Para quem est\u00e1 procurando uma receita para preparar em um momento especial ou em um jantar de fim de semana, o Linguine Barilla com salm\u00e3o, aspargos e tomates \u00e9 uma \u00f3tima sugest\u00e3o. A combina\u00e7\u00e3o re\u00fane frescor, acidez e um toque de intensidade, presente no vinho branco e na pimenta branca, que equilibram os sabores do preparo.<\/p>\n
Para acompanhar essa combina\u00e7\u00e3o, o Linguine Barilla, produzido com trigo grano duro, mant\u00e9m a textura ideal durante o cozimento e combina muito bem com peixes. O resultado \u00e9 uma receita equilibrada e especial, ideal para acompanhar momentos de celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Linguine Barilla com salm\u00e3o, cebola e aspargos<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
Serve 2 pessoas<\/p>\n
200 g Linguine Barilla Grano Duro<\/p>\n
150 g de salm\u00e3o grelhado sem pele<\/p>\n
8 Aspargos<\/p>\n
80 g de tomate cereja cortado em quatro<\/p>\n
60 g de cebolinha ou alho por\u00f3<\/p>\n
40 ml de Vinho Branco seco<\/p>\n
20 ml de azeite de oliva extra virgem<\/p>\n
Sal e pimenta branca a gosto<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
Passo 1<\/p>\n
Cortar a cebolinha em rodelas finas e refogar em uma frigideira com um fio de azeite.<\/p>\n
Passo 2<\/p>\n
Acrescentar os tomates cereja e em seguida adicionar o vinho branco.<\/p>\n
Passo 3<\/p>\n
Quando o vinho j\u00e1 estiver quase todo evaporado, acrescentar o salm\u00e3o em peda\u00e7os e os aspargos escaldados cortados em tiras.<\/p>\n
Passo 4<\/p>\n
Cozinhar a massa em abundante \u00e1gua fervente e salgada. Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado e juntar \u00e0 frigideira com o molho.<\/p>\n
Passo 5<\/p>\n
Cozinhar pelo minuto faltante, mexendo sempre.<\/p>\n
Passo 6<\/p>\n
Finalizar com sal, pimenta branca e um fio de azeite extra virgem! Servir imediatamente.<\/p>\n
Sobre a Barilla<\/p>\n
Fundada em 1877, em Parma, na It\u00e1lia, a Barilla \u00e9 uma empresa familiar, presidida pelos irm\u00e3os Guido, Luca e Paolo Barilla, e reconhecida mundialmente pela qualidade de seus produtos aliment\u00edcios. Presente em mais de 100 pa\u00edses, o Grupo re\u00fane marcas como Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Pavesi, Wasa, Voiello, Harrys, Gran Cereale, Catelli e Pasta Evangelists, entre outras.<\/p>\n
Inspirada na Dieta Mediterr\u00e2nea e no estilo de vida italiano, a Barilla tem como prop\u00f3sito levar \u00e0s pessoas a alegria da boa comida, produzida com ingredientes selecionados e por meio de cadeias de fornecimento cada vez mais respons\u00e1veis. Com cerca de 9 mil colaboradores, a companhia mant\u00e9m o compromisso com a qualidade, a inova\u00e7\u00e3o e a sustentabilidade em todas as etapas de sua opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Para mais informa\u00e7\u00f5es, visite: www.barillagroup.com; X: @barillagroup; LinkedIn: Barilla Group; Instagram: @barillapeople<\/p>\n
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