{"id":49006,"date":"2026-07-29T08:44:37","date_gmt":"2026-07-29T11:44:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=49006"},"modified":"2026-07-29T18:04:19","modified_gmt":"2026-07-29T21:04:19","slug":"isabela-sugere-receitas-com-massa-para-celebrar-o-dia-da-cerveja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/isabela-sugere-receitas-com-massa-para-celebrar-o-dia-da-cerveja\/","title":{"rendered":"ISABELA SUGERE RECEITAS COM MASSA PARA CELEBRAR O DIA DA CERVEJA"},"content":{"rendered":"<div id=\"m#msg-f:1872074000072473272\" class=\"mail-message expanded\">\n<div id=\"m#msg-f:1872074000072473272-content\" class=\"mail-message-content collapsible zoom-normal mail-show-images msg2733842443574525005\">\n<div class=\"clear\">\n<p><i>Op\u00e7\u00f5es com lingui\u00e7a e porco na cerveja preta combinam sabores marcantes para acompanhar a bebida<\/i><\/p>\n<div>\n<div>\n<p style=\"text-align: left;\">Celebrado na primeira sexta-feira de agosto, o Dia da Cerveja ser\u00e1 comemorado em 7 de agosto neste ano e homenageia uma das bebidas mais apreciadas no mundo. Considerada uma das mais antigas da hist\u00f3ria, a cerveja possui registros de produ\u00e7\u00e3o que remontam a cerca de 8 mil anos a.C. e permanece presente em diferentes culturas at\u00e9 hoje. Al\u00e9m dos tradicionais petiscos, ela tamb\u00e9m acompanha diferentes preparos, como massas e pratos com molhos encorpados.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Entre as combina\u00e7\u00f5es que valorizam a bebida est\u00e3o receitas com ingredientes de sabor marcante, como lingui\u00e7a, tomates e temperos frescos. A uni\u00e3o desses elementos cria pratos com personalidade, que podem ser acompanhados por cervejas de diferentes estilos, equilibrando sabores e aromas \u00e0 mesa.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para celebrar a data, Isabela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, apresenta duas receitas que combinam massa e sabores marcantes. O Parafuso ao Molho de Lingui\u00e7a leva tomate pelado, manjeric\u00e3o fresco e lingui\u00e7a dourada, resultando em um prato cheio de personalidade para acompanhar uma boa cerveja. J\u00e1 o Macarr\u00e3o com Porco na Cerveja Preta traz a bebida como um dos ingredientes do preparo, criando um molho encorpado e arom\u00e1tico para envolver a massa.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Agora, \u00e9 s\u00f3 escolher sua receita favorita e aproveitar a ocasi\u00e3o com uma boa cerveja \u00e0 mesa. Confira o passo a passo:<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Parafuso ao Molho de Lingui\u00e7a<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para o molho:<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>6 gomos de lingui\u00e7a frescal (600 g)<\/li>\n<li>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite (60 ml)<\/li>\n<li>1 cebola grande picada (160 g)<\/li>\n<li>3 dentes de alho picados (15 g)<\/li>\n<li>3 latas de tomate pelado (1,2 kg)<\/li>\n<li>2 ramos de manjeric\u00e3o fresco<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Para a massa:<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>sal a gosto<\/li>\n<li>1 embalagem de Parafuso Isabela (500 g)<\/li>\n<li>Lascas de parmes\u00e3o a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Molho:<\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Retire a tripa da lingui\u00e7a, esfarele a carne e reserve. Em uma panela grande, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, at\u00e9 murcharem e ficarem dourados. Acrescente a lingui\u00e7a e frite, at\u00e9 que esteja dourada.<\/li>\n<li>Enquanto isso, pique os tomates pelados e coloque na panela, junto com o l\u00edquido da lata.<\/li>\n<li>Junte os ramos de manjeric\u00e3o, misture bem e deixe cozinhar, em fogo baixo, tampado, por cerca de 20 minutos ou at\u00e9 engrossar.<\/li>\n<li>Tempere com sal e, no momento de servir, retire e descarte os ramos de manjeric\u00e3o. Reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\">Massa:<\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua e acrescente o sal. Coloque a massa e cozinhe por 6 a 8 minutos ou at\u00e9 que fique macia, mexendo de vez em quando.<\/li>\n<li>Escorra, misture o molho e sirva com lascas de parmes\u00e3o.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\">Rendimento: 4 a 5 por\u00e7\u00f5es (1,3 kg de molho)<br \/>\nTempo de Preparo: 30 minutos<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Dica:<\/strong>\u00a0caso prefira o molho mais picante, acrescente pimenta calabresa a gosto.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Macarr\u00e3o com Porco na Cerveja Preta<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para a carne<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>1 kg de fil\u00e9 mignon su\u00edno<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino preta, mo\u00edda na hora, a gosto<\/li>\n<li>5 dentes de alho amassados<\/li>\n<li>3 cebolas cortadas em meia-lua<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de extrato de tomate<\/li>\n<li>2 latas de cerveja escura<\/li>\n<li>Suco de 6 laranjas<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Para a massa<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>1 colher (sopa) de sal<\/li>\n<li>1 embalagem de\u00a0<strong>Macarr\u00e3o Isabela<\/strong>\u00a0(500 g)<\/li>\n<li>Folhas de 4 ramos de alecrim picadas<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Prepare a carne<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">&#8211; Acomode o fil\u00e9 em uma assadeira. Tempere com o sal, a pimenta e espalhe sobre ele o alho, a cebola e o extrato. Regue com a cerveja e o suco e cubra com papel-alum\u00ednio. Leve ao forno m\u00e9dio (180 \u00b0C \u2013 200 \u00b0C) por cerca de 1 hora ou at\u00e9 que a carne esteja completamente cozida e macia.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">&#8211; Retire do forno, desfie a carne em lascas grossas, coloque em uma panela junto com o caldo formado na assadeira e leve ao fogo para que reduza um pouco o caldo. Dissolva a farinha em um pouco do caldo junto com a manteiga, junte ao cozido e misture bem para encorpar ligeiramente o molho. Desligue o fogo e reserve.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Prepare a massa<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">&#8211; Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que esteja \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra imediatamente, acrescente ao molho e misture delicadamente para que toda a massa fique bem envolvida. Polvilhe o alecrim e sirva em seguida.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<br \/>\nTempo de Preparo: 40 minutos<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Sobre Isabela<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">L\u00edder em vendas de biscoitos na Regi\u00e3o Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (YTD&#8217;25)*, a marca Isabela, que pertence ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco, atua no mercado h\u00e1 72 anos. A marca \u00e9 Top of Mind nas categorias de massas e biscoitos h\u00e1 36 anos consecutivos, segundo a Revista Amanh\u00e3 (RS)**, e foi reconhecida como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos no Pr\u00eamio Marcas de Quem Decide 2024.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Com o novo slogan\u00a0<em>&#8216;De onde eu vim, Isabela \u00e9 assim&#8217;<\/em>, a marca possui mais de 90 produtos em seu portf\u00f3lio, entre biscoitos doces, salgados e recheados, massas, torradas e farinhas, atendendo tanto consumidores quanto transformadores. Em 2024, Isabela apresentou um lan\u00e7amento que movimentou a categoria de instant\u00e2neos, com a chegada da vers\u00e3o Zero Fritura para complementar seu portf\u00f3lio.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">*Fonte: Nielsen Retail | Total INA + C&amp;C (Regi\u00e3o Sul) | Categoria: Biscoitos | Per\u00edodo: YTD 2025.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">**Fonte: Revista Amanh\u00e3. Top of Mind RS 2025 \u2013 35 Anos. Dispon\u00edvel em:\u00a0<a href=\"https:\/\/amanha.com.br\/lp\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Caderno-Top-of-Mind-RS-2025_35-anos.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/amanha.com.br\/lp\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Caderno-Top-of-Mind-RS-2025_35-anos.pdf&amp;source=gmail&amp;ust=1785435296864000&amp;usg=AOvVaw10EzzmiIzpb0co6O2N8m1L\">amanha.com.br<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre Isabela, acesse:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.isabela.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.isabela.com.br&amp;source=gmail&amp;ust=1785435296864000&amp;usg=AOvVaw2Y6hxplJKN2jMx8Sh39Lcw\">www.isabela.com.br<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Sobre a M. Dias Branco<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do Pacto Global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 22 ind\u00fastrias, sendo 14 f\u00e1bricas de massas, biscoitos e outros alimentos; 7 moinhos de trigo e 2 f\u00e1bricas de cremes e gorduras vegetais, al\u00e9m de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Op\u00e7\u00f5es com lingui\u00e7a e porco na cerveja preta combinam sabores marcantes para acompanhar a bebida Celebrado na primeira sexta-feira de agosto, o Dia da Cerveja &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":49007,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-49006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49006"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49030,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49006\/revisions\/49030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}