Segunda edi\u00e7\u00e3o do festival gastron\u00f4mico Aromas & Sabores reuniu grandes nomes da cozinha brasileira, enquanto show de Carlinhos Brown fechou o fim de semana de celebra\u00e7\u00e3o<\/p>\n
O Tivoli Tropical 2026 encerrou neste domingo (23) as comemora\u00e7\u00f5es dos 41 anos do Tivoli Ecoresort Praia do Forte, reunindo durante tr\u00eas dias uma programa\u00e7\u00e3o que colocou em evid\u00eancia alguns dos principais elementos que fazem parte da identidade do resort: a cultura baiana, a gastronomia, a m\u00fasica e as experi\u00eancias \u00e0 beira-mar. A edi\u00e7\u00e3o deste ano tamb\u00e9m marcou a segunda do Aromas & Sabores, festival gastron\u00f4mico do evento, que, pela primeira vez, reuniu chefs de Bahia, S\u00e3o Paulo e Bel\u00e9m em uma celebra\u00e7\u00e3o da diversidade da cozinha brasileira.<\/p>\n
Gastronomia como protagonista<\/p>\n
O s\u00e1bado foi marcado pelo Aromas & Sabores, que transformou o gramado do hotel em um grande festival gastron\u00f4mico a c\u00e9u aberto. Em diferentes esta\u00e7\u00f5es, os chefs prepararam seus pratos diante dos h\u00f3spedes, que puderam circular pelo espa\u00e7o e experimentar livremente as cria\u00e7\u00f5es de cada convidado, em uma experi\u00eancia que aproximou o p\u00fablico dos cozinheiros e reproduziu a din\u00e2mica de um grande festival de gastronomia. Ao lado da chef executiva do hotel T\u00e2nia Godoi, participaram Tereza Paim, Thiago Castanho, Esther Weyl, Kaywa Hilton, Antonio Maiolica, Mari Sciotti, Thiago Maeda e Carole Crema, al\u00e9m dos renomados bartenders Jonatan Albuquerque e Hugo Duarte.<\/p>\n
O menu reuniu cria\u00e7\u00f5es que traduziram a identidade de cada convidado. Entre os destaques estiveram o filhote na brasa com salada de feij\u00e3o manteiguinha e banana assada, de Thiago Castanho; o atum com tucupi, nampl\u00e1 e chuchu, tamb\u00e9m do chef paraense; o filhote grelhado com pir\u00e3o de tomate e tucupi, de Esther Weyl; o kibe cru de peixe do dia, com trigo, especiarias, coalhada seca e p\u00e3o s\u00edrio preparado na churrasqueira, de Kaywa Hilton; e o cl\u00e1ssico bob\u00f3 de Tereza Paim, servido com arroz de coco e farofa sertaneja.<\/p>\n
A diversidade tamb\u00e9m esteve presente nas cria\u00e7\u00f5es paulistanas, como a fregola com nduja, polvo e pancetta, de Antonio Maiolica; o fundo de alcachofra bourguignon, de Mari Sciotti; e o soba frio com tataki de atum, furikake baiano e \u00f3leo de licuri, de Thiago Maeda. Na confeitaria, Carole Crema apresentou seu famoso bolo de coco, enquanto a equipe do resort completou a mesa com cocadas, pudim, banoffee, compotas com queijos e sorvetes.<\/p>\n
\u00c0 frente da cozinha do Tivoli Ecoresort Praia do Forte, T\u00e2nia Godoi se uniu aos chefs Fernando Azevedo, Maria Carla Dias e Ygor Lopes para uma cria\u00e7\u00e3o coletiva inspirada no fogo e no mar: socarrat de cogumelos e cerveja preta na brasa, camar\u00f5es-pistola sapecados e costel\u00e3o de janela assado por 12 horas.<\/p>\n
A experi\u00eancia gastron\u00f4mica ganhou ainda uma carta especial de coquet\u00e9is assinada por Jonatan Albuquerque, do Purgat\u00f3rio Bar, e Hugo Duarte, com ingredientes como capim-santo, licuri, cupua\u00e7u, mel de cacau, umbu, hibisco e tamarindo.<\/p>\n
Carlinhos Brown encerra a celebra\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Ap\u00f3s o festival, Carlinhos Brown comandou o encerramento do Tivoli Tropical 2026, levando ao palco montado no resort a energia e a sonoridade que marcam sua trajet\u00f3ria na m\u00fasica brasileira. O artista apresentou sucessos de sua carreira, como A Namorada e Maria Caipirinha, em uma apresenta\u00e7\u00e3o que reuniu h\u00f3spedes e convidados para celebrar o anivers\u00e1rio do hotel.<\/p>\n
O fim de semana reuniu ainda celebridades e influenciadores que prestigiaram a programa\u00e7\u00e3o do resort, entre eles as atrizes Juliana Paiva e Carol Castro, a apresentadora Titi M\u00fcller, o vocalista da Banda Eva Felipe Pezzoni, o cantor Jo\u00e3o Lucas Fernandes, filho do cantor Saulo Fernandes, e os influenciadores Gabi Luthai, Erasmo Viana e Lucas Pizane.<\/p>\n
\u201cReunir tantos grandes chefs brasileiros, encerrar a programa\u00e7\u00e3o com Carlinhos Brown e ver o resort cheio de h\u00f3spedes celebrando conosco tornou esta edi\u00e7\u00e3o especialmente marcante. Foi mais um Tivoli Tropical de sucesso, que refor\u00e7a a for\u00e7a de um evento constru\u00eddo para criar encontros e celebrar a nossa cultura.\u201d, destaca Jo\u00e3o Corte-Real, diretor geral do Tivoli Ecoresort Praia do Forte.<\/p>\n
Reservas<\/p>\n
Tivoli Ecoresort Praia do Forte<\/p>\n
End.: Avenida do Farol s\/n Praia do Forte | Bahia – Brasil<\/p>\n
Tel.: 55 (71) 3676.4000<\/p>\n
Site: www.tivolihotels.com<\/p>\n
E-mail: reservas.tepf@tivolihotels. com<\/p>\n
Instagram: @Tivoliecoresort<\/p>\n
Facebook: @TivoliEcoresortPraiadoForte<\/p>\n
Sobre a Tivoli Hotels & Resorts<\/p>\n
Fundada em 1933 em Portugal, a marca de luxo Tivoli Hotels & Resorts convida os h\u00f3spedes a abrandar o ritmo do dia-a-dia e a colecionar mem\u00f3rias que ficar\u00e3o com eles muito depois da sua estadia. Atrav\u00e9s de servi\u00e7os exclusivos e experi\u00eancias aut\u00eanticas, a Tivoli revela a alma secreta de cada destino aos seus h\u00f3spedes. O atual portef\u00f3lio inclui cerca de 20 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China, Holanda, It\u00e1lia e Espanha, com futuros projetos na Europa e no M\u00e9dio Oriente.<\/p>\n
A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e \u00e9 membro do programa de fideliza\u00e7\u00e3o Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.<\/p>\n
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Sobre a Minor Hotels<\/p>\n
A Minor Hotels \u00e9 um grupo hoteleiro global que opera mais de 640 hot\u00e9is, resorts e resid\u00eancias em 59 pa\u00edses. O grupo cria experi\u00eancias inovadoras e inspiradoras atrav\u00e9s das suas marcas hoteleiras, incluindo Anantara, Elewana Collection, The Wolseley Hotels, Tivoli, Minor Reserve Collection, NH Collection, nhow, Avani, Colbert Collection, NH, Oaks e iStay, bem como um portf\u00f3lio diversificado de restaurantes e bares, experi\u00eancias de viagem e marcas de spa e bem-estar. Com mais de quatro d\u00e9cadas de experi\u00eancia, a Minor Hotels constr\u00f3i marcas mais fortes, promove parcerias duradouras e impulsiona o sucesso do neg\u00f3cio, concentrando-se sempre no que \u00e9 mais importante para os nossos h\u00f3spedes, colaboradores e parceiros.<\/p>\n
A Minor Hotels \u00e9 um orgulhoso membro da Global Hotel Alliance (GHA), e reconhece os seus h\u00f3spedes atrav\u00e9s de um programa de fideliza\u00e7\u00e3o unificado, o Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.<\/p>\n
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TikTok e YouTube.<\/p>\n
*A contagem de propriedades inclui propriedades operacionais, bem como empreendimentos comprometidos atrav\u00e9s de propriedade, joint ventures, arrendamentos e acordos de gest\u00e3o.<\/p>\n
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