O Dia dos Pais pode ser o momento perfeito para criar mem\u00f3rias e celebrar \u00e0 mesa. Pensando nisso, a Vin\u00edcola Campestre, de Vacaria (RS), selecionou duas sugest\u00f5es de vinhos da linha Zanotto que combinam com diferentes estilos de pais e tornam o almo\u00e7o ou jantar da data ainda mais especial.<\/p>\n
Produzidos nos Campos de Cima da Serra, a mais de 900 metros de altitude, os r\u00f3tulos expressam as caracter\u00edsticas de um terroir marcado por invernos rigorosos, grande amplitude t\u00e9rmica e uvas de excelente qualidade.<\/p>\n
Zanotto Varietal Malbec 2025: leveza, fruta e versatilidade<\/p>\n
Para quem aprecia vinhos jovens, frutados e f\u00e1ceis de harmonizar, o Zanotto Varietal Malbec 2025 \u00e9 uma excelente escolha. Elaborado com uvas cultivadas em Vacaria, apresenta colora\u00e7\u00e3o vermelho-p\u00farpura intensa e aromas de frutas negras maduras, como ameixa, amora e cereja negra, acompanhados por delicadas notas de frutas cristalizadas, geleia de uva, especiarias e um sutil toque mentolado.<\/p>\n
Em boca, destaca-se pelo car\u00e1ter frutado, corpo m\u00e9dio, acidez equilibrada e taninos macios, resultando em um vinho agrad\u00e1vel e de boa persist\u00eancia.<\/p>\n
A harmoniza\u00e7\u00e3o \u00e9 bastante vers\u00e1til e combina com carnes assadas de gado, cordeiro e su\u00edno, pratos \u00e0 base de cogumelos, massas com molhos mais intensos e queijos de maior personalidade.<\/p>\n
Zanotto Reserva Malbec 2022: eleg\u00e2ncia para momentos especiais<\/p>\n
Para pais que apreciam vinhos mais estruturados, a sugest\u00e3o \u00e9 o Zanotto Reserva Malbec 2022, um r\u00f3tulo que passa por 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho franc\u00eas e americano, al\u00e9m de permanecer por mais tr\u00eas meses em cave subterr\u00e2nea antes de chegar ao consumidor.<\/p>\n
O vinho apresenta colora\u00e7\u00e3o vermelho-rubi profunda e aromas de frutas negras e vermelhas maduras, integrados a elegantes notas de couro e especiarias. Em boca, revela alta intensidade, taninos maduros e marcantes, proporcionando uma experi\u00eancia mais complexa e sofisticada.<\/p>\n
\u00c9 a companhia ideal para carnes bovinas e su\u00ednas, risotos, massas condimentadas e queijos levemente picantes.<\/p>\n
Um passeio para brindar em fam\u00edlia<\/p>\n
Al\u00e9m dos vinhos, a Vin\u00edcola Campestre convida as fam\u00edlias a transformarem o Dia dos Pais em uma experi\u00eancia completa. Localizada em Vacaria, nos Campos de Cima da Serra, a propriedade oferece experi\u00eancias de enoturismo que incluem visitas guiadas, degusta\u00e7\u00f5es e a oportunidade de conhecer de perto o processo de elabora\u00e7\u00e3o dos vinhos, em meio aos vinhedos de altitude da regi\u00e3o.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o permite que pais e filhos compartilhem momentos especiais, conhe\u00e7am a hist\u00f3ria da vin\u00edcola e descubram os sabores que fazem dos Campos de Cima da Serra uma das regi\u00f5es vitivin\u00edcolas mais promissoras do Brasil.<\/p>\n
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