Bar do Brotas Beach Tennis Club participa pela primeira vez do festival gastron\u00f4mico de Brotas (SP), que chega \u00e0 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o de 13 a 16 de agosto<\/p>\n
O Arena Sports Bar, point gastron\u00f4mico do Brotas Beach Tennis Club, instalado dentro do Brotas Eco Hotel Fazenda, estreia no Brotas Gourmet 2026. O evento, que celebra sua 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o entre os dias 13 e 16 de agosto, na Vila Vicentina, em Brotas (SP), tem como tema \u201cArquitetando Hist\u00f3rias e Sabores\u201d e re\u00fane o melhor da gastronomia da Est\u00e2ncia Tur\u00edstica de Brotas, a Capital Nacional do Turismo de Aventura.<\/p>\n
Para a estreia, o Arena Sports Bar leva ao festival uma sele\u00e7\u00e3o de pizzas artesanais, todas com massa de fermenta\u00e7\u00e3o natural, ao pre\u00e7o de R$ 38,00 a unidade. As op\u00e7\u00f5es foram pensadas para equilibrar tradi\u00e7\u00e3o e criatividade, unindo receitas cl\u00e1ssicas a combina\u00e7\u00f5es autorais desenvolvidas pela equipe da casa. Conhe\u00e7a abaixo as tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de pizzas do Arena Sports Bar.<\/p>\n
Marguerita: criada no s\u00e9culo XIX para homenagear a rainha da It\u00e1lia, reproduzindo as cores da bandeira do pa\u00eds por meio dos ingredientes, a Marguerita \u00e9 a tradu\u00e7\u00e3o mais simples e afetiva da pizza italiana. A vers\u00e3o do Arena Sport Bar leva molho de tomate artesanal peda\u00e7udo, manjeric\u00e3o fresco colhido na hora e mu\u00e7arela derretida no ponto certo.<\/p>\n
Especial: com o conceito de tradi\u00e7\u00e3o reinventada, se a Marguerita homenageia o passado, a Pizza Especial do Arena Sports Bar oferece uma releitura com sabores brotenses. Inspirada na culin\u00e1ria raiz e no paladar do interior, ela combina a base cl\u00e1ssica italiana com uma curadoria de ingredientes selecionados, criando um contraste marcante e sofisticado. \u00c9 o prato ideal para quem busca o conforto do tradicional, mas n\u00e3o abre m\u00e3o de ser surpreendido com uma proposta contempor\u00e2nea e sofisticada.<\/p>\n
Frangolone Especial: se existe um sabor que define a culin\u00e1ria do interior e as mem\u00f3rias afetivas da inf\u00e2ncia, \u00e9 o da leg\u00edtima galinha caipira, lentamente desfiada e temperada com aquele carinho que s\u00f3 se encontra na cozinha de v\u00f3. O Arena Sports Bar traz essa ess\u00eancia reconfortante para o festival, mas com uma releitura cheia de personalidade. A Frangolone Especial une a nostalgia desse recheio de raiz \u00e0 riqueza de uma tr\u00edade de queijos nobres: a base de mu\u00e7arela derretida, a cremosidade do leg\u00edtimo catupiry e o toque defumado e marcante do provolone, sobre a mesma massa leve de fermenta\u00e7\u00e3o natural. \u00c9 o encontro do quintal com a alta pizzaria.<\/p>\n
Ao longo dos quatro dias de evento, o Brotas Gourmet re\u00fane casas e chefs da cidade em torno de um roteiro gastron\u00f4mico que passa por sabores autorais e cl\u00e1ssicos da culin\u00e1ria regional, sempre ligado ao tema desta edi\u00e7\u00e3o: \u201cArquitetando Hist\u00f3rias e Sabores\u201d. A programa\u00e7\u00e3o completa, com hor\u00e1rios e atra\u00e7\u00f5es de cada participante, pode ser acompanhada pelo Instagram oficial do evento: @brotasgourmet.<\/p>\n
Sobre o Arena Sports Bar<\/p>\n
O Arena Sports Bar \u00e9 o point gastron\u00f4mico do Brotas Beach Tennis Club, instalado dentro do Brotas Eco Hotel Fazenda. Aberto ao p\u00fablico, funciona como ponto de encontro de quem pratica esportes no complexo, que re\u00fane quadras de beach tennis, t\u00eanis e pickleball e de quem busca um card\u00e1pio informal e descontra\u00eddo, com destaque para as pizzas artesanais de fermenta\u00e7\u00e3o natural. Mais informa\u00e7\u00f5es em www.brotasecohotelfazenda.com.br.<\/p>\n
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