Lasanha \u00e0 Carbonara e Strudel de Abacaxi com Nozes s\u00e3o as sugest\u00f5es para o card\u00e1pio<\/p>\n
O Dia dos Pais surgiu nos Estados Unidos em 1910, quando Sonora Smart Dodd organizou a primeira celebra\u00e7\u00e3o em Spokane, Washington, em homenagem ao seu pai, William Jackson Smart. A data foi oficializada como feriado nacional em 1972, pelo presidente Richard Nixon, e passou a ser celebrada no terceiro domingo de junho. No entanto, cada pa\u00eds adotou sua pr\u00f3pria tradi\u00e7\u00e3o: em na\u00e7\u00f5es de forte influ\u00eancia cat\u00f3lica, como Espanha, Portugal e It\u00e1lia, a comemora\u00e7\u00e3o ocorre em 19 de mar\u00e7o, Dia de S\u00e3o Jos\u00e9; j\u00e1 no Brasil, a data foi institu\u00edda em 1953 e fixada no segundo domingo de agosto.<\/p>\n
Na regi\u00e3o Sul, agosto coincide com o inverno, caracterizado por temperaturas baixas, geadas e at\u00e9 neve em \u00e1reas serranas. Esse contexto influencia diretamente os h\u00e1bitos alimentares: pratos de forno, massas e sobremesas mais encorpadas s\u00e3o preferidos para as celebra\u00e7\u00f5es. A culin\u00e1ria local, marcada pela influ\u00eancia italiana e alem\u00e3, valoriza receitas que combinam sabor intenso e preparo cuidadoso, tornando o Dia dos Pais uma ocasi\u00e3o prop\u00edcia para explorar essas tradi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Entre as sugest\u00f5es da Isabela para a data est\u00e1 a Lasanha \u00e0 Carbonara, feita com massa pr\u00e9-cozida Isabela, molho cremoso \u00e0 base de leite, gemas e creme de leite, al\u00e9m de bacon crocante e parmes\u00e3o ralado. O prato, de preparo simples e resultado consistente, rende seis por\u00e7\u00f5es e pode ser finalizado tanto no forno convencional quanto no micro-ondas. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e saborosa para quem busca uma receita de impacto no almo\u00e7o de Dia dos Pais.<\/p>\n
Para a sobremesa, a indica\u00e7\u00e3o \u00e9 o Strudel de Abacaxi com Nozes, que utiliza Biscoito Cream Cracker Isabela na massa. O recheio combina abacaxi em cubos e nozes, resultando em uma sobremesa de textura crocante e sabor equilibrado. Servido quente, acompanhado de sorvete de creme, o strudel rende at\u00e9 15 por\u00e7\u00f5es e \u00e9 ideal para encerrar a refei\u00e7\u00e3o com um toque sofisticado e regional.<\/p>\n
Confira as receitas!<\/p>\n
Lasanha \u00e0 Carbonara<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Molho \u00e0 Carbonara:<\/p>\n
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de bacon, em cubinhos<\/p>\n
2 colheres (sopa) de margarina<\/p>\n
2 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/p>\n
1 litro de leite<\/p>\n
1 caixinha de creme de leite<\/p>\n
3 gemas, peneiradas<\/p>\n
sal e noz moscada a gosto<\/p>\n
Para a montagem:<\/p>\n
1 embalagem de Lasanha Isabela<\/p>\n
queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
– Comece preparando o molho \u00e0 carbonara.<\/p>\n
– Numa frigideira m\u00e9dia, frite o bacon e reserve.<\/p>\n
– Numa tigela m\u00e9dia, misture o leite com as gemas e reserve.<\/p>\n
– Numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar.<\/p>\n
– Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.<\/p>\n
– Acerte o sal, tempere com a noz moscada e reserve.<\/p>\n
– Monte a Lasanha Pr\u00e9-Cozida num refrat\u00e1rio m\u00e9dio.<\/p>\n
– Divida o molho \u00e0 carbonara em 5 partes, as tiras de lasanha em 4 e o bacon em 4. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho \u00e0 carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho \u00e0 carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho \u00e0 carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho \u00e0 carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho \u00e0 carbonara e finalmente queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n
– Leve ao forno micro-ondas, tampe o refrat\u00e1rio com tampa especial ou papel-manteiga e deixe por 5 minutos em temperatura alta.<\/p>\n
– Retire e espere 5 minutos antes de servir.<\/p>\n
– Querendo aque\u00e7a o forno convencional (200\u00baC) por 10 minutos antes. Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno por 5 minutos.<\/p>\n
– Retire o papel-alum\u00ednio e espere 5 minutos antes de servir.<\/p>\n
Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Preparo: Forno & Fog\u00e3o<\/p>\n
Tempo de Preparo: 20 minutos<\/p>\n
Strudel de Abacaxi com Nozes<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Massa:<\/p>\n
1\/2 embalagem de Biscoito Cream Cracker Isabela<\/p>\n
150g de farinha de trigo<\/p>\n
2 ovos<\/p>\n
100g de manteiga sem sal<\/p>\n
2 gemas para pincelar<\/p>\n
Recheio:<\/p>\n
1 kg de abacaxi, em cubos<\/p>\n
400g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
200g de uvas passas brancas (opcional)<\/p>\n
Para Montagem:<\/p>\n
350g de nozes, picadas<\/p>\n
3 colheres (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
2 colheres (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/p>\n
150g de manteiga sem sal<\/p>\n
Para decorar:<\/p>\n
10g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/p>\n
30g de nozes<\/p>\n
20g de uvas passas brancas<\/p>\n
Para acompanhar:<\/p>\n
Sorvete de creme<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
– Leve ao processador o Biscoito Cream Cracker e bata at\u00e9 obter uma farofa fina.<\/p>\n
– Numa tigela funda, acrescente 150g da farofa fina de biscoito e reserve 50g para montagem, a farinha de trigo e 2 ovos.<\/p>\n
– Numa frigideira pequena, aque\u00e7a a manteiga junto com 8 colheres (sopa) de \u00e1gua e deixe amornar. Junte aos demais ingredientes, misture bem at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea.<\/p>\n
– Deixe descansar por 20 minutos envolvida em papel filme.<\/p>\n
Prepare o recheio:<\/p>\n
– Numa panela m\u00e9dia, junte o abacaxi, o a\u00e7\u00facar e deixe cozinhar at\u00e9 secar a \u00e1gua. Retire do fogo, acrescente as uvas passas, mexa delicadamente e reserve.<\/p>\n
– Acomode a massa sobre papel manteiga e com a ajuda de um rolo abra a massa at\u00e9 deix\u00e1-la bem fina.<\/p>\n
– Polvilhe sobre a massa a farofa fina de biscoito reservada, acomode por cima o recheio de abacaxi, as nozes, salpique o a\u00e7\u00facar de confeiteiro e a canela, acomode por cima pequenas por\u00e7\u00f5es de manteiga e enrole como rocambole.<\/p>\n
– Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha de trigo, junte o strudel, pincele com as gemas e acrescente por cima pequenas por\u00e7\u00f5es de manteiga. Leve ao forno a 180\u00baC por 40 minutos e a cada 10 minutos regue com a manteiga derretida que se formar\u00e1 na assadeira.<\/p>\n
– Retire do fogo, polvilhe a\u00e7\u00facar de confeiteiro, decore com nozes e uvas passas.<\/p>\n
– Sirva ainda quente com sorvete de creme.<\/p>\n
Dica: Quando enrolar o strudel fa\u00e7a uma dobra nas laterais para que o recheio n\u00e3o se espalhe.<\/p>\n
Varia\u00e7\u00e3o: Querendo substitua o abacaxi por banana<\/p>\n
Toque do Chef: Lembre que a massa do strudel \u00e9 delicada, quando lev\u00e1-lo ao forno n\u00e3o se esque\u00e7a de regar a cada 10 minutos com a manteiga derretida que se formar\u00e1 na assadeira, para evitar que fique ressecado ou forme pequenas aberturas.<\/p>\n
Rendimento: 15 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos<\/p>\n
Sobre Isabela<\/p>\n
L\u00edder em vendas de biscoitos na Regi\u00e3o Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (YTD’25)*, a marca Isabela, que pertence ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco, atua no mercado h\u00e1 72 anos. A marca \u00e9 Top of Mind nas categorias de massas e biscoitos h\u00e1 36 anos consecutivos, segundo a Revista Amanh\u00e3 (RS)**, e foi reconhecida como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos no Pr\u00eamio Marcas de Quem Decide 2024.<\/p>\n
Com o novo slogan ‘De onde eu vim, Isabela \u00e9 assim’, a marca possui mais de 90 produtos em seu portf\u00f3lio, entre biscoitos doces, salgados e recheados, massas, torradas e farinhas, atendendo tanto consumidores quanto transformadores. Em 2024, Isabela apresentou um lan\u00e7amento que movimentou a categoria de instant\u00e2neos, com a chegada da vers\u00e3o Zero Fritura para complementar seu portf\u00f3lio.<\/p>\n
*Fonte: Nielsen Retail | Total INA + C&C (Regi\u00e3o Sul) | Categoria: Biscoitos | Per\u00edodo: YTD 2025.<\/p>\n
**Fonte: Revista Amanh\u00e3. Top of Mind RS 2025 \u2013 35 Anos. Dispon\u00edvel em: amanha.com.br.<\/p>\n
Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre Isabela, acesse: www.isabela.com.br<\/p>\n
Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do Pacto Global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 22 ind\u00fastrias, sendo 14 F\u00e1bricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 F\u00e1bricas de Cremes e Gorduras Vegetais, al\u00e9m de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n
Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lasanha \u00e0 Carbonara e Strudel de Abacaxi com Nozes s\u00e3o as sugest\u00f5es para o card\u00e1pio O Dia dos Pais surgiu nos Estados Unidos em 1910, … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":49541,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-49540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49540","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49540"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49542,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49540\/revisions\/49542"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}