O Dia da Lasanha \u00e9 uma \u00f3tima oportunidade para experimentar uma vers\u00e3o diferente do prato. Essa receita substitui o recheio tradicional por camadas de creme de ab\u00f3bora caboti\u00e1, espinafre refogado, tiras de peito de peru e mu\u00e7arela de b\u00fafala, intercaladas com as folhas da Lasanha Barilla Massa com Ovos.<\/p>\n
O creme de ab\u00f3bora, temperado com um toque de noz-moscada, fica ainda mais saboroso misturado ao Molho Napoletana Barilla, j\u00e1 pronto e feito com ingredientes selecionados. Juntos, eles envolvem cada camada da receita. Para finalizar, uma generosa camada de parmes\u00e3o garante a casquinha dourada ao gratinar, deixando o prato ainda mais saboroso e perfeito para comemorar a data.<\/p>\n
Lasanha Barilla de Ab\u00f3bora com molho Napoletana<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
Serve 6 pessoas<\/p>\n
400g Lasanha Barilla Massa com Ovos<\/p>\n
400g de molho Napoletana Barilla<\/p>\n
400g de ab\u00f3bora caboti\u00e1 em cubos<\/p>\n
100g de cebola<\/p>\n
50ml de azeite de oliva extra virgem<\/p>\n
180g de queijo parmes\u00e3o<\/p>\n
50g de manteiga<\/p>\n
50g de farinha de trigo<\/p>\n
1 litro de leite<\/p>\n
1 dente de alho<\/p>\n
150g de folhas de espinafre<\/p>\n
150g de peito de peru em tirinhas<\/p>\n
100g de mu\u00e7arela de b\u00fafala<\/p>\n
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
Passo 1<\/p>\n
Pr\u00e9 aque\u00e7a o forno \u00e0 180\u00b0C por 20 min.<\/p>\n
Passo 2<\/p>\n
Besciamella de ab\u00f3bora – Em uma ca\u00e7arola, derreter a manteiga adicionar a cebola e dourar por 2 minutos. Acrescentar a farinha e metade da ab\u00f3bora picada (200g ), mexer bem por 2 minutos.<\/p>\n
Passo 3<\/p>\n
Em seguida, diminua o fogo e acrescente o leite quente aos poucos. mexa sempre at\u00e9 engrossar. Desligue o fogo e acrescente a noz moscada, sal e pimenta do reino. Reserve.<\/p>\n
Passo 4<\/p>\n
Quando o bechamel estiver mais frio, bater bem com um mixer ou liquidificador. Reserve.<\/p>\n
Passo 5<\/p>\n
Dourar e o alho e em seguida agregar as folhas de espinafre. Cozinhar em fogo m\u00e9dio por 3 min. Reservar.<\/p>\n
Passo 6<\/p>\n
Comece montando a lasanha untando a forma com azeite e em seguida colocando uma generosa por\u00e7\u00e3o de besciamella no fundo da assadeira.<\/p>\n
Passo 7<\/p>\n
Em seguida, coloque uma camada de massa Barilla cubra com mais besciamella, uma por\u00e7\u00e3o do recheio de espinafre, colheres de molho Napoletana, peda\u00e7os de mu\u00e7arela, parmes\u00e3o, tirinhas de peito de per\u00fa e um pouco de ab\u00f3bora em cubos.<\/p>\n
Passo 8<\/p>\n
Repita a sequ\u00eancia at\u00e9 acabarem os molhos ou completarem 4 a 5 camadas e finalize com o restante do parmes\u00e3o.<\/p>\n
Passo 9<\/p>\n
Cubra com alum\u00ednio e leve para assar em forno pr\u00e9-aquecido 180\u00bac por 20 minutos.<\/p>\n
Passo 10<\/p>\n
Retire o papel alum\u00ednio e volte ao forno em temperatura m\u00e1xima por 10 minutos para gratinar. Espere 5 minutos antes de servir para a massa e o recheio assentarem e buon appetito!<\/p>\n
Sobre a Barilla<\/p>\n
Fundada em 1877, em Parma, na It\u00e1lia, a Barilla \u00e9 uma empresa familiar, presidida pelos irm\u00e3os Guido, Luca e Paolo Barilla, e reconhecida mundialmente pela qualidade de seus produtos aliment\u00edcios. Presente em mais de 100 pa\u00edses, o Grupo re\u00fane marcas como Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Pavesi, Wasa, Voiello, Harrys, Gran Cereale, Catelli e Pasta Evangelists, entre outras.<\/p>\n
Inspirada na Dieta Mediterr\u00e2nea e no estilo de vida italiano, a Barilla tem como prop\u00f3sito levar \u00e0s pessoas a alegria da boa comida, produzida com ingredientes selecionados e por meio de cadeias de fornecimento cada vez mais respons\u00e1veis. Com cerca de 9 mil colaboradores, a companhia mant\u00e9m o compromisso com a qualidade, a inova\u00e7\u00e3o e a sustentabilidade em todas as etapas de sua opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Para mais informa\u00e7\u00f5es, visite: www.barillagroup.com; X: @barillagroup; LinkedIn: Barilla Group; Instagram: @barillapeople<\/p>\n
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