De hamb\u00farguer artesanal a hot roll, casas apostam em combina\u00e7\u00f5es com bacon para marcar a data e conquistar os f\u00e3s do sabor defumado<\/p>\n
Celebrado em\u00a031 de agosto, o Dia do Bacon virou uma oportunidade para restaurantes criarem receitas especiais e colocarem o ingrediente no centro das aten\u00e7\u00f5es. Presente em hamb\u00fargueres, acompanhamentos e at\u00e9 em prepara\u00e7\u00f5es da culin\u00e1ria japonesa, o bacon se destaca pelo sabor defumado e pela versatilidade.<\/p>\n
Para celebrar a data, restaurantes apostam em combina\u00e7\u00f5es que v\u00e3o dos cl\u00e1ssicos bacon com cheddar e hamb\u00farguer artesanal a propostas que exploram ingredientes agridoce. Confira algumas op\u00e7\u00f5es para comemorar:<\/p>\n
O restaurante Terra Brasilis aposta no bacon em uma cria\u00e7\u00e3o que combina refer\u00eancias de hamb\u00farguer artesanal com a identidade da casa. O\u00a0Budego Raiz\u00a0leva blend artesanal de 180 gramas de picanha com bacon, queijo emmental derretido, cebola caramelizada e cebola crocante, servido no p\u00e3o brioche selado na chapa.<\/p>\n
O prato acompanha batata r\u00fastica com bacon crocante e maionese de coentro. A combina\u00e7\u00e3o re\u00fane diferentes texturas e sabores, com o defumado do bacon contrastando com o queijo, as cebolas e o frescor da maionese.<\/p>\n
Servi\u00e7o | Terra Brasilis
\nEndere\u00e7o: Pra\u00e7a General Tib\u00farcio, s\/n\u00ba, Urca, Rio de Janeiro (RJ)
\nTelefone: (21) 2295-9090
\nHor\u00e1rio: diariamente, das 12h \u00e0 meia-noite
\nInstagram: @restauranteterrabrasilis<\/p>\n
A Temakeria Universit\u00e1ria leva o bacon para uma receita inspirada na culin\u00e1ria japonesa. O\u00a0Hot Roll de Cheddar e Bacon\u00a0combina a croc\u00e2ncia caracter\u00edstica do hot roll com recheio cremoso de cheddar e bacon, criando uma op\u00e7\u00e3o que mistura a cozinha japonesa contempor\u00e2nea com ingredientes populares entre os brasileiros.<\/p>\n
A por\u00e7\u00e3o conta com\u00a010 unidades, sendo uma alternativa para quem busca um sabor mais intenso e uma combina\u00e7\u00e3o diferente para celebrar a data.<\/p>\n
Servi\u00e7o | Temakeria Universit\u00e1ria, S\u00e3o Paulo Servi\u00e7o | Temakeria Universit\u00e1ria, Rio de Janeiro Entre os destaques da Bro Art & Burguer est\u00e1 o\u00a0Rom\u00e2ntico, hamb\u00farguer que foi eleito o 8\u00ba melhor do Rio de Janeiro em 2019. A receita leva p\u00e3o brioche, hamb\u00farguer artesanal de 160 gramas, maionese de alho, queijo derretido, barbecue artesanal, duas fatias de bacon e cebola crispy.<\/p>\n A combina\u00e7\u00e3o re\u00fane o sabor defumado do bacon com o barbecue, o queijo e a croc\u00e2ncia da cebola, em uma receita que se tornou um dos destaques da hamburgueria.<\/p>\n Para acompanhar o hamb\u00farguer, a casa tamb\u00e9m oferece a\u00a0Batata com Cheddar e Bacon Caramelizado. A por\u00e7\u00e3o combina batatas com cheddar cremoso e bacon caramelizado, criando uma op\u00e7\u00e3o marcada pelo contraste entre o salgado, o cremoso e o toque adocicado do bacon.<\/p>\n A Bro Art & Burguer tamb\u00e9m aposta em uma combina\u00e7\u00e3o agridoce em uma nova receita autoral. O hamb\u00farguer re\u00fane p\u00e3o brioche, blend artesanal de 160 gramas, cheddar, bacon fatiado e queijo coalho banhado no mel.<\/p>\n A proposta \u00e9 explorar o contraste entre o sabor defumado do bacon, a intensidade do cheddar e o toque adocicado do queijo coalho caramelizado.<\/p>\n Servi\u00e7o | Bro Art & Burguer
\nEndere\u00e7o:\u00a0Av. Goi\u00e1s, 3540, Loja<\/a>\u00a02, Barcelona, S\u00e3o Caetano do Sul (SP), CEP 09550-051
\nFormato: delivery e \u00e0 la carte
\nInstagram: @temakeriauniversitariasp<\/p>\n
\nEndere\u00e7o:\u00a0Travessa Manoel Braga, 10, Centro, S\u00e3o Gon\u00e7alo (RJ<\/a>)
\nHor\u00e1rio: segunda a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 23h
\nFormato: restaurante japon\u00eas e delivery
\nInstagram: @temakeriauniversitariarj<\/p>\nBro Art & Burguer<\/h2>\n
Rom\u00e2ntico, R$ 34,90<\/h3>\n
Batata com Cheddar e Bacon Caramelizado, R$ 43,90<\/h3>\n
Hamb\u00farguer com queijo coalho no mel<\/h3>\n
\nOlaria:\u00a0Rua Leopoldina Rego, 288, Loja<\/a>\u00a0F, Olaria, Rio de Janeiro (RJ), CEP 21021-450
\nTelefone: (21) 4108-3564
\nFormato: delivery e loja f\u00edsica<\/p>\n