Com apenas banana e morango, receita do chef Erick mostra que \u00e9 poss\u00edvel preparar um picol\u00e9 caseiro sem a\u00e7\u00facar e conservantes, al\u00e9m de aproximar os pequenos da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/p>\n
Celebrado em 14 de agosto, o Dia Nacional do Picol\u00e9 \u00e9 uma oportunidade para resgatar uma das sobremesas mais queridas da inf\u00e2ncia e, ao mesmo tempo, mostrar que o preparo pode ganhar vers\u00f5es mais naturais e nutritivas. Quando feito em casa, o picol\u00e9 permite controlar os ingredientes e transformar frutas em uma op\u00e7\u00e3o refrescante para os dias mais quentes.<\/p>\n
Para o chef Erick, a cozinha tamb\u00e9m pode ser uma ferramenta de aprendizado para as crian\u00e7as. A proposta \u00e9 apresentar receitas simples, coloridas e saborosas, que estimulem o contato dos pequenos com os alimentos e despertem a curiosidade pelo preparo das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Uma das sugest\u00f5es \u00e9 o picol\u00e9 de banana e morango, preparado somente com frutas congeladas, sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar ou conservantes. Al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, a receita pode ser uma alternativa para incentivar o consumo de frutas de maneira l\u00fadica.<\/p>\n
Picol\u00e9 de banana e morango sem a\u00e7\u00facar<\/p>\n
A receita desenvolvida pelo chef Erick rende seis picol\u00e9s e leva poucos ingredientes. A combina\u00e7\u00e3o da banana madura com o morango proporciona do\u00e7ura natural e uma textura cremosa, sem a necessidade de acrescentar a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
3 bananas maduras congeladas em rodelas<\/p>\n
250 g de morangos congelados<\/p>\n
Suco de 1\/2 lim\u00e3o, opcional<\/p>\n
2 a 4 colheres (sopa) de \u00e1gua ou \u00e1gua de coco, apenas se necess\u00e1rio<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo. Se a mistura estiver muito espessa, acrescente aos poucos a \u00e1gua ou a \u00e1gua de coco.<\/p>\n
Depois, distribua o creme nas forminhas de picol\u00e9 e leve ao freezer por aproximadamente quatro horas ou at\u00e9 que estejam completamente firmes.<\/p>\n
A receita n\u00e3o leva a\u00e7\u00facar nem conservantes e pode ser uma alternativa para as crian\u00e7as. No caso de beb\u00eas que j\u00e1 iniciaram a introdu\u00e7\u00e3o alimentar, qualquer alimento ou receita deve ser oferecido de acordo com a orienta\u00e7\u00e3o individual do pediatra e respeitando a fase alimentar da crian\u00e7a.<\/p>\n
Gastronomia tamb\u00e9m pode ser aprendizado na inf\u00e2ncia<\/p>\n
Mais do que preparar uma sobremesa, receitas simples como a do picol\u00e9 de frutas podem ser uma porta de entrada para aproximar as crian\u00e7as da cozinha. Participar de pequenas etapas, como escolher as frutas, observar as cores e acompanhar o preparo, ajuda a transformar a alimenta\u00e7\u00e3o em uma experi\u00eancia mais divertida e educativa.<\/p>\n
Essa proposta faz parte do trabalho desenvolvido pelo chef Erick \u00e0 frente da Receitaria, escola que oferece cursos de gastronomia e experi\u00eancias voltadas tamb\u00e9m ao p\u00fablico infantil. A iniciativa busca apresentar a cozinha \u00e0s crian\u00e7as de maneira pr\u00e1tica e prazerosa, estimulando autonomia, criatividade e uma rela\u00e7\u00e3o mais pr\u00f3xima com os alimentos.<\/p>\n
Os cursos para crian\u00e7as s\u00e3o pensados para proporcionar experi\u00eancias gastron\u00f4micas adequadas ao p\u00fablico infantil, permitindo que os pequenos aprendam t\u00e9cnicas e receitas enquanto descobrem novos sabores e ingredientes.<\/p>\n
Para conhecer os cursos oferecidos pela Receitaria, comandada pelo chef Erick, acesse www.receitaria.com\/cursos.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Com apenas banana e morango, receita do chef Erick mostra que \u00e9 poss\u00edvel preparar um picol\u00e9 caseiro sem a\u00e7\u00facar e conservantes, al\u00e9m de aproximar os … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":49899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-49898","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49898"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49898\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49900,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49898\/revisions\/49900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}