Da Gal\u00edcia ao litoral uruguaio, uma mesma uva encontra novas formas de se expressar<\/p>\n
Poucas uvas brancas conseguem ser t\u00e3o frescas, arom\u00e1ticas e gastron\u00f4micas ao mesmo tempo quanto a Albari\u00f1o. Nascida na Gal\u00edcia, no noroeste da Espanha, ela viajou o mundo e encontrou em Portugal e no Uruguai novos terroirs para se expressar, sempre preservando o que a torna \u00fanica: vinhos vibrantes, elegantes e com uma acidez que conquista \u00e0 primeira ta\u00e7a.<\/p>\n
O Dia da Uva Albari\u00f1o, celebrado no dia 01 de agosto, \u00e9 uma boa oportunidade para explorarmos essa variedade. A sommeli\u00e8re Stephani Mercado, da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, selecionou tr\u00eas r\u00f3tulos que traduzem como Espanha, Portugal e Uruguai interpretam a uva Albari\u00f1o, cada um a seu modo.<\/p>\n
\u201cA Albari\u00f1o carrega em qualquer lugar do mundo aromas intensos e acidez vibrante, mas cada terroir imprime sua assinatura. Na Espanha, mineralidade e eleg\u00e2ncia. Em Portugal, volume de boca e equil\u00edbrio. No Uruguai, a salinidade e o frescor oce\u00e2nico.\u201d, explica a sommeli\u00e8re.<\/p>\n
A cl\u00e1ssica espanhola<\/p>\n
O r\u00f3tulo Mar de Frades Albari\u00f1o \u00e9 um dos grandes nomes da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem R\u00edas Baixas. A proximidade do Oceano Atl\u00e2ntico d\u00e1 ao vinho frescor e uma mineralidade marcante, com aromas de frutas c\u00edtricas, frutas brancas e toques florais delicados. \u00c9 a porta de entrada perfeita para quem quer conhecer a Albari\u00f1o em sua vers\u00e3o mais tradicional, ideal para acompanhar ostras, peixes e frutos do mar.<\/p>\n
Onde comprar: https:\/\/www.topwines.com.br\/vinho-branco-mar-de-frades-albarino<\/p>\n
O frescor portugu\u00eas<\/p>\n
Em Portugal, a uva ganha o nome de Alvarinho e origina vinhos elegantes e arom\u00e1ticos, como o Vila Nova Alvarinho. Notas de frutas brancas e c\u00edtricas dividem espa\u00e7o com toques minerais, enquanto na boca o vinho surpreende pelo volume e pelo final fresco e equilibrado. Combina bem com saladas, sushis, sashimis e qualquer refei\u00e7\u00e3o leve em dia de calor.<\/p>\n
Onde comprar: https:\/\/www.topwines.com.br\/vinho-branco-vila-nova-alvarinho<\/p>\n
A influ\u00eancia oce\u00e2nica uruguaia<\/p>\n
J\u00e1 o Don Pascual Coastal Albari\u00f1o nasce sob forte influ\u00eancia atl\u00e2ntica e resulta em um vinho vibrante, com aromas de mel\u00e3o, lim\u00e3o siciliano e notas herb\u00e1ceas. Na boca, a acidez se une a sutis notas salinas e a um final longo e refrescante, uma boa escolha para harmonizar com ceviches, frutos do mar e comida japonesa.<\/p>\n
Onde comprar: https:\/\/www.costibebidas.com.br\/vinho-don-pascual-coastal-albarino-750ml<\/p>\n
Sobre a Cantu Grupo Wine<\/p>\n
A Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, possui 21 anos de opera\u00e7\u00e3o B2B no mercado de vinhos, com presen\u00e7a nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 r\u00f3tulos de vinhos renomados em seu portf\u00f3lio. O prop\u00f3sito da Cantu Grupo Wine \u00e9 trazer para o pa\u00eds grandes marcas de express\u00e3o mundial. Na gama de produtos, s\u00e3o mais de 40 produtores de 14 pa\u00edses diferentes, al\u00e9m de ser distribuidora exclusiva da vin\u00edcola Entre dois Mundos, a primeira produtora de vinhos do Grupo Wine. A Cantu Grupo Wine apresenta valores e uma filosofia que permitem \u00e0 empresa trazer r\u00f3tulos de vinhos de extrema qualidade, contando com s\u00f3lida estrutura log\u00edstica e capacidade operacional para atender todo o territ\u00f3rio nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se atrav\u00e9s de fortes parcerias, firmadas com grandes vin\u00edcolas do mundo. Mais informa\u00e7\u00f5es em https:\/\/www.cantugrupowine.com.br\/.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Da Gal\u00edcia ao litoral uruguaio, uma mesma uva encontra novas formas de se expressar Poucas uvas brancas conseguem ser t\u00e3o frescas, arom\u00e1ticas e gastron\u00f4micas ao … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":49250,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-49248","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49248"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49248\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49251,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49248\/revisions\/49251"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}