/susana-balbo-crios-rose-of-malbec\/<\/p>\n
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Para surpreender os convidados, o sommelier indica ainda o CRIOS Ros\u00e9, tamb\u00e9m da Susana Balbo. Este vinho vers\u00e1til acompanha muito bem o peru assado e batatas coradas. Uma escolha que eleva a diversidade de sabores \u00e0 mesa. Um vinho elaborado com a uva Malbec, com um estilo mais suave e delicado, se tornando uma bebida fresca, delicada e com aromas e sabores de morangos e groselhas.<\/p>\n
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CH\u00c2TEAU LES COMP\u00c8RES – CH\u00c2TEAU LES COMP\u00c8RES – Ch\u00e2teau Les Comp\u00e8res<\/p>\n
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https:\/\/www.grapetime.com.br\/chateau-les-comperes-sauternes-375-ml<\/p>\n
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Para harmonizar com a sobremesa queridinha do Natal, a rabanada, o sommelier sugere o r\u00f3tulo franc\u00eas Ch\u00e2teau Les Comperes Sauternes, produzido na regi\u00e3o de Bordeaux. Seu dul\u00e7or com aromas de florais com notas de mel, baunilha e passas, fazem dele um par perfeito com a sobremesas<\/p>\n
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PO\u00c7AS PORTO TAWNY \u2013 Po\u00e7as Junior<\/p>\n
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https:\/\/www.quintadeolivares.com\/pocas-porto-tawny<\/p>\n
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Para brindar em fam\u00edlia e combinar perfeitamente com panetone, o portugu\u00eas da regi\u00e3o do Douro, Po\u00e7as Porto Tawny \u00e9 a op\u00e7\u00e3o perfeita. Ele tem um car\u00e1ter envelhecido, e seu dul\u00e7or entrega a complexidade que o tempo confere aos vinhos.<\/p>\n
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GREY GCM \u2013 Ventisquero<\/p>\n
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