Empreendimento de Caxias do Sul criou a Torta Cristal e oferece 15 sabores diferentes com 15% de desconto entre os dias 11 e 27 de agosto<\/p>\n
A Docivete Confeitaria completa 15 anos de uma hist\u00f3ria marcada pelo empreendedorismo, pelo trabalho em fam\u00edlia e pelo sabor afetivo. Para comemorar a trajet\u00f3ria iniciada em agosto de 2011, o estabelecimento de Caxias do Sul criado pela chef confeiteira Ivete Maria Oschoski, lan\u00e7a a Torta Cristal, uma cria\u00e7\u00e3o exclusiva que passou a integrar o card\u00e1pio a partir deste m\u00eas de agosto.<\/p>\n
A novidade possui massa amanteigada de lim\u00e3o siciliano com mirtilos e recheio de brigadeiro de lim\u00e3o siciliano com cream cheese. A combina\u00e7\u00e3o foi desenvolvida especialmente para representar o anivers\u00e1rio da confeitaria.<\/p>\n
O nome Cristal faz refer\u00eancia \u00e0s Bodas de Cristal, celebradas aos 15 anos de uni\u00e3o conjugal. A simbologia est\u00e1 relacionada \u00e0 transpar\u00eancia, \u00e0 solidez, \u00e0 pureza e ao brilho constru\u00eddos e lapidados ao longo de uma d\u00e9cada e meia de conviv\u00eancia, caracter\u00edsticas que tamb\u00e9m representam a trajet\u00f3ria da Docivete e sua rela\u00e7\u00e3o com clientes, colaboradores e parceiros.<\/p>\n
Al\u00e9m do lan\u00e7amento, a confeitaria realizar\u00e1 a campanha \u201c15 anos, 15 dias, 15 tortas\u201d. Durante 15 dias de atendimento, uma torta diferente ser\u00e1 comercializada diariamente com 15% de desconto. A condi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 v\u00e1lida para consumo no local, pedidos por delivery e encomendas retiradas na pr\u00f3pria data da promo\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o inicia no dia do anivers\u00e1rio do empreendimento, 11 de agosto, com a nova Torta Cristal, e segue at\u00e9 27 de agosto:<\/p>\n
:: 11 de agosto: Cristal<\/p>\n
:: 12 de agosto: Eva<\/p>\n
:: 13 de agosto: Morango Moreno<\/p>\n
:: 14 de agosto: Carolina<\/p>\n
:: 15 de agosto: Nevasca<\/p>\n
:: 17 de agosto: Dama<\/p>\n
:: 18 de agosto: Cheesecake de Framboesa<\/p>\n
:: 19 de agosto: Ol\u00edvia<\/p>\n
:: 20 de agosto: Bosque Real<\/p>\n
:: 21 de agosto: Kinder Ovo<\/p>\n
:: 22 de agosto: Santa Maria<\/p>\n
:: 24 de agosto: Marta Rocha<\/p>\n
:: 25 de agosto: Red Velvet<\/p>\n
:: 26 de agosto: Maria<\/p>\n
:: 27 de agosto: Neli<\/p>\n
Uma hist\u00f3ria que come\u00e7ou dentro de casa<\/p>\n
Antes de ingressar profissionalmente na confeitaria, a chef confeiteira e fundadora da Docivete, Ivete Maria Oschoski, trabalhou durante 12 anos realizando servi\u00e7os de limpeza em resid\u00eancias.<\/p>\n
Foi nesse per\u00edodo que uma de suas clientes, Magda Torresini, percebeu o talento de Ivete e a incentivou a seguir em frente com a produ\u00e7\u00e3o de doces e tortas. O nome Docivete surgiu posteriormente por sugest\u00e3o de Jo\u00e3o Prataviera Neto.<\/p>\n
Na \u00e9poca, o empreendimento ainda n\u00e3o possu\u00eda uma marca definida e funcionava na pr\u00f3pria resid\u00eancia da fam\u00edlia. Ivete recebeu cart\u00f5es de visita com o nome Docivete. A denomina\u00e7\u00e3o foi adotada e permanece at\u00e9 hoje.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o come\u00e7ou de maneira simples e artesanal, com alimentos fritos em panelas e receitas assadas em um pequeno forno dom\u00e9stico. Aos poucos, a procura aumentou e o neg\u00f3cio conquistou espa\u00e7o entre os consumidores de Caxias do Sul.<\/p>\n
Mesmo ap\u00f3s 15 anos de muito trabalho, Ivete mant\u00e9m o mesmo entusiasmo pela profiss\u00e3o e pela rotina da confeitaria.<\/p>\n
\u201cEu gosto muito do que fa\u00e7o e hoje n\u00e3o trocaria a confeitaria por nada. Gosto tanto de estar aqui que n\u00e3o tenho nem vontade de ir para casa. \u00c9 onde me sinto bem, realizando o meu trabalho, criando as receitas e atendendo os clientes\u201d, conta Ivete.<\/p>\n
O empreendimento tamb\u00e9m passou a fazer parte da hist\u00f3ria da segunda gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia. Emanuel de Oliveira, filho de Ivete, administra atualmente a confeitaria ao lado da m\u00e3e.<\/p>\n
\u201cSempre vi meus pais trabalharem muito, desde pequeno, dentro de casa. O sonho deles acabou se tornando o meu sonho tamb\u00e9m. \u00c9 muito gratificante, porque trabalhar com a fam\u00edlia n\u00e3o tem pre\u00e7o\u201d, afirma Emanuel.<\/p>\n
Nova sede ampliou a experi\u00eancia dos clientes<\/p>\n
A primeira sede comercial da Docivete ficava na Rua Andrade Neves, no bairro Panazzolo. Em abril de 2024, a confeitaria iniciou uma nova etapa ao transferir suas atividades para um espa\u00e7o localizado na esquina das ruas Pedro Tomasi e Pl\u00e1cido de Castro, no bairro Exposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A nova sede possui o dobro da capacidade de lugares e foi planejada para oferecer mais conforto aos clientes, mantendo a proximidade e o atendimento familiar que acompanham a marca desde o in\u00edcio. Atualmente, o neg\u00f3cio conta com 18 colaboradores.<\/p>\n
O card\u00e1pio da Docivete inclui tortas, bolos, p\u00e3es, cucas, doces, salgados, tortas salgadas e caf\u00e9s. O estabelecimento atende de segunda-feira a s\u00e1bado, das 9h \u00e0s 19h, sem fechar ao meio-dia. A confeitaria pode ser acompanhada nas redes sociais no perfil @docivete.<\/p>\n
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