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Caf\u00e9 produzido pela S\u00e3o Mateus Agropecu\u00e1ria, fazenda do Grupo BMG, \u00e9 o primeiro colocado no Pr\u00eamio Internacional de Caf\u00e9 Ernesto Illy pela complexidade arom\u00e1tica e pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis regenerativas<\/p>\n
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Considerado um dos pr\u00eamios mais criteriosos do mundo, o \u201cBest of the Best\u201c, promovido pela italiana illycaff\u00e8, foi concedido \u00e0 S\u00e3o Mateus Agropecu\u00e1ria por um j\u00fari independente formado por especialistas de todo o mundo durante degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas. A an\u00e1lise levou em conta os melhores lotes da colheita de 2022-2023.<\/p>\n
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A entrega do pr\u00eamio foi feita pelo presidente da Illycaff\u00e8, Andrea Illy, em uma cerim\u00f4nia no New York Public Library, em Nova Iorque, ao CEO do Grupo BMG, Eduardo Dominicale. O reconhecimento \u00e9 resultado do investimento da Fazenda em processos internos que elevam a qualidade do produto. \u201cAdotamos a agricultura regenerativa, que, entre outros benef\u00edcios, melhora a fertilidade do solo e aumenta a biodiversidade dos ecossistemas, o que traz impactos positivos ao produto final que chega ao consumidor\u201d, explica Dominicale.<\/p>\n
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O vencedor mineiro disputou com 27 produtores de pa\u00edses como Costa Rica, El Salvador, Eti\u00f3pia, Guatemala, Honduras, \u00cdndia, entre outros. Os lotes foram analisados nos laborat\u00f3rios de controle de qualidade da illycaff\u00e8 a partir de crit\u00e9rios como riqueza e complexidade arom\u00e1tica, eleg\u00e2ncia e equil\u00edbrio do seu sabor e intensidade do seu aroma. A premia\u00e7\u00e3o, criada em 1991, \u00e9 uma iniciativa de valoriza\u00e7\u00e3o da cafeicultura que visa a qualidade e sustentabilidade.<\/p>\n
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A fazenda S\u00e3o Mateus Agropecu\u00e1ria est\u00e1 entre as fornecedoras do Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, primeiro caf\u00e9 certificado Regenagri\u00ae. Trata-se de um caf\u00e9 especial e diferenciado, com notas de caramelo e frutas secas.<\/p>\n
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A illycaff\u00e8 integra a lista das Empresas Mais \u00c9ticas do Mundo desde 2013 e foi a primeira empresa italiana do setor cafeeiro a obter a certifica\u00e7\u00e3o internacional como B Corp. A marca produz um \u00fanico blend de caf\u00e9 espresso 100% Ar\u00e1bica, com gr\u00e3os provenientes de 9 das melhores regi\u00f5es produtoras de Ar\u00e1bica no mundo.<\/p>\n
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Sobre a S\u00e3o Mateus<\/p>\n
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A S\u00e3o Mateus Agropecu\u00e1ria est\u00e1 localizada nos munic\u00edpios de Patos de Minas e Varj\u00e3o de Minas, na Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, no Alto Parana\u00edba (MG). O carro-chefe da fazenda \u00e9 o Guima Caf\u00e9, marca premium direcionada aos mercados brasileiro e internacional. Suas lavouras est\u00e3o entre plan\u00edcies e vales com altitude m\u00e9dia de 1.030 metros e somam 1.300 hectares, sendo 700 ha de caf\u00e9 plantado. Com capacidade de produ\u00e7\u00e3o anual de 35 mil sacas, sendo 70% da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 especial, o Guima Caf\u00e9 \u00e9 membro da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Caf\u00e9s Especiais (BSCA) e tem o selo de denomina\u00e7\u00e3o de origem Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, que indica a origem do seu produto. Certificado pela RainForest Alliance desde 2008, al\u00e9m do Certifica Minas, AAA da Nespresso e Caf\u00e9 Practices, o Guima Caf\u00e9 recentemente refor\u00e7ou seu compromisso com a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, sendo a quarta fazenda no mundo a receber a certifica\u00e7\u00e3o brit\u00e2nica Regenagri\u00ae de cafeicultura regenerativa.<\/p>\n
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Sobre a illycaff\u00e8<\/p>\n
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\u00c9 uma empresa familiar italiana fundada em 1933, em Trieste, que tem como miss\u00e3o oferecer o melhor caf\u00e9 ao mundo. Produz um exclusivo blend 100% Ar\u00e1bica composto por 9 ingredientes diferentes. A empresa seleciona apenas 1% dos melhores gr\u00e3os de Ar\u00e1bica do mundo. Todos os dias s\u00e3o servidas 8 milh\u00f5es de x\u00edcaras de caf\u00e9 illy em mais de 140 pa\u00edses, em caf\u00e9s, restaurantes e hot\u00e9is, nos caf\u00e9s e lojas de marca pr\u00f3pria, em casa e nos escrit\u00f3rios, onde a empresa est\u00e1 presente atrav\u00e9s de filiais e distribuidores. Desde a sua funda\u00e7\u00e3o, a Illycaff\u00e8 tem direcionado suas estrat\u00e9gias para um modelo de neg\u00f3cio sustent\u00e1vel, compromisso que refor\u00e7ou em 2019 ao adotar o status de Benefit Company e em 2021 ao tornar-se a primeira empresa de caf\u00e9 italiana a obter a certifica\u00e7\u00e3o internacional B Corp.<\/p>\n
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Pauta: Link Comunica\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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